Idéias de pequeno-almoço: uma quiche simples batata com base em

Kish - ideal café da manhã. Mas se você não tem tempo para prepará-lo à noite, em seguida, brigando com massa quebrada pode levar a maior parte da manhã. Nós oferecemos uma alternativa que combina o enchimento quiche clássico e fundação de um dos mais populares pratos de batata que são servidas no café da manhã.

ingredientes:

• 4 batatas médias;
• 35 g de manteiga;
• 3 ovos;
• Um copo (240 ml) de creme;
• ½ copo (120 ml) de leite;
• sal;
• enchimento para quiche a seu critério (legumes, queijo, peixe ou carne).

Comece com a preparação de base de batata. Ela difere de panquecas clássicos apenas na presença de manteiga. Limpe os tubérculos e esfregue-os em uma multa ralador. Boa imprensa ralado batatasTente um monte de bom pano seco ou toalha, e, em seguida, misture com a manteiga.

Óleo a forma circular de 20 cm e distribuir a massa de batata. Providenciar para que a camada uniformemente quanto possível tanto na parte inferior e nas paredes. Depois do bolo de batata é formado, ele envia um coza meia-hora num forno a 230 ° C.

Enquanto o bolo é cozida, o recheio, misture a base de uma mistura de creme, leite e ovos. Não se esqueça do sal.
Como para as outras cargas, aqui tudo é determinado apenas por suas preferências pessoais. vegetais mal, queijo, peixe e produtos de carne. Espalhe o enchimento seleccionado a partir de batata e despeje toda a mistura de leite-ovo.

Devolver o prato no forno, sua pré-arrefecido a 180 graus e asse por meia hora.

Antes de remover a partir do molde e cortar quiche para arrefecer durante 10 minutos.