Alimentação saudável é sempre depende do que comer eo que a qualidade destes produtos. Estima-se que a pessoa média na Europa e América do Norte lança até 100 kg de cada produto ano apenas devido ao fato de que eles se deterioraram ou tornaram-se pouco atraente devido a armazenamento impróprio geladeiras. Estou confiante de que este valor para os nossos países, especialmente nas grandes cidades, embora diferente, não é muito.
As pessoas vão à loja, alimentos favoritos cuidadosamente escolhidos, pagamento no caixa, e, em seguida, depois de um tempo jogá-lo no lixo. Loucura, não é? Este não é apenas um desperdício de seu dinheiro, mas também um desperdício de recursos naturais, o trabalho humano, que é cultivado, processados, embalados. Embora não seja difícil de tomar medidas para, se não evitar completamente a deterioração prematura, ou pelo menos reduzir tais situações a um mínimo. Com alguns deles, queremos apresentá-lo.
lacticínios
Se você comprou uma boa quantidade de queijo, então você pode ser útil para saber como mantê-lo um pouco mais sem alterar o sabor. Queijo não gosta de mudanças bruscas de temperatura, por isso não mantê-lo na prateleira de cima da geladeira, e no fundo, talvez até mesmo no compartimento de vegetais. Este produto é necessário para quebrar corretamente, pois ele pode facilmente ser alimentado com outros aromas ou seco. Tente envolvê-la em uma gaze húmida e, em seguida, embalada em película ou envolvê-la em papel encerado e, em seguida, uma camada de folha de alumínio.
O leite e creme para armazenamento mais longo, você pode adicionar uma pitada de sal e óleo para preservar melhor freeze fresco.
Não guarde maçãs na geladeira
Tal regra pode parecer ilógico, mas está sob uma boa razão: Maçãs emitem gás etileno, que promove a deterioração de outros géneros alimentícios armazenados nas proximidades. Retire as maçãs de sacos plásticos e armazená-los em um papel em um local fresco e seco. Se você tem um porão frio ou armário, você pode derramar camadas de areia fina. Pode-se tirar uma caixa ou um barril de madeira, cobrir a camada inferior de areia, em seguida, colocar uma camada de maçãs, novamente cobri-los com areia e assim por diante. Assim, você pode economizar bastante maçãs frescas por vários meses.
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Evite plástico
Nós já escrevemos uma vez sobre vida sem plástico. Os sacos de plástico não são apenas prejudicial para o meio ambiente global, mas também prejudicial para alguns de seus produtos. Eles completamente isolá-los do meio ambiente, não permitindo existente dentro da humidade se evapore. Se você colocar embalado em frutas e vegetais de polietileno na geladeira, então eles têm diferenças de temperatura de condensação, que contribui para a rápida decadência. Salsicha, queijo e peixe, também não é necessário para ser armazenado em frascos de polietileno. É melhor para envolvê-los em papel de pergaminho, que preserva o sabor e cheiro de comida, mas não perca a gordura. queijo cottage ou creme de leite é melhor mudança para um recipiente de vidro ou de esmalte.
congelar
Se você ainda não calculada a sua força e comprou muitos produtos que não pode exatamente ser usados para a morte, colocá-los no congelador. Há lista totalmente insignificante de produtos que não tolera geadas, e mesmo que como resultado de você você pode ter que usá-los um pouco diferente do que inicialmente previsto, pelo menos você não jogue.
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Não se esqueça de escrever a data na embalagem do pacote e tentar usá-los no prazo de 6 meses a partir de agora. Para a banana congelada descascá-los, e, em seguida, envolvê-los individualmente em folha de plástico ou alumínio. Depois, você pode usá-los no cozimento ou cocktails. Tomate também podem ser armazenados no congelador, mas quando descongelar, coloque-os em um recipiente, como eles são totalmente crawl sob ele. Mas eles podem ser convenientemente utilizadas para molhos e ensopados.
vidro
Você já reparou que os alimentos secos, como cereais, nozes, massas, também, pode ser corrompido por, especialmente se você deixá-los no armário por um período demasiado longo? Isso ocorre mesmo se você mantê-los em sua embalagem original. O fato de que estes produtos perfeitamente absorver a umidade, o que é muito em qualquer cozinha. Toda vez que ferver a chaleira ou algo para cozinhar, as moléculas de água são distribuídos no local e são absorvidos pelos produtos secos.
Recipientes de vidro com tampa de ajuste apertado é ideal para evitar a entrada de umidade onde for necessário. Para armazenamento a longo prazo de produtos a granel, na sua despeje o recipiente de vidro e armazenar em local seco e ao abrigo da placa e do invólucro.