Batatas podem ser muito saboroso se você sabe que você pode adicionar a ele. E não é necessário, estes ingredientes adicionais que ser caro ou exóticos! Sabemos de pelo menos 6 maneiras de fazer prato familiarizado é muito saborosa. ;)
No inverno, a nossa dieta diária não é saborosos e perfumados legumes de verão e ervas e especiarias e útil qualidade estufa consideravelmente atrás deles, então você tem que sair da situação com o fato de que mais disponíveis. A fim de diversificar o menu de inverno, decidimos fazer uma coleção de receitas interessantes com familiares para nós, "inverno" legumes e cereais: batatas, galos raiz de aipo, trigo, cevada e outros.
Vamos começar com as batatas! Talvez não seja tão útil, mas muito saborosa e não é caro. ;)
Batatas com cebolinha e alho
Ingredientes (2 porções):
- 2,1 kg de batatas;
- 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 2 dentes de alho;
- sal e pimenta a gosto;
- 1/2 copo cebolas picadas verdes.
Preparação. Este é um dos mais simples e receita, mas muito saborosa. Coza as batatas até gorochki batata frita, cortá-la em pedaços pequenos, sal add e pimenta a gosto e mexa bem. Num recipiente separado misturar cebola verde, alho e óleo vegetal.
Adicionar esta mistura sobre as batatas, misturou-se bem e servir.
batatas com peixe salgado
Ingredientes (2 porções):
- 2,1 kg de batatas;
- 1/2 copo cebolas picadas verdes;
- 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 200 g de sal de peixes pequenos (sardinha, arenque, anchova, etc);
- sal e pimenta a gosto.
Preparação. Inicialmente, a receita foi com anchovas, mas decidimos adaptar um pouco e ele saiu muito saboroso.
Então, cozido ou batatas cozidas. Enquanto ele estava se preparando, purificando peixe salgado (nesta versão foi picantes arenques salgados) e cortá-la em pedaços pequenos. Em uma tigela pequena, misturar peixe picado, óleo vegetal e cebola verde. Adicionar a mistura para as batatas preparadas e tudo foi bem misturado. Tente em sal e só então adicionar um pouco se você quiser (se você adicionar sal antes de adicionar peixes, você pode exagerar).
Batatas com raspas de limão
Ingredientes (para 8 lotes)
- 1 1/3 kg de batatas;
- 1/4 copo de oliva ou outros óleos vegetais;
- 2 colheres de chá de casca de limão;
- Sal e pimenta a gosto.
Preparação. batatas cozidas ou assadas, cortá-la em pedaços pequenos, sal add e pimenta a gosto. Adicionar o óleo vegetal, e novamente tudo está bem agitada. No final de casca de limão pitada e aplicar quente.
Batatas com bacon defumado e ervas
Ingredientes (para 8 lotes)
- 1 1/3 kg de batatas;
- 200 g de toucinho ou bacon;
- 2-3 colheres de sopa de vinagre de maçã;
- Uma colher de chá de açúcar;
- 2 colheres de sopa de endro fresco.
Preparação. batatas cozidas. Enquanto ele cozido picado bacon (ou bacon) em pequenos pedaços e enviar em uma frigideira. Quando Parar o suficiente gordura, coloque-o em uma toalha de papel para o excesso de gordura é absorvida, e na panela, adicione o açúcar e vinagre. Bem toda a agitação e esperar até que o açúcar se dissolva.
batata prontos estão enviando para a panela e mexa bem, tente a gosto e adicione sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione os pedaços de bacon e finamente picado dill fresco, tudo é misturado bem novamente e sirva.
Batata com ervilhas e ervas
Ingredientes (2 porções):
- 2,1 kg de batatas;
- Uma colher de sopa de salsa fresca;
- 2 colheres de sopa de cebolinho fresco;
- sal 1/2 colher de chá;
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- ervilhas verdes 1/2 copo.
Preparação. Ferva as batatas, adicione sal e pimenta a gosto dele. Separadamente, pique a cebola e salsa e misture em uma tigela. A receita é tomada ervilhas verdes frescas, mas no nosso caso será ervilhas congeladas, que é cozido em água fervente com sal por apenas alguns minutos.
Pronto para enviar ervilha cebolinha e salsa, adicionar óleo vegetal e, em seguida, todos misturados. A esta mistura está enviando as batatas acabados e tentativa. Se não houver sal e pimenta, adicione ao paladar.
Se você gosta de purê de batatas, então primeiro mNote batatas cozidas com ervas, cebolas e óleo vegetal, e só então adicione as ervilhas.
Purê de batatas no leite derretido
É difícil especificar a quantidade exata de ingredientes, porque tudo depende da variedade de batata e quantidade, por isso aqui são dadas dados mais geral. Purê acontece muito, muito saborosa!
Ingredientes (2 porções):
- 2,1 kg de batatas;
- 50 g de manteiga;
- 1 / 3-1 / 2 chávena de leite quente;
- 2-3 folha folheia;
- 2 dentes de alho;
- pimenta da Jamaica 3-4 ervilha;
- sal a gosto.
Preparação. Dobrar folhas de louro, alho e pimenta da Jamaica no saco de gaze e deixe ferver com batatas. Quando estiver pronto, adicione sal a gosto, e tira um saco de especiarias.
Na manteiga batata add acabado e mNote até ficar uniforme. Em seguida, adicione o leite derretido (de preferência não todos de uma vez) e mexa novamente tudo está bem. Olhe para a espessura e, se não houver leite, adicione um pouco mais.
Em seguida, coloque a panela com o molho preparado em um muito pequeno fogo e começa a bater-lo por outro, pelo menos, 1 minuto. Agora, o seu molho está pronto! Aprecie a sua refeição!
Como já dissemos, nós tentamos pegar um delicioso e simples receitas com os melhores produtos disponíveis que você pode comprar em qualquer loja, e sua carteira não vai sofrer. Da próxima vez vamos preparar uma seleção de high-end e as opções de férias. Será delicioso, nós prometemos!