Idéias de pequeno-almoço: enchilada cozido
Comida / / December 19, 2019
Se você é um fã de pequeno-almoço, os restos de que ainda pode e jantar, os enchiladas será para você um excelente prato. Enchilada pode preparar quase qualquer recheios. Decidimos parar em uma das mais deliciosas opções de comida e usar as frango, legumes e molho de creme.
ingredientes
Para os enchiladas:
- 5 bolos de trigo;
- 1 cebola;
- 1, os pimentos doces;
- 500 g de frango picada;
- 1 dente de alho;
- Uma colher de chá fumada paprika;
- jalapeno pimenta - a gosto;
- pimenta, salsa, tomates frescos - para servir.
Para o molho:
- 720 ml de leite;
- 35 g de farinha;
- 180 g de queijo duro;
- 20 g de manteiga.
preparação
O molho é preparado na forma de bechamel convencional, para que não haja instruções específicas sobre a necessidade de respeitar: é necessário rapidamente fritar a farinha na manteiga derretida, dissolver todo o leite, e em seguida despeje a temporada espessa e queijo.
Quanto ao recheio para enchiladas, também é extremamente simples. Primeiro frite a cebola picada, juntamente com pimentão até ficar macio. Em seguida, adicione o alho e frango picada.
Quando o recheio trata de disponibilidade e tempere com sal e páprica defumada, e depois misture com o creme molho de ⅔.
Se você não cozinhar o pequeno-almoço na saída, o recheio e molho você pode se preparar mais, à noite e pela manhã será apenas um rolo rápida que em bolos.
Colocar o enchimento preparado de uma das bordas de bolos de trigo. Rolar o tubo.
Coloque os tubos resultantes em uma assadeira untada, despeje os restos de molho e coloque um pouco de pimentas quente jalapenos, se você quiser fazer o prato de forma mais acentuada.
Coza no forno a 180 graus durante 20-25 minutos. Antes de servir prato pode, adicionalmente, polvilhado de pimenta, ervas e tomate picado. No enchiladas casa no México, um suplemento tradicional é também um molho de chili.