Páscoa personalizado: 10 pratos que diversifiquem sua tabela do feriado
Feriados Comida / / December 19, 2019
ovos, bolos e queijo cottage Páscoa - tradicionais guloseimas de Páscoa. No feriado estarão sobre a mesa em quase todas as casas. Mas se você quer diversificar a festa, vamos ajudá-lo. Nós preparamos para você uma seleção de receitas com temas originais que vão decorar a mesa de Páscoa, irá surpreender e encantar seus entes queridos.
sorvete ovo
Egg - o principal símbolo da Páscoa e o prato principal. Todos os anos nós vimos acima com, como decorar ovos, que não era apenas elegante e festivo. Aqui estão algumas idéias de Layfhakera:
- Como decorar ovos de Páscoa.
- Como fazer um ovo de Páscoa: boas idéias mais corantes naturais.
- VÍDEO: ideias Neskuchniy para decorar ovos de Páscoa.
Pratos de ovos de galinha, nenhuma surpresa, mas o gelo frutado na forma de ovos - pode ser.
ingredientes:
• 500 ml de água;
• 250 ml de sumo de fruta com celulose;
• 200 g de açúcar;
• 1 colher de sopa. l. suco de limão fresco;
• pacote de gelatina.
preparação
Para fazer gelo fruta em casa, dissolver a gelatina em água: Soak durante 5 minutos e em seguida aquecer com o açúcar em fogo baixo até se dissolver. Então, lentamente introduzir o suco lá. Misture e após um minuto, remover do calor. Coe a mistura através de uma peneira, e quando arrefecer, adicionar o sumo de limão.
Como uma forma de preenchimento, use grandes ovos de plástico (que são vendidos em lojas de bebê). Proceda nos fundos (onde, actualmente, a célula de ar do ovo), pequenos furos e usando um pequeno funil despeje os ovos suco cozidos.
Inserir nos furos no plástico varinha e enviar os ovos no congelador por 2 horas. Picolés pronta!
ovos de chocolate
Eslavos tradicionalmente pintar ovos em vermelho, e aqui, por exemplo, na Itália, em vez de frango troca de ovos de chocolate. Sugerimos que você vá em frente e cozinhar isso é uma sobremesa tão incomum.
ingredientes:
• ovos de chocolate sem dentro brinquedo.
Para a "proteína":
• 150 g de creme de queijo;
• 130 g de creme gordo;
• 30 g de açúcar de confeiteiro;
• 0,5 horas. l. suco de limão;
• 0,5 horas. l. extrato de baunilha.
Para a "gema":
• manteiga 20 g;
• 2 horas. l. suco de laranja espremido na hora;
• 1 colher de sopa. l. geléia de damasco.
preparação
Com uma faca pequena, lixa de unha, remova a parte superior dos ovos de chocolate. Deixe a borda é desigual, como se shell lasca. Durante a preparação do recheio, ovos manter no refrigerador, de modo a não derreter. Ligue o cream cheese, o açúcar em pó, suco de limão e extrato de baunilha e bata até ficar homogêneo. Separadamente chicote creme (melhor se eles são arrefecidos), e, em seguida, a mistura resultante suavemente conectar, batedor-los juntos. Com uma colher de preencher a massa cremosa de ovos de chocolate e enviá-los na geladeira por 30-40 minutos, congelou o creme.
Neste momento, prepare a calda para "gema". Em uma panela, misture a manteiga, suco de laranja e geléia. Aquecer em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura ficar lisa. Adicione o creme de enchimento em uma pequena depressão, e derramar um pouco de xarope arrefecido.
Antes de servir ovos manter na geladeira.
Fruit Pizza
Existem várias versões, quando e onde a tradição de decorar passou, para dar e comer ovos na Páscoa. Uma coisa é clara: o antigo costume, e o símbolo - brilhante. Este flan aberto colorido, feito sob a forma de ovos, será a estrela da tabela de feriado. Em particular, ele vai apelar para crianças.
ingredientes
Para o bolo:
• 450 g de farinha;
• 170 g de manteiga;
• 100 g de açúcar;
• 2 ovos de galinha;
• 2 colheres de sopa. l. creme;
• 2 colheres de sopa. l. casca de limão;
• 2 horas. l. extracto de limão;
• 0,5 horas. l. sal;
• 0,5 horas. l. fermento em pó.
Para o creme:
• 250 g de creme de queijo;
• 70 g de geléia de morango.
Para o recheio:
• fresca ou frutos e bagas enlatados (morangos, mirtilos, uvas, abacaxi, kiwis, pêssegos, tangerinas, etc.);
• água;
• pacote de gelatina.
preparação
Primeiro bolo ispechom. Para fazer isso, misture a farinha, o fermento em pó e sal. manteiga amolecida conectar com açúcar e raspa de limão, batedor misturador atficar uniforme. Em seguida, adicione um ovo, misture novamente; então o segundo, novamente bater. Sem parar para bater, adicione o extrato e creme de limão. Desligue o misturador e polvilhar os ingredientes secos. Mais uma vez um pouco de chicote com um misturador ou um grupo halo, e, em seguida, a massa Domes com as mãos. Enviar-lhe um par de horas na geladeira. Depois de que o rolo em uma forma do ovo de cerca de 1,5 cm de espessura e assar o bolo na 180 ° C durante 15-20 minutos.
Para preparar o creme, bata o cream cheese e geléia. Se desejado, a mistura pode ser um pouco mais adoçado. Nós começamos a propagação creme refrigerado bolo. Frutas fatia e coloque em cima do bolo: combinar, jogar com cores para obter uma imagem colorida. Dissolver a gelatina em água, seguindo as instruções da embalagem: geralmente um pó, primeiro embebido em água fria e, em seguida, aqueceu-se ligeiramente. Com a ajuda de uma tampa da escova com frutas no topo da gelatina.
Isso lhes dará um brilho brilhante e protege contra zavetrivaniya.
"galinhas"
Sempre que os ovos e frango lá. Ele simboliza a prosperidade, fertilidade e conforto da família. Imagens de frangos também são muitas vezes aparecem no simbolismo da Páscoa. Portanto, este aperitivo em forma de pintainhos bonitos apenas chocado muitos vão gostar.
ingredientes:
• 6 ovos;
• 2 colheres de sopa. l. maionese;
• 2 horas. l. mostarda;
• 1 cenoura pequena;
• pitada de sal e pimenta preta.
preparação
ferver ovos duro. Descasque e corte o "chapéu".
Remova cuidadosamente as gemas.
Gema e funde utilizando um liquidificador, misturar com a maionese e a mostarda. A mistura resultante foi de sal e carregar um saco de pasteleiro. Enchê-lo com uma proteína de slides.
Tampa superior com um "cap" da proteína. De cenouras cozidas tomar pernas e um nariz para uma galinha e pimenta servir como olhos.
Antes de alimentação é recomendado para manter os ovos recheados na geladeira.
Opções de design, "as galinhas".
ninho de Easter
Estes muffins salgados, tecidos na forma de ninhos, representar e conforto perfeito para a mesa de Páscoa. Cozinhá-los pode até mesmo um novato cozinhar.
ingredientes:
• 500 g de farinha;
• 300 ml de leite;
• 100 g de manteiga;
• 2 ovos de galinha;
• 2 colheres de sopa. l. açúcar;
• 1,5 horas. l. sal;
• 2,5 horas. l. levedura seca;
• ovos coloridos;
• aspersão Páscoa decorativo.
preparação
Ligue o fermento, leite quente e metade da farinha, utilizando corolla amassar a massa de panquecas. Deixe descansar. Quando ele sobe, pitada de açúcar e sal, bata dois ovos, adicione a manteiga e farinha de resíduos. Amassar a massa. Deixe por um par de horas, novamente híbridos e novamente sair por algumas horas. A massa deve aumentar de volume para metade. Depois disso, o rolo de salsicha massa de 2-3 cm de espessura e um comprimento de 30-35 cm. Dobre ao meio e sobreposição plait, como mostrado na foto.
A trança resultante para conectar o anel. Coloque rolos de assar, o papel manteiga colocado.
Lubrifique a gema de ovo e polvilhe com grão de Páscoa, e no centro coloque em um pequeno ovo colorido. (Os ovos podem ser nevaronye - hardboiled são cozidos no forno.)
Asse a 180 ° C durante 25 minutos.
tomadas de doce de mini
Se você não gosta do forno ou simplesmente não têm tempo para isso, fazer isso esses ninhos minúsculos. As crianças vão apreciar o sabor, e até mesmo adultos, ea simplicidade da receita.
ingredientes:
pacote • Rodada de biscoitos;
• comprimidos revestidos por doces coloridos;
• coloração de alimento líquido.
Para o creme:
• gordo de 250 ml (30%) de creme;
• 100 g de açúcar de confeiteiro;
• pacote de gelatina;
• água.
preparação
Você pode usar creme chantilly ready-made (apenas para misturá-los com o corante), e você pode chicoteá-los em uma espuma grossa por conta própria. Para fazer isso, o creme deve ser gorda e frio. Você pode até mesmo realizar o batedor do misturador na geladeira para acelerar o processo de bater. Quando o creme vai começar a adquirir a consistência de uma mousse, adicione um pouco de açúcar e continue batendo. Pré divorciaram gelatina em água (embebido e, em seguida, aquecida) a introdução num creme de leite fresco sem parar. No final da agitação, adicionar corante alimentar verde.
Encher o creme para dentro do saco de pastelaria, ou uma seringa e aplicam-se a biscoitos na forma de folhetos (usando o bocal apropriado). Cubra com dois ou três comprimidos.
coelhinhos da Páscoa
Hare (ou coelho) - um símbolo tradicional da Páscoa na cultura ocidental. Este animal está associado com a fertilidade e abundância. Suas figuras decorar a casa, pintá-lo em cartões postais e em Munique até ter coelhinho da Páscoa Museum. coelhos de chocolate e geléia de dar às crianças na Páscoa.
Para a tabela de feriado pode assar bolos em forma de leverets. A receita é simples.
ingredientes:
• 400 g de farinha;
• 200 g de creme de leite;
• 200 ml de água;
• manteiga 40 g;
• 2 colheres de sopa. l. açúcar de confeiteiro;
• 1 h. l. sal;
• 1 ovo;
• 1 pacote de levedura seca.
preparação
Misturar a manteiga, creme de leite e água, aquecer-los em uma pequena panela em fogo baixo. Não deixe ferver. Faça um buraco no monte de farinha, para quebrar o ovo, despeje a massa de creme de óleo de leite refrigerado, adicione o açúcar de confeiteiro e fermento, sal. Sove a massa (desde que não vara para as mãos). Permitir que a massa descansar. Em seguida, dividir em pedaços pequenos e sformuyte pães ovais.
Use a tesoura para fazer as orelhas, mas com a ajuda de palitos - olhos.
Aos olhos de coelhos não "nadou" durante o cozimento, você pode deixar um palito na massa e remover após o cozimento. rolos Coza no forno a 180 ° o C durante 15-20 minutos.
Recheado "cenoura"
Coelhos gostam de cenouras, mas porque este símbolo também é usado ativamente durante a celebração da Páscoa. Em muitos países fazer sacos de cenoura em forma e enchê-los com doces para tratar as crianças. Os adultos são certamente mais do que desfrutar de lanche saudável, cenoura estilizados.
ingredientes:
• massa de fermento;
• salada com delícias do mar;
• corante alimentar gel;
• greens.
preparação
Para simplificar, pronto para comprar a massa de fermento. Salada (que pode ser qualquer salada com seu gosto) pode ser feito de forma independente ou como comprar na loja. A quantidade de ingredientes depende de quantas cenouras que você pretende fazer. Fina rolo a massa e cortá-lo em tiras. Estas tiras rolo em feixes e enrole o bicarbonato de cone.
A graxa escova cachos resultantes diluída alimentos coloração laranja. Asse a 180 ° C até que esteja pronto. Remova o cone e começando a obter uma salada rolos.
Decore com verdes ou folhas de alface e sirva.
Snack-cenoura
Outra variante da Páscoa lanches.
ingredientes:
• 230 g de queijo creme;
• 50 g de queijo cheddar;
• Pacote de biscoitos salgados;
• uma pena 3 cebolinha;
• 1 colher de sopa. l. maionese;
• 1 h. l. vinagre branco;
• 1 h. l. molho inglês;
• 0,5 horas. l. mostarda em pó;
• 0,5 horas. l. pó de alho;
• salsa e outras verduras;
• sal e temperos a gosto.
preparação
Todos os ingredientes, exceto verduras e queijo cheddar, connect (arco, para que costeleta) e misture bem.
Verter a massa resultante num grande prato como cenouras. esfregue Cheddar em um ralador fino e polvilhe por cima. Salsa e outros verdes fazem "os tops."
Sirva com crackers.
sanduíches de Primavera e canapés
Páscoa tem sido sempre associado com a primavera, apesar do fato de que este festival é celebrado todos os anos em datas diferentes. Se ainda acontece à neve e ao congelamento após o inverno manifestações meteorológicas são muito raros. Portanto mesa de Páscoa pode ser completada por um lanche de legumes frescos. Se você organizá-los, eles vão criar um clima de primavera.
ingredientes:
legumes • frescos (tomates, incluindo tomates, pepinos, rabanetes, alface, cenouras e outros);
• azeitonas sem caroço;
• baguette ou crackers;
• cream cheese ou maionese;
• sal, alho e outros temperos a gosto.
preparação
Finamente cortar uma baguete e escorra-o no forno até ficar crocante. Se você não tiver tempo, você pode usar bolachas prontas. Misture o queijo com alho e especiarias e espalhar este pão. No topo dos sanduíches estava metades de tomate cereja - as asas de uma joaninha. De metades oliveiras fazer a cabeça, as metades restantes de azeitonas, pique finamente e colocar em tomates - será manchas nas asas.
Também legumes frescos pode fazer canapés ou apenas belos cortes. Não é necessário a própria escultura. Basta um pouco de imaginação, e tudo vai sair.
Como você pode ver, tudo é bastante simples e acessível a todos. Esperamos que nossas idéias vão inspirá-lo à Páscoa original!