Verão - um tempo maravilhoso para um delicioso café da manhã e luz! legumes frescos e ervas, frutos e frutas - você pode cozinhar qualquer coisa praticamente seu coração deseja.
Desta vez eu decidi fazer uma pequena selecção de pequeno-almoço leve e saudável. Abacate, rabanete, espinafre, tomate, ovos, frutos e, é claro, farinha de aveia.
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Baguette com abacate e rabanete
A receita usada bolo redondo com sementes de gergelim, mas você pode escolher qualquer outro pão. Mas eu não tenho certeza de que será delicioso com pão escuro.
ingredientes: baguette ou pão, 1/2 abacate, 2 colheres de sopa de suco de limão, vários pequenos rabanetes, sal e pimenta a gosto.
Preparação. Pão pequenos frite em uma torradeira ou um navio em uma seca, pan aquecida. Abacates são limpas, cortadas em pequenos pedaços e amasse com um garfo, misturando-o com suco de limão. Sal e pimenta a gosto. Rabanetes cortadas em rodelas finas ou meias argolas. Pão espalhado com abacate colar e propagação em cima de rabanetes.
Uma outra forma de realização - parte superior em vez de rabanete lay out finos pedaços de salmão salgado ou outro peixe vermelho.
ovos mexidos com tomate e espinafre em pão pita
Eu amo espinafre! Eu gosto especialmente o ravioli com espinafre e queijo cottage panquecas com espinafre e alho, e até mesmo apenas espinafre, cozido na manteiga com alho. Espinafre é muito útil e ele não tem um sabor pronunciado, assim você pode adicionar uma enorme quantidade de alimentos (e mesmo em smoothies de frutas). Então yaishenka deve obter um muito saboroso e útil.
ingredientes: 4 ovos grandes, 1/2 copo espinafre fresco, óleo de oliva, 2-3 tomates, pita, sal e pimenta.
Preparação. Pete foi cortada em metade e secou-se ligeiramente de um lado. Na panela aquecida despeje o azeite, em seguida, o ovo e dirige um início de interferir de forma intensiva. Em seguida, adicione os tomates picados em pedaços pequenos e espinafre, sal add e pimenta a gosto e bem misturados. Retire do fogo e espalhe sobre metades de pita.
Gostaria de fazer uma pequena mudança aqui - iria cozinhar ovos em uma mistura de azeite e manteiga. Esmagar alguns dentes de alho, um pouco frite em uma mistura de óleos e ser puxado para fora antes de adicionar os ovos.
aveia frio com bagas
Publiquei esta receita, mas ainda decidiu chamá-lo como mingau despeja muito macio e cremoso - quase como sorvete! E ela geralmente prepara à noite na parte da manhã, por isso não precisa para cozinhar café da manhã. A receita, por sinal, era nosso amigo vyproshen um chef suíço no hotel :)
ingredientes: aveia, frutas, leite, creme de leite ou iogurte grego, açúcar.
Preparação. Para mingau acabou muito suave, melhor tomar os flocos de aveia preparação rápida. Eu costumo usar os flocos alemães Bryggen. Despeje em uma parte profunda do prato de seu costume cereais, adicione um pouco de açúcar e verter o leite frio de modo que cobre a farinha de aveia e o topo era uma espessura de camada de cerca de leite Um dedo. Cobrir a placa e envio durante a noite no frigorífico. Na manhã remover um aveia, adicione duas colheres de sopa de creme de leite ou iogurte grego e frutas e bagas favoritas.
Se você quiser cozinhar alguns lotes, então você misturar o leite com farinha de aveia em uma pequena tigela ou pan.
E, claro, não se esqueça sobre as bagas e saladas de frutas! Morangos com banana e iogurte sem aditivos - delicioso café da manhã e no verão!
E se você misturar no liquidificador até ficar uma massa sólida de um queijo cottage simples, morangos, um pouco 10% creme e açúcar em pó, você tem uma sobremesa cheesecake muito suave e delicioso! O mesmo pode ser feito com todas as bagas - mirtilos, framboesas, cerejas!
Aproveite tudo o apetite, e Sexta-feira Santa.