Execução e Nutrição: Alisher Yakupov de paleodiete

Entre os vice-amantes, maratonistas e triatletas ultramarafontsev tantos vegetarianos e vegans um pouco menos (otnesom, talvez, da mesma categoria fruitarian e foodists-primas), mas as pessoas interessadas em mais carne e dieta rica em proteínas, temos visto até agora não é tão muito. Nós não decidiu dados simplesmente recolher úteis sobre alimentação e nutrição em geral, mas também para dar exemplos de histórias de pessoas-corredores reais que comem uma certa maneira.

E abre nosso campo Alisher Yakupov - corredor paleodietoy fascinado. Alisher não apenas executar - como o treinamento do intervalo e força, ele escolheu CrossFit, por isso a escolha desta opção tem uma certa base de poder.

Para começar com um pouco de ajuda:

dieta paleolítica (paleodieta, Idade da Pedra dieta, a dieta de caçadores-coletores) - uma abordagem moderna aos alimentos, que consiste principalmente de plantas e animais com base na suposta antiga alimentar as pessoas durante o Paleolítico - o período histórico de 2,5 milhões de anos, que terminou 10 000 anos atrás.

Esta dieta é popular entre os instrutores de fitness, aqueles que ativamente engajada em CrossFit, e aqueles que simplesmente gostam de comer carne, mas não como constantemente calcular a quantidade de alimentos ingeridos na mente. Além disso, a maioria dos produtos não contêm substâncias nocivas.

Então pedimos, Alisher, por que ele decidiu ir com esta dieta e como isso afeta os resultados da formação e do seu estado de saúde.

- Por que você decidir ir em paleodietu? O que ou quem te inspirou e motivou tais pensamentos?

- Meu ex-colega ficou interessado em CrossFit eo Paleo. Com a ajuda dessas técnicas mudou além do reconhecimento em si, ser lançado gerente de linha, caixa de CrossFit abriu e ficou muito legal guy. Quando eu aprendi mais sobre os princípios da Paleo, percebi que eles coincidem com o meu sistema zamorochennoy inferno de valores e necessidades do organismo. Eu fui a um parto doloroso, infância em comprimidos, problemas com articulações e cartilagem e alergias terríveis. Portanto, a questão da qualidade da comida para mim é importante não só ideologicamente, mas também funcional. A paleodiety princípio subjacente, muito fácil de entender e usar. Ao longo dos últimos milhares de anos, as pessoas mudaram muito hábitos alimentares, mas de um ponto de vista evolutivo, as pessoas não mudaram. Biologicamente, somos os mesmos sapiens do Paleolítico Homo, que o progresso da tecnologia e generosamente recompensado com câncer, diabetes, obesidade, alergias, e assim por diante. N. Portanto, é necessário ter como ancestrais comiam: carne orgânica, aves, peixe, legumes, frutas, nozes, frutos - e tudo ficará zashib. E ainda estou impressionado com a imagem de Neo acorda na enlatada fábrica de alimentos. produção industrial de alimentos está crescendo em dois fatores.

O primeiro fator - preguiça. O desejo de obter mais calorias com menos tempo e energia.

Segundo - inconsciência, o desejo de pagar menos atenção consciente para este planícies questão como alimentos. Indústria alimentar à luz desses fatores aparece como uma resposta a ninhada humanidade preguiçoso. Levou calorias baratos, a necessidade de armazená-los, ao transporte, para jogar. belo gol - para alimentar toda a barato alimentos nutritivos, para torná-lo não perecíveis e ready-to-use, confortáveis ​​e bem embalado, colocar no nível dos olhos, adicionar todas as coisas que duram estudos descobriram que é útil e segura, para melhorar o sabor, fazer um doce pouco pouco... Mas este alimento a cada ano está ficando sem o que, de fato, era comida para milhões de humanos anos. Não muito longe o dia em que, graças à imprensa tecnologia e falta de vontade de sair da loja, vamos imprimir uma refeição em casa em sua impressora de cilindros para as proteínas, carboidratos e gorduras. Eles vão primeiro ser levado na segunda-feira, e depois será conectado como utilitários, juntamente com TV e saneamento.

By the way, a produção industrial de alimentos agora não é muito diferente dessas impressoras. O que eu sou? Além disso, que o uso de alimentos humano normal agora se tornou um sinal de consciência da presença no cérebro humano e um certo fator de "povo escolhido", embora polvo como "Nestlé", "Unilever" e outros "Procter-Gamble", fazendo tudo o que nós pensamos o contrário, e navegou ao longo das prateleiras dos supermercados, no raking caminhão lixo. Deixando de tais pensamentos, eu quero correr para a floresta e caçar com um arco em uma perdiz. Talvez um dia eu vou fazer isso e, desde que mesmo uma pequena vitória na batalha com a "matriz alimentar pós-industrial" trazer a alegria do conhecimento de alimentos real. Lutas, aliás, vêm com variados graus de sucesso. Uma semana atrás, eu sabia que era hora de desistir suplementos esportivos. Eu tentei um novo - três dias de alergia e de viagem em uma ambulância com luzes piscando. Agora eu vou correr com datas em seus bolsos.

- Você já tentou antes de qualquer dieta?

- quando decidiu participar com as 20 libras de gordura, usando uma dieta de restrição calórica. Foi então que ele começou a ler os rótulos nas embalagens, e antes que eu comecei a perceber que eles têm de lixo mais incompreensível do que a comida.

- Encontrar a carne direita é agora bastante difícil. Será que quis encontrar seus lugares? E se não é um segredo, como é caro - para sentar-se sobre esta dieta?

- Eu levá-la a partir dos agricultores locais comprovadas cordeiro, cabra e coelhos. Legumes e frutas - no mercado. Frutos e castanhas podem ser comprados em quase qualquer lugar. A missão mais difícil. I comer em restaurantes verificados e tentar escolher os pratos mais simples, olhando para quem pode ver o que e quem eles eram antes de se tornarem comida.

- Do compartilhar sua esposa dieta? Se assim for, se ela foi falar?

- Não, ela quase não come carne e ovos, não pode suportar a visão de sangue, não cortar a carcaça. Reabilitação é doloroso e não é instantânea. Reunião com a realidade - é geralmente uma experiência chocante para millenialov e simpatizantes. De acordo com os resultados do estudo não se lembra, muitos estudantes norte-americanos acreditam que os hambúrgueres do "McDonald" cresce em árvores. E quando verifica-se que, a fim de comer costeletas, é necessário vaca vários anos a andar através dos prados, em seguida, matar, corte e role para baixo... Eu não estou na aldeia cresceu, e quando ele ordenou as ovelhas e para mim o todo dos mortos trazidos para a mesa e colocar na sala de estar... Com o tempo, usado, compreendido e picadinho "sem nome" do supermercado, é claro, e agora nunca mais não tem Eu quero.

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Hoje será um delicioso #paleo jantar. Polbarashka direto da fazenda Spivakov. # zhrathorosho

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- O que você escolheu para si mesmo como um lanche durante longas corridas (se houver tal, é claro). E o que você prefere para restaurar a sua força depois de um treino?

- Olhei na direção de datas e bananas. Quero tentar fazer suas barras com frutas e nozes secas como morder e Clifbar.

- E o mais importante, você sente mudanças positivas em seu estado de saúde? Será que esta dieta em seu desempenho esportivo?

- A fim de evitar a auto-hipnose (e eu às vezes acontece), e ser um pouco objetivo, quando se muda para um paleo I reuniu um grupo de experimentadores paleonavtov, e estamos em um mês por Zaruba completa. Com o feedback dos participantes pode ser disponível aqui. O primeiro corpo surpreendeu deter o fluxo de calorias inúteis e açúcar, e, em seguida, começa a reconstruir e bodret.

O que eu notei de um mês: redução do percentual de gordura, aumento muscular, agravamento de gosto e cheiro, melhorar o humor e energia.

Mas, em geral eu não sou um atleta profissional, e não tenho nenhum propósito de melhorar o seu desempenho em uma base mensal. Eu corro tanto correu, mas não comer bolos. :) Eu acho que a vantagem aqui deve ser considerada em um futuro mais distante.