1. Ela ajuda com a depressão
Chocolate contém uma variedade de substâncias que o humor influência:
- Teobromina. Ele energiza e ajuda a baixar a pressão arterial. No entanto, a onda de energia pode ser seguido por fadiga, por isso algumas pessoas chamam de chocolate uma substância viciante perigoso.
- Anandamida. Por estrutura, que é semelhante à contida no tetrahidrocanabinol cânhamo, mas actua mais suave. Além disso, melhora o humor e revigora sem causar vício e sem prejudicar o coração e vasos sanguíneos, ao contrário de outros estimulantes.
- Feniletilamina. No corpo é convertido em serotonina - um dos mais importantes substâncias químicas que regulam o humor.
2. Ele protege contra doenças cardíacas
consumo de cacau regular ajuda a doenças de luta do sistema cardiovascularCacau, chocolate e doença cardiovascular.. Isto confirma realizado em 2006 um estudo, durante o qual 470 participantes usaram diferentes quantidades de cacau por dia. Os cientistas descobriram que o cacau realmente reduz o risco de doença cardiovascular
As concentrações de colesterol e LDL oxidado plasma LDL e HDL são alteradas em seres humanos e normo hipercolesterolémicos após ingestão de diferentes níveis de pó de cacau..Noutro estudo verificou-se que virtualmente todos os componentes do cacau - teobromina, numerosos polifenóis e antioxidantes - um efeito positivo sobre o coração e vasos sanguíneosOs benefícios cardiovasculares do chocolate escuro..
3. Pode ajudar na luta contra o diabetes
Chocolate melhora endoteliais fechados (células que formam a camada interna dos vasos sanguíneos) e aumenta a sensibilidade à insulinaOs efeitos protectores de chocolate escuro sobre a função endotelial e diabetes.. O endotélio é importante para a saúde das artérias, e na sensibilidade à insulina é geralmente definida risco diabetes.
Claro que, para proteger contra a diabetes, você precisa comer chocolate escuro com baixo teor de açúcar.
4. Pode prevenir um acidente vascular cerebral
Recentemente, os resultados do estudo foram publicados, que descobriram que o chocolate reduz o risco de acidente vascular cerebralo consumo de chocolate habitual e risco de doença cardiovascular entre homens e mulheres saudáveis.. Os cientistas há décadas observou a saúde daqueles que freqüentemente consomem chocolate, e aqueles que são completamente abandoná-la. Total de pesquisadores compararam o desempenho de mais de 20 000 pessoas.
Claro, os resultados de tais estudos não pode ser considerada ambígua. É possível que aqueles que comeram um monte de chocolate, existem outros hábitos comuns que afetaram o menor risco de acidente vascular cerebral.
5. Efeito nos níveis de colesterol
Chocolate impede a oxidação do LDL-colesterol - uma das causas da ateroscleroseEpicatequina em Plasma Humano: Determinação In Vivo e efeito do consumo de chocolate no Plasma A oxidação de estado.. Quando o colesterol é oxidado, lipoproteínas de baixa densidade (LDL) são feitos reagir no corpo. Eles prejudicar as artérias e órgãos internos, e pode até causar câncer.
Meios de lidar com LDL ativo são considerados antioxidantes que apenas rica de chocolate.
6. a pressão arterial diminui
Os cientistas da Universidade de Harvard analisados 24 estudos das propriedades de chocolate e descobriram que o chocolate amargo (contendo cacau 50-70%) reduz a pressão arterialChocolate e Prevenção da Doença Cardiovascular: uma revisão sistemática.. É especialmente útil para aqueles que já sofrem de hipertensão.
7. Ela contribui com tosse
Teobromina contida em cacau reduz a actividade vagal - região do cérebro, a activação dos quais provoca tosse.
Os cientistas descobriram que o chocolate suprime a tosse mais eficiente do que a medicina fria convencional - mesmo aqueles que contêm codeína, que tem um efeito narcótico fracoTeobromina inibe a activação do nervo sensorial e tosse..
Para isso, foi realizado um experimento no qual os participantes ofereceram remédios diferentes para a tosse. Um grupo foi administrado um medicamento convencional com a codeína, o segundo - um meio para teobromina, e terceiro - Placebo. Os painelistas foram então expostos a capsaicina - substância queima contida na pimenta. O grupo que recebeu a medicação com teobromina, tomou um terço a mais capsaicina para começar a tossir.
8. Útil durante a gravidez
Durante a gravidez há um risco de pré-eclâmpsia - uma condição em que o fornecimento de sangue para o feto é complicado ou completamente parado. Isto é devido à pressão arterial elevada, para a gravidez natural. Os cientistas descobriram que o consumo regular de chocolate pode reduzir o risco de pré-eclampsia, devido à diminuição na pressão sanguíneaConsumo de chocolate na gravidez e a reduzida probabilidade de pré-eclâmpsia..
Durante o estudo, um grupo de mulheres que usam o chocolate com alto teor de flavonóides, enquanto o outro - baixo. Resultados positivos foram relatados em ambos os grupos.
9. Estimula o cérebro
consumo freqüente de chocolate de alta qualidade melhora a capacidade de processar informação, visual-figurativa e raciocínio abstracto, memóriaingestão de chocolate está associado à melhor função cognitiva..
psicólogos britânicos da Universidade de Northumbria realizou um estudo e descobriram que os flavonóides contidos no chocolate ajuda a aritmética mentalestudos universitários no chocolate escuro.. Na altura da experiência comparou a capacidade dos participantes de realizar cálculos antes e após a ingestão de uma chávena de cacau quente.
10. É uma fonte de antioxidantes
Os antioxidantes combatem no corpo com os radicais livres - partículas associadas com câncer.
Cientistas calcularam medida da atividade antioxidante relativa (Relativa Índice de Capacidade antioxidante), destacando-se de antioxidantes do chocolate e verificar seu efeito sobre os radicais livres. Os resultados mostraram que eles conseguem efetivamente fora do corpo contra os radicais livresOs efeitos protectores de chocolate escuro sobre a função endotelial e diabetes..
11. Ela protege a pele dos raios UV
Claro, a eficácia da protecção será maior se houver grãos de cacaua ingestão a longo termo de alta cacau flavanol proporciona fotoprotecção contra o eritema induzido por UV e melhora a condição da pele em mulheres.. Eles são vendidos em lojas de alimentos saudáveis.
Mas também um chocolate escuro de qualidade para lidar com a tarefa. No chocolate contendo 85% de flavonóides de cacau é suficiente para proteger contra a radiação prejudicialComer chocolate pode proteger significativamente a pele dos raios UV..
12. Ele contém uma grande quantidade de nutrientes
Na metade de um copo de cacau puro contém:
-
riboflavina, 6% do valor normal diária.
Esta vitamina ajuda a converter alimentos em energia, facilita a absorção do ferro no intestino. Ele também melhora a pele e cabelo tem um efeito positivo sobre a visão ea função cerebral. -
vitamina B34% da norma diária.
Bom para a pele, unhas e glóbulos vermelhos. Como a vitamina B2, está envolvido no metabolismo. -
cálcio5% da norma diária.
É necessário para o bom funcionamento dos músculos e células nervosas, regular a pressão arterial, e produção hormonal. Particularmente importante para ossos e dentes saudáveis. -
ferro, 33% do valor normal diária.
Envolvida na formação de hemoglobina e de transferência de oxigénio. Além disso, o ferro está envolvido no desenvolvimento de amino ácidos. -
magnésio53% da necessidade diária.
Juntamente com o cálcio ajuda os músculos e reduzir metabolismopressão arterial regula, fortalece os ossos e dentes. -
fósforo30% do valor normal diária.
É essencial para a saúde óssea. Além disso, parte do ADN e está envolvida no metabolismo. -
zinco40% do valor normal diária.
Utilizado como um elemento de construção de proteínas e células, promove a absorção de vitamina A. Também útil para o sistema imunológico. -
cobre80% do valor normal diária.
Desempenha um papel importante na formação de células vermelhas do sangue, é útil para o metabolismo, a imunidade e o correcto funcionamento do sistema nervoso. -
manganês83% do valor normal diária.
minerais traço e antioxidante que é necessário para o desenvolvimento de tecido ósseo. No entanto, muito de manganês pode causar problemas mentais. -
ácido gordo ómega-6, 378 mg.
Necessária para o funcionamento do cérebro, ajuda a livrar o corpo de colesterol, fornecer energia. -
cafeína99 mg.
substância estimulante contida no café e chá, e o componente mais controverso do chocolate.
Em uma telha de chocolate escuro (80% de cacau) vai deixar cerca de metade do número do título de cacau.
13. Melhora a distribuição de células vermelhas do sangue
O consumo regular de chocolate escuro pode ter um efeito positivo sobre a largura da distribuição dos eritrócitos em volume deefeito agudo de chocolate escuro em rdw.. Esta unidade - uma maneira confiável para medir o diagnóstico de doenças do sistema cardiovascular. Os cientistas têm sugerido que o chocolate melhora a distribuição de células vermelhas do sangue devido a um teor suficientemente elevado de ferro.
14. Ela fortalece o sistema imunológico
Inflamação - reação tecidual a patógenos, produtos químicos e infecção da ferida. Cacau regula a resposta inflamatória do sistema imune devido aos flavonóides contidos nelaOs efeitos de cacau sobre o sistema imunológico..
Além disso, cacau tem um efeito positivo sobre os tecidos linfóides e alguns tipos de células que produzem anticorpos que as bactérias e ajudar a combater as doenças.