Os carboidratos simples vs hidratos de carbono complexos

Estilo de vida saudável inclui não só a atividade física, mas também uma dieta adequada. Um infográfico interessante que explica em termos simples o que é um simples e complexos carboidratos, eles são uma parte do que é geralmente incluído e qual o papel que está em nossos esforços normais.

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Por que são carboidratos tão importante para o nosso corpo?

Nos últimos 10 anos, a opinião sobre hidratos de carbono divergem. Alguns nutricionistas acreditam que os carboidratos são benéficos, enquanto outros são aconselhados a tomar cuidado com eles. Quem está certo? Na verdade, certo e aqueles e outros.

Carboidratos estão presentes em quase todos os alimentos. Não é apenas pão, arroz ou macarrão. Carboidratos - o pão e cereais, massas e arroz, nozes e sementes, frutas e legumes, leite e produtos lácteos, suco, refrigerante, doces e sobremesas.

hidratos de carbono complexos - é bom

Bons carboidratos são também chamados de carboidratos complexos. Sua estrutura química e fibra faz com que nossos corpos trabalhar mais para digeri-los, ea energia para o corpo é liberado por um tempo suficientemente longo.

Quais os alimentos que contêm "bons" carboidratos?

Este pão de trigo integral, farelo de trigo, verduras e ervas frescas, frutas frescas.

Por que eles são úteis?

• Em boas hidratos de carbono de elevado teor de fibra e nutrientes.
• Baixo índice glicêmico.
• Eles dão uma sensação de saciedade e, ao mesmo tempo, eles são baixos em calorias.
• estimulação natural do metabolismo.

Os carboidratos simples - É ruim

hidratos de carbono simples - uma pequenas moléculas de açúcar que são rapidamente absorvidos pelo corpo. A energia é armazenada como favos de mel na forma de glicogênio e desde que não seja utilizado imediatamente é convertido em gordura.

Normalmente carboidratos simples encontrados em alimentos processados, que foram extraídos dos nutrientes e fibras, a fim de torná-los mais "amigável" para os consumidores.

Quais os alimentos que contêm "maus" hidratos de carbono?

Este doces e sobremesas, cereais com açúcar, carbonatadas refrigerantes e outras bebidas, que incluem açúcar, pão refinado (isto é, todos os pães brancos, baguetes, pães, que todos nós Nós amamos).

Por que eles são prejudiciais?

• Baixo em fibra e nutrientes.
• Elevado índice de glikemichsky.
• calorias vazias são convertidos em gordura.
• Alta de glicose no sangue níveis e fadiga.

E no caso de uma pequena info!

O índice glicémico (Eng. índice glicêmico (glicemia), GI abreviado) - indicador da influência dos alimentos após a sua utilização sobre os níveis de açúcar no sangue. O índice glicémico é um reflexo da reacção do corpo comparação com um produto com uma reacção limpa a glicose, que tem um índice glicémico é 100. Todos os outros produtos que varia de 0 a 100 ou mais, dependendo da rapidez com que são digeridos. Quando o produto é atribuído a um baixo índice glicémico, o que significa que, quando ele é usado no nível de açúcar no sangue sobe lentamente. Quanto maior o índice glicémico, subir o mais rápido dos níveis de açúcar no sangue após a utilização do produto e maior será a de uma só vez os níveis de açúcar no sangue após a ingestão.

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