Receitas: Como cozinhar um ovo escalfado em azeite

Hoje, oferecemos à sua atenção uma receita mais deliciosa e fácil para ovos escalfados. Neste momento, em azeite para quem gosta de uma crosta;)

Nós já publicamos ovos escalfados receitaE outros rápido e saboroso receitas de ovos.

Hoje queremos convidá-lo para uma outra variante interessante de cozinhar - ovos escalfados fritos para quem gosta de uma crosta;)

ingredientes: Um grande ovo, 1/4 chávena de azeite, sal e pimenta a gosto.

Preparação. Pré-aqueça o óleo em uma frigideira com elevados pára-choques. Uma vez que o óleo começa a ferver lentamente, é possível de carro para o ovo. Mas, como o ovo não se espalha, para dirigi-lo diretamente na panela é impossível. Tomar uma pequena tigela, dirigir-se para o ovo e, em seguida, cuidadosamente derramá-lo em uma panela de ebulição do banho de oliva.

Depois disso, adicionar sal e pimenta a gosto ovo, e iniciar a irrigação com uma colher em cima de azeite a ferver, de modo a que a proteína é preparado, mas a gema não teve tempo para endurecer.

Quando o ovo é cozido, cheque ou usando uma colher lâminas, se ele está preso ao fundo da panela. Pronto para tirar o ovo de óleo fervente é melhor com uma escumadeira.

O ovo acabado servir como um complemento perfeito para sanduíche ou pizza fina.

Aprecie a sua refeição!