Como assar um bolo de "Red Velvet" em 8 de Março

Coberto com creme de manteiga branco por fora e vermelha dentro do bolo "veludo vermelho" será um presente espetacular. Ele tem um sabor de chocolate e bolos muito suaves e cozinhá-lo pode até mesmo pessoas sem muito talento culinário.

ingredientes

Para os bolos:

• 340 g de farinha;
• 300 g de açúcar;
• Uma colher de sopa de cacau;
• ¼ colher de chá de sal;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 2 colheres de chá de fermento em pó;
• 3 ovos;
• 130 g de creme com 20% de gordura;
• 150 g de creme com um teor de gordura de 33%;
• 300 ml de óleo vegetal e sem cheiro;
• Uma colher de sopa de vermelho de gel de corante.

Para o creme:

• 180 g de manteiga;
• 200 g de açúcar de confeiteiro;
• 800 gramas de requeijão.

preparação

Primeiro fazer a massa. Enviar todos os ingredientes para bolos em um tanque (a sequência não é importante). Em seguida, misture tudo com um misturador até que liso.

A massa irá ligeiramente corrimento. Deixe fermentar durante 10-20 minutos, à soda para reagir com produtos lácteos.

Lubrificar as paredes do molde e propagação manteiga bicarbonato de papel pergaminho na parte inferior. Desde o bolo temos 4 bolos, dividir toda a massa em 4 partes iguais. Pour na primeira parte da forma e enviá-la no forno, pré-aquecido a 170 graus.

Enquanto bolos são cozidos, prepare o creme. Misturar a manteiga com açúcar em pó e batida com um misturador. Em seguida, adicione o creme de queijo e, em seguida, misture os ingredientes até ficar homogêneo.

bolos acabados deve ser suave. Cortar a parte superior de cada uma, e depois alinhar os lados do anel de pastelaria.

Pegue um saco de cozinhar, preenchê-lo com creme e gentilmente promazhte cada bolo, mover-se do centro para as bordas. A altura da camada de creme deve ser de 1 cm.

O creme deve ser aplicado sobre os lados do bolo. Faça listras verticais e, em seguida, alinhá-los com uma faca longa. Os remanescentes do creme misturado com marcas vermelhas de corante e fazer na parte inferior do bolo. Você começa um gradiente agradável.

top Decore de bolo com rosas de creme e bagas: morangos ou framboesas.