Doce e vinho leve da receita da família da uva

ingredientes

3 litros de vinho:

• 1¹ / kg ₂ uva variedades de vinhos (Layfhaker usado "Isabelle");
• 2¹ / ₂ litro de água;
• 600 g de açúcar.

20 litros de vinho:

• 10 kg de uvas;
• 15 l de água;
• 4 kg de açúcar.

preparação

Se tiver certeza de que as uvas são limpos, não lavá-lo, portanto, para os frutos permanecem fermento de vinho. Se não estiver seguro, melhor para lavar ou limpar com uma toalha molhada.

Uva de mash mãos em uma panela de esmalte para destacar o suco. Depois, desfrute de um xarope. Em uma panela despeje a água, despeje o açúcar e coloque no fogo. À fervura não conduzem, é só esperar até que o açúcar se dissolver.

Transferir a mistura baga em um frasco de vidro, para xarope, cobertura com uma tampa e armazená-lo num local quente durante 21 dias. Se a temperatura ambiente é superior a 20 ° C, suficiente para duas semanas.

Todos os dias, de manhã e à noite, agitar a mistura com uma colher de pau. Se você não ficar no caminho, marc (restos de bagas) zakisnet e estragar o futuro do vinho.

Após 21 dias, coe o vinho e deixe descansar por uma semana em um lugar fresco. É necessário para liquidar a levedura.

Uma semana mais tarde, você vai ver na parte inferior de um sedimento esbranquiçada. Usando uma mangueira ou de um funil, deitar o vinho em garrafas ou frascos, sem tocar no precipitado.

Em seguida, coloque o vinho em um lugar fresco e escuro por 6-12 meses. Quanto mais tempo o vinho vai ficar, mais rico ele vai provar.

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