20 alimentos que devem estar em cada cozinha em feriados do Ano Novo
Feriados Comida / / December 19, 2019
1. fermento em pó
A maioria dos doces de Ano Novo e Natal - biscoitos, bolos, rolos perfumados com creme, bolos e tortas - cozido com fermento em pó.
A peculiaridade deste produto é que o tempo mais ele perde suas qualidades benéficas. E porque o fermento em pó, comprou no passado já o Ano Novo, o mais provável, é hora de enviar para o lixo.
O mesmo se aplica à levedura, que são um componente importante de mais receitas clássicas baking férias. Se você sabe como lidar bem com este produto, considere metade feito: seus convidados certamente irá se deliciar com as tortas magníficas ou pão acabado de cozer. E como levantou o estado de espírito da fragrância do cozimento! Este é o verdadeiro cheiro do feriado.
2. Brandy, rum, licor
O álcool não é apenas usado para fazer cocktails. Ele pode ser um componente importante na preparação de sobremesas (por exemplo, o bolo molhado com conhaque, e tiramisu adicionar vinho fortificado, rum ou licor).
Claro, se você ou seus entes queridos absolutamente não aceitam álcool, ele pode ser substituído aromas ou extratos.
3. manteiga
A manteiga é o ingrediente mais importante necessário para a preparação da maioria dos assados. Além disso, faz molhos mais perfumadas, guarnições e delicado. Sem óleo não vai fazer e delicioso purê de batatas, e bolinhos.
Se você contar calorias, você ainda não desistir de refeições com manteiga. Basta colocar-se porção menor.
4. óleo vegetal
Não menos importante óleo vegetal. Mas, em outra encarnação: é indispensável para muitos recheios e lanches, fritura vegetal.
Não se esqueça que o azeite é melhor usado em saladas, e não o vermelho-quente frigideira: durante o aquecimento, ele perde suas qualidades benéficas.
E se você quer surpreender seus convidados, óleo de noz temporada salada ou avelã - a comida vai ser delicioso sabor.
5. Creme e leite
Dois destes produtos são indispensáveis para a tabela de feriado. leite é um dos principais ingredientes do cozimento do feriado, você pode adicionar alguns pratos laterais: puré de batata ou carne assada.
Creme será útil na preparação de sobremesas. Nesta base, você pode fazer sopas feriados creme, e adicionar em um monte de outros pratos.
6. queijo cremoso
Um outro produto que é bom tanto como um aditivo para as batatas (caso em que se pode substituir óleo) e de enchimento para aperitivos, bem como o ingrediente de base para o creme de bolo, do bolo de queijo ou tiramisu.
7. chocolate
Chocolate - em si uma sobremesa maravilhosa, mas ainda é, e um dos mais importantes componentes de muitas guloseimas favoritas do feriado, tais como biscoitos e bolos. Além disso, ele pode ser usado para aliviar o stress após os hóspedes teve à esquerda eo tempo muito aguardada para o descanso.
8. cacau
sobremesas de chocolate não são sempre requerem a adição de chocolate. Muitas vezes, estes cacau em pó é suficiente. A cacau com creme - um dos mais deliciosos e populares bebidas.
9. canela
O aroma desta especiaria é fortemente associada com o inverno e o Ano Novo. Canela pode ser adicionado a qualquer assados - bolos, tortas, biscoitos. É um ingrediente essencial na preparação de bebidas festiva - vinho quente, cidra, perfurador; pode ser adicione o café. E ter uma chance e tentar ganso canela ou porco: acredita-se que o tempero melhora o sabor da carne gorda.
10. ovos
Outro produto indispensável para deliciosos bolos e saladas e snacks. E gemada - bebida que é amado não todos. No entanto gemada aromatizado com açúcar ou de mel, de baunilha, suco ou xarope, pode pretender ser uma sobremesa festiva.
11. farinha
mesa festiva é, em princípio, impossível sem este produto. O que para assar bolos, biscoitos ou bolo? Como fazer o molho branco carne certo? Se farinha pacote custa você por um longo tempo, não se esqueça de olhar para o seu prazo de validade.
Hoje em lojas de uma grande variedade de farinha - com um baixo teor de glúten e glúten (para alergias), refeições especiais para bolos, biscoitos de gengibre ou rolos de ar com creme.
12. Alho e cebola
Você não precisa de muito a dizer sobre estes dois produtos: apenas estocar-los com antecedência. Alho acrescenta o prato um sabor especial e aroma, é possível esfregar a gravidade da carne ou adicione o molho. Não menos demanda e cebola - um componente tradicional de saladas, bem como muitos pratos quentes.
13. aipo
Mas esta planta não gosta de tudo, mas em vão. O aipo é muito útil e vai ser bom em qualquer salada vegetariana. E se você colocar para fora o aipo e cenouras e cebolas finamente picado e adicione a mistura a qualquer molho, ele irá torná-lo mais profundo gosto.
14. batatas
O lado prato perfeito, adequado para praticamente todos os pratos quentes. Fritos, cozidos, assados, purê, batata, torta, batatas fritas, tomlony em um pote - é bom em qualquer forma. E é muito simples de preparar, que não deixe de aproveitar.
15. caldo pronto
Pré-cozidos caldo de carne, frango ou legumes - uma grande varinha mágica na véspera de todo o feriado. Esta é uma excelente base para sopa, Molho, molho saboroso.
16. frutas cristalizadas ou conservados
O Natal e Ano Novo é o momento de realizar o sonho da cereja em cima do bolo. frutas cristalizadas são bons como um substituto para as passas tradicionais bolos e abacaxi enlatado aparecem em muitas receitas de sobremesas.
17. mistura porca
Nuts pode ser uma boa sobremesa para o chá ou aditivo útil para saladas ou cozimento. Eles também pode ser expandida em um belo vasos de vidro - eles são um grande ornamento da mesa.
Tente adicionar pecans pratos de férias. Ele saborosa (especialmente frito) e útil: contém grandes quantidades de gordura corporal desejado e vitamina E, a capacidade de lutar com placas de colesterol. Pecans pode ser adicionado a praticamente qualquer coisa - desde pratos principais a sobremesas.
18. massa folhada congelada
A preparação muito útil, com o qual você pode em um curto período de tempo e não se aplica a este tremendo esforço para criar obra de arte culinária. Torta com qualquer recheio, arejados tortinhas doces para lanches frios, vários rolos, pizza... e como delicioso pés de galinha em sopro envelope pastelaria!
O melhor de tudo, a massa é armazenado no congelador por um longo tempo, e preparar simples. Ele só precisa dar um pré-descongelamento em temperatura ambiente.
19. abóbora
Um dos produtos mais populares do ano. Abóbora pode ser cozido com mel, adicione à salada, fazendo com que os cookies ou torta de abóbora, desencadeada por um café com leite sabor xarope de abóbora ou um milkshake fria, coloque a carne. Brilhante, abóbora festiva e deliciosa é justamente considerado um dos favoritos não apenas para o Dia das Bruxas.
20. Tomilho e alecrim
Dois especiarias que podem transformar um bife, batatas fritas, frango assado ou ganso em mágica algo e surpreendente. Experimentar com estas especiarias, criar suas próprias obras. E, olhando para a frente a um feriado - ele muito em breve.