Uma experiência que pode mudar sua vida: a rejeição de carboidratos e gordura
Vida Comida / / December 19, 2019
Muitas vezes, as pessoas justificar suas genética de tamanho. O que posso fazer, porque tudo na natureza do meu mães / pais / segundo primo era assim? E a maioria dessas pessoas não têm ninguém para comparar a si mesmo, a não ser com a tia já rastolstevshie. No entanto, quando você tem um irmão gêmeo, e ao contrário de você, ele não tem um par de quilos extras, a culpa de tudo em genética não saiu.
irmãos gêmeos - Alexander e Chris Van Tullekeny - decidimos experimentar e descobrir o que é pior para o corpo - um vício de açúcar ou amor de alimentos gordurosos? Eles concordaram que eles poderiam comer tanto quanto você quer e, ao mesmo tempo exercer também tanto quanto eles querem, mas Alexander não será comer carboidratos, e Chris vai ser permitido a todos pouca gordura.
Acontece que, até o momento em que Alexander teve que sair nos Estados Unidos, ele e Chris pesava sobre o mesmo, mas depois de Alexander mudou, ganhou significativamente o peso.
Alexander bateu o ganho de peso ao estresse, que tem sido associado com o nascimento de seu filho. Ele não podia chorar na hereditariedade, como na frente dele era seu irmão gêmeo - uma versão mais sofisticada de si mesmo.
Apesar do fato de que ambos os irmãos têm um diploma de médico, e Alexander - e até mesmo um grau em saúde pública, nenhum deles sabia nada sobre a perda de peso e alimentação saudável.
Sim, eles são bem versados em bioquímica, está trabalhando como um metabolismo eo mais preocupante com a obesidade, mas eles não entenderam o que ou seja, dietas trabalho, e por que é tão difícil perder peso, uma vez que o problema não estudar os detalhes de qualquer uma médica especialidade.
Geralmente pensamos que a gordura get porque comemos muito e não o suficiente para praticar esportes. Como sempre foi assumido que a gordura é nosso inimigo jurado e alimentos com baixo teor de gordura pertenceu à categoria de saudável. Os hidratos de carbono, incluindo o açúcar, complementada com uma "lista negra" de produtos proibidos, se queremos ser saudável e magro.
Mas o que é realmente pior - gordura ou açúcar? Chris e Alexander concordou com um pequeno experimento para a BBC Horizont: por um mês eles vão sentar-se em diferentes dietas, e depois comparar os resultados.
Na vida, só tenho um irmão - o número de gorduras e carboidratos consumidos, portanto, alterações que ocorrem no corpo durante este tempo, que vai ser atribuída aos resultados como um resultado de uma falha de estes componentes.
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2546975/One-twin-gave-sugar-gave-fat-Their-experiment-change-YOUR-life.html
Esta experiência foi concebida não tanto para resolver o problema da obesidade Alexander, mas para Para descobrir o que é prejudicial - carboidratos ou gordura, e, assim, ajudar outras pessoas que sofrem da problemas.
Então, descobriu-se que uma rejeição completa de carboidratos (incluindo, a partir de frutas e legumes) não era uma idéia tão agradável, longe de sonhos carnívoros. Devido à ausência na dieta de frutas e vegetais, Alexander começou a constipação freqüente. E, embora quase nunca está com fome, Alexander sentia terrivelmente lento e cansado. Isto também adicionado problemas respiratórios.
Chris e foi longe de ser animadoras. Ele não conseguia o suficiente, e, a fim de abafar a fome, Chris tinha sempre algo para mastigar. Comida deixou de ser divertido: que alegria na pasta, se não houver azeite?
Nesta dieta, houve apenas uma vantagem - que era muito fácil de seguir. Além disso, Alexander esperava que, carboidratos eliminando, em um mês será magro e em forma. Depois de carboidratos tudo parece muito simples - eles elevar o açúcar no sangue, que por sua vez faz com que o organismo a produzir insulina, que é reduzir o açúcar níveis, mas também tem outro propósito: ele faz o seu açúcar corpo a converter em um tipo de gordura, o que é muito difícil de processo no energia. Ou seja, a perda de peso se torna muito mais complicado.
Isto pode levar a síndrome metabólica: obesidade, press arterial elevada e níveis elevados de colesterol no sangue. Next - pior, uma vez que todos estes problemas aumentam significativamente o risco de problemas para obter cardíaca, ataque cardíaco, diabetes diabetes tipo II, câncer e outros problemas.
Esta hipótese de insulina é a principal razão pela qual as pessoas se tornam gordura. Daí o equívoco que se você consumir mais calorias do que você gasta, você fica melhor. E esse ódio universal para hidratos de carbono que nos fazem mais gordo e aumentam o risco de doença cardíaca, convertidos gordura (gorduras saturadas, mesmo) em um super-alimento.
Muitos cientistas respeitados irá dizer-lhe que, se você tirar os carboidratos de sua dieta, excesso de peso torna-se quase impossível. Eles acreditam que a rejeição de hidratos de carbono - a única solução que vai nos salvar da epidemia de obesidade. Mas, como mostram os resultados após o final do experimento, na verdade, não é tão fácil como parece.
Se você se sentar na dieta nizkouglevodonoy, você provavelmente vai estar familiarizado com este conceito como "cetose". Quando você não comer carboidratos, o corpo começa a produzir substâncias especiais - cetonas que o cérebro é usado como combustível na forma de gordura que ele não pode usar. Mas eles não são de tal combustível de alta qualidade, como Alexander reclamou reação inibida e sonolência constante.
O mesmo vale para a actividade física. Um dia os irmãos se reuniram com Nigel Mitchell, Chefe do Departamento de Nutrição Sky Team Cycling. Ele passou seus irmãos uma série de testes, e os resultados novamente bater Chris Alexander, mesmo apesar do fato de que Alexander perderam mais peso do que seu irmão.
Os testes finais para os níveis de gordura e açúcar no sangue também mostraram alguns resultados interessantes que completamente não eram os mesmos como esperado Alexander, que abandonou completamente os carboidratos, o que pode levar a diabetes do segundo tipo, ou outros problemas listados acima.
No que diz respeito à energia para o corpo, no caso de uma dieta Alexander, parte dela foi tirado de proteínas, e alguns - de músculos que foram submetidos a destruição parcial.
Com base nos dados, como resultado da experiência, a dieta low-carb irá certamente ajudá-lo a perder peso, mas ele ainda faz benefícios não significa para o seu corpo.
Você pode também perder peso, sentado em uma dieta baixa em gordura, como fez Chris, mas perspectiva a longo prazo de consumo não controlado de açúcar pode ter consequências negativas para a sua saúde.
E o mais interessante é que, após a experiência os irmãos perceberam que inicialmente colocou a pergunta errada. Tivemos que pedir não o que é pior - o açúcar ou gordura, e quais os produtos que estão fazendo isso, nós ganhar peso e por que isso acontece?
hipótese de insulina parece muito científico, mas não explica por que uma extensa pesquisa de pessoas que se sentam na dieta low-carb, tem demonstrado que ele funciona não é para todos.
A verdade é que, a fim de dieta realmente funcionou, você terá de cumpri-lo ao longo de sua vida.
Alexander pensou em como permanecer em uma dieta low-carb um pouco mais, mas depois me lembrei de como ele tinha sido inibido e letárgico, e decidiu abandonar a idéia.
Após o experimento, os dois irmãos têm peso perdido. Chris, que adere a uma dieta baixa em gordura, fina um pouco menos do que seu irmão Alexander, que estava sentado em uma dieta low-carb. Durante a dieta, Alexander sentiu fadiga e sonolência, mas também apresentou os piores resultados no esporte, e pior para lidar com a lógica de decisão e tarefas aritméticas. Ambos os irmãos deixaram de experimentar a alegria de comer.
A maioria das dietas são baseados no contraste de carboidratos para gorduras e são projetados para assegurar que os autores destes dietas poderia ganhar tanto dinheiro, e não o fato de que você a perder peso a longo prazo.
A conclusão depois de um mês de testes: os irmãos perceberam que a verdadeira causa do ganho de peso não é em carboidratos ou gorduras. E por si só açúcar ou gordura também não são particularmente atraentes alimentos (é improvável que você é viciado em torrões de açúcar ou explosão furtiva de azeite). indústria alimentar moderna entende isso e, portanto, produz uma combinação dos dois males - leite com chocolate, sorvete e etc. Além disso, como alimentos gordurosos e açucarados, ao mesmo tempo que o chocolate de leite ou sorvete, age sobre o cérebro da mesma forma que cocaína.
Completamente excluir os carboidratos da dieta ou gordura, e ficar com esta dieta durante todo vida, você vai ser muito difícil, e, muito provavelmente, como a abstinência pode afetar sua saúde. Então a primeira coisa que precisamos fazer - é minimizar (e, em seguida, eliminar completamente) alimentos processados que enchem a nossa gordura corporal e ao mesmo tempo o alimento doce e provoca um viciante.