5 pratos interessantes com aspargos soja

Soja espargos, ou Fuzhi - um filme seco, feita com o leite de soja fervido.

Se os usos receita seca espargos, é necessário pré-absorver. Coloque Fuzhi em um recipiente fundo, encher com água fria e pressione para baixo placa ou outras cargas.

Deixar durante 12 horas à temperatura ambiente, periodicamente mudar a água. Espargos deve ser macio, não as fibras duras dentro.

Há também uma maneira mais rápida para absorver Fuzhi. Sobre ele, nos é dito em este artigo.

1. Salada com espargos soja, arroz e ervilhas verdes

ingredientes

• 200 gramas de espargos soja seco;
• 150 g de arroz castanho;
• sal - a gosto;
• 3-5 colheres de sopa de óleo de oliva;
• 1-2 dentes de alho;
• Uma colher de chá de paprika;
• ½ colher de chá de coentro;
• ½ limão;
• 250-300 g de ervilhas congeladas.

preparação

Soak Fuzhi e cortada em pedaços grandes. Ferver o arroz em água salgada até que esteja pronto.

Coloque os aspargos em uma panela e despeje metade da manteiga e um pouco de água. Cozinhe por alguns cover minutos. Adicione o suco de alho, colorau, coentro, sal e limão picada. Coloque as ervilhas e cozinhe por mais alguns minutos.

Mova o conteúdo da tigela em uma frigideira, adicione o arroz e manteiga e misture. salada podsolite se necessário. Pode ser servido como quente ou gelada.

2. Massa com espargos e vegetais de soja

ingredientes

• 70 gramas de espargos soja seco;
• 280 g de pasta;
• 3 colheres de sopa de óleo de azeitona;
• 1 Red cebola;
• 2-3 grandes tomates;
• 1-2 pimentão verde ou pitada pó de pimentão;
• ½ salsa;
• 2-3 dentes de alho;
• 10 tomates cereja pequenas ou tomate;
• sal - a gosto;
• Uma colher de sopa de molho de soja;
• pimenta preta - a gosto;
• alguns ramos de tomilho fresco ou uma colher de chá de tomilho seco.

preparação

Mergulhe os aspargos e corte em pedaços grandes. Cozinhar a massa até al estado dente de acordo com as instruções da embalagem. Então dobra em uma peneira, lavar com água fria, adicionar uma colher de manteiga e misturar.

Corte a cebola em rodelas meio, tomates grandes - média cortada em cubos, e pimenta - fatias longitudinais. Pique a salsa e alho.

Aqueça o óleo em uma frigideira e coloque uma colher de tomates pequenos. Podsolite, fritar até ficar macia e de recarga na placa. Em seguida, frite Fuzhi durante 4-5 minutos. No processo, adicione os aspargos com o molho de soja, sal e pimenta. Coloque-o em um prato.

Verter em panela o restante da manteiga, despeje a cebola e o alho e cozinhar, de agitar, durante vários minutos. Adicionar os tomates cortados em cubos, em pó fresco ou chili, pimenta, sal e tomilho folhas frescas ou secas grama. Cozinhe até que os tomates suavidade.

Coloque o macarrão para o legumes, mexa e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, adicione aspargos, tomates assados, salsa, sal e pimenta. Mexa e cozinhe por mais alguns minutos.

3. Salada com espargos soja, pimentão e pepino

ingredientes

• 150 gramas de espargos soja seco;
• 1-2 pepino;
• 1 pimentos;
• 1 dente de alho;
• 1 coentro ou feixe de salsa;
• 3 colheres de sopa de óleo de azeitona;
• 2 colheres de sopa de molho de soja;
• 2 colheres de sopa de arroz ou vinagre de cidra;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto.

preparação

Mergulhe os aspargos e corte-o em pedaços grandes e pepino e pimenta - longa cubos. Esmagar o alho e pique a salsa ou coentro.

Para os ingredientes preparados acrescente o óleo, molho de soja, vinagre, sal e pimenta. Misture bem a salada.

4. Salada com soja espargos, abacates, espinafre e tomates

ingredientes

• 1 abacate;
• 2 tomates;
• Um feixe de espinafre;
• 70 g de soja espargos coreana (sem cenoura);
• 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
• Uma colher de sopa de molho de soja;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto;
• um punhado de sementes de gergelim.

preparação

fatia abacate refinado e os tomates em pedaços grandes. Coloque em um prato de folhas de espinafre em cima, coloque o abacate, tomate e Fuzhi.

Despeje os ingredientes com óleo e molho de soja, tempere com sal e pimenta. salada polvilhe com sementes de gergelim.

5. Pilaf com aspargos soja

ingredientes

• 50 gramas de espargos soja seco;
• 1 cenoura;
• 1 cebola;
• 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal;
• ½ colher de chá de curry colher;
• ½ colher de chá de açafrão;
• 230 g de arroz branco;
• sal - a gosto;
• 1 coentro salsa ou viga.

preparação

Mergulhe espargos e dividi-lo em pequenos pedaços com uma faca. Rale as cenouras em uma multa ralador e pique finamente a cebola. Fritar os vegetais em óleo quente até castanho e recarregamento suave e ouro na placa.

Aqueça o óleo em uma frigideira, polvilhe em curry e açafrão, e esperar que o aroma de especiarias será revelado. Coloque Fuzhi e cozinhar, de agitar, durante 5-7 minutos.

Separadamente, ferver o arroz. 7-10 minutos antes do final do cozimento ao mesmo estabelecer vegetal zazharku, espargos e sal e misturar. No acabado pilaf adicione a salsa ou coentro picado.