A escolha de especiarias é enorme. E para não se perder nela e selecionar apenas o melhor, sugerimos que você olhe para este material, que descreve a maioria das especiarias úteis para a saúde.
Você já abandonou a maionese, ketchup e realçadores de sabor semelhantes, certo? Nesse caso, a comida não parecia chato e frescoVocê pode usar o tempero. De qualquer forma, temperando - é apenas uma grande coisa. Eles são úteis, gosto dar comida, cor e cheiro, a principal coisa só não exagere.
Hoje olhamos para algumas especiarias que adicionar uma faísca não só a sua comida, mas também a sua saúde. Começando com a prevenção de doenças cardíacas ao efeito analgésico e prevenção do câncer. E tudo isso é apenas uma pitada de pó ou um pacote de grama!
pimenta
A pimenta, a capsaicina mais isso. efeito de Medicina da capsaicina é no alívio da dor, bem como na prevenção de doenças cardíacas e câncer. O mais aguda é o tipo de chili habanero e scotch bonnet. Se você não se sentir a confiança para tentar tais variedades agudos, pode ficar em jalapenos, sua nitidez é muito menor.
A capsaicina também tem efeito de queima de gordura, que não é necessário esquecer, especialmente se você tem uma meta para perder peso.
canela
Na minha humilde opinião, a canela tem o cheiro agradável de todas as especiarias. Nenhum praticamente da doçura não é completa sem a adição deste maravilhoso pó. Então, da próxima vez que você comer um muffin com canela, pode confiantemente provar que você está fazendo isso para o bem da sua saúde :)
Se descartar as piadas de lado, em seguida, adicionando a canela no café, farinha de aveia ou qualquer prato que você gosta, você não só vai torná-lo mais perfumado e agradável, mas também ajuda a garantir suas artérias. Desde canela afeta positivamente a saúde dos vasos sanguíneos, normaliza os níveis de açúcar no sangue e níveis reduz o colesterol.
curcuma
Este tempero brilhante vem da mesma família de especiarias como gengibre. Ambos têm efeito anti-inflamatório e pode ajudar as pessoas com artrite. ele também tem um efeito benéfico sobre o sistema digestivo, normalizando seus processos.
salsa
Nós nos esquecemos o quão útil esta planta, considerando que a maior parte dele é adicionado aos alimentos apenas como decoração. No entanto, a salsa irá ajudá-lo na luta contra a dor nos rins e artérias obstruídas.
orégano
Orégano - um tempero italiano, que é frequentemente adicionado a pizza e outros pratos. Ela não só dá a comida um aroma agradável, mas também contém grandes quantidades de timol e carvacrol - substâncias que combatem as infecções.
Orégano contém grandes quantidades de antioxidantes (quatro vezes mais do que blueberries) e uma vez que esta planta é bastante despretensiosa, pode ser fácil de crescer mesmo em casa.
alho
Você goste ou não, mas o alho - é apenas um armazém de vários utilitários. Julgue por si mesmo, o alho tem anti-fúngicos, efeito anti-bacteriana e anti-viral. Ele pode ser adicionado em qualquer lugar: em pizzas, saladas, molhos caseiros. Bem, como não mencionar o borsch ucraniana tradicional com alho?
tomilho
Um aroma forte e agradável de tomilho perfeitamente combina com comida quente, como sopa ou bife. Bem como orégano, tomilho não é muito exigente, e ele pode ser cultivado em casa durante todo o ano. Relativamente à utilização, tomilho tem efeito anti-séptico e antibacteriano. pesquisa Também isso mostra que ele está lutando com alguns tipos de infecção, contra os quais os antibióticos são ainda impotente
Espero que agora você não tem vontade de voltar aos habituais compradas em lojas molhos, temperos e porque molhos preparados são análogos caseiras não só agradável ao paladar, mas também tem um impacto positivo na saúde.