Sem prejuízo figura: Menu de ano novo para aqueles que têm medo de ficar melhor

lanches

espetos Caprese

Ingredientes para 10 porções:

• 10 tomates cereja;
• 100 g de queijo mozzarella (ou 10 bolas);
• maço de manjericão;
• 1½ colheres de azeite;
• Uma colher de sopa de vinagre balsâmico.

preparação

Mozzarella cortada em pedaços grandes. Manjericão, lavagem e corte. Mistura-se o azeite e vinagre balsâmico. Mergulhe as fatias de queijo mozzarella para o molho, em seguida passe na basílica. Lave os tomates e deixe-os secar.

Caprese montar: Coloque os espetos em cada tomate e mussarela cubo.

Em uma porção: 42 kcal, 2 g de proteína de 4 g de gordura, hidratos de carbono de 1 g.

berinjela frita com romã

ingredientes:

• 2 beringela;
• 2 dentes de alho;
• 2½ colheres de sopa de óleo de oliva;
• 100 g de iogurte grego;
• ¼ romã;
• sal;
• pimenta;
• verdes para decorar.

preparação

Lavar as fatias de berinjela e espessura de corte de cerca de 0,5 cm. Unte uma panela com óleo, frite a berinjela em ambos os lados. Sal e pimenta-los no processo de cozimento.

casca de alho e pique finamente, misture com iogurte grego. Cada berinjela mistura acabada graxa círculo alho-iogurte e decore com grãos romã. Se desejar, adicione um top de salsa, rúcula ou agrião.

100g: 60 kcal, 2 g de proteína de 4 g de gordura, 5 gramas de hidratos de carbono.

mergulho de feijão branco com varas vegetais

Dip - é um molho espesso, que mergulhou alimentos. Em vez disso, varas vegetais, você pode usar pão ou pão, mas, em seguida, aumentar as refeições calóricas.

ingredientes:

• 2 latas de feijão branco;
• 20 g de manjericão;
• ½ grande tomate;
• 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
• 2 colheres de sopa de suco de limão;
• sal;
• 4 pepino;
• 4 cenouras;
• 8 talos de aipo;
• 2 pimentões.

preparação

Com feijões enlatados, drenar o líquido em uma tigela separada. Coloque o feijão em uma tigela de um liquidificador. Adicionar-lhes o tomate, óleo, sal, manjericão. Bata todos os ingredientes num misturador até que a mistura é lisa. Se o mergulho é muito grosso, adicione um pouco de líquido a partir dos grãos.

Pepinos, cenouras, pimentas, aipo, cortado em varas longas.

O prato pode servir porções, espalhando mergulho um copo e aderindo a ela varas vegetais. E é possível mudar o molho em uma tigela e vegetais apresentadas separadamente.

100g mergulho: 111 kcal, 5,5 g de proteínas, 3,5 g de gordura, 14 g de hidratos de carbono.

saladas

Salada com frango e mandarins

ingredientes:

• 500 gramas de peito de frango;
• 400 g de tomate;
• 150 g de espinafre;
• 150 g de tangerina;
• 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
• Uma colher de sopa de molho de soja;
• Uma colher de sopa de vinagre de vinho;
• 1 dente de alho;
• 5 g de gengibre ralado;
• Uma colher de chá de sésamo;
• sal;
• pimenta.

preparação

Prepara-se o enchimento: óleo mistura, molho de soja, vinagre, alho picado e gengibre ralado. Deixe a infusão mistura.

Da mama, cortada em grandes pedaços, sal, pimenta e fritar em uma seco frigideira depois de cozidas.

Tomates cortados em cubos grandes (tomate cereja, cortado ao meio). Lavagem e espinafre seco. Limpe casca de tangerina, corte cada lançamento do filme.

Misture os ingredientes, tempere com o molho, polvilhe com sementes de gergelim.

100g: 75 kcal, 10,1 g de proteínas, 2,4 g de gordura, 2.8 g hidratos de carbono.

Salada com presunto de peru

ingredientes:

• 200 g de presunto, de peru;
• 4 ovos de codorna frango ou 8;
• 2 pepino;
• 2 tomates;
• 1 pimentos;
• 70 g de queijo 15 por cento de gordura;
• 70 g de creme de 10 por cento de gordura;
• Uma colher de chá de mostarda.

preparação

Corte o presunto, ovos, pepinos, tomates, pimentos em pedaços. Se você usar ovos de codorna, corte-os ao meio. esfregue o queijo em um ralador grosso. Misture o creme de leite ea mostarda, salada de temporada.

100g: 86 kcal, 7,7 g de protea, 4.2 g gordura, 4.2 g hidratos de carbono.

Salada com beterrabas, espinafre e nozes

ingredientes:

• 3 beterrabas pequenas;
• 300 g de espinafre;
• 10 g de manteiga;
• 30 gramas de nozes;
• 60 g de queijo duro;
• azeite 1 colher de sopa;
• Uma colher de chá de vinagre balsâmico;
• 1 colher de chá de mel.

preparação

Lavar beterraba, mas não limpo. Envoltório em raízes de papel alumínio e asse no forno por quinze horas. Em seguida esfriar, descasque e corte em cubos.

Em uma frigideira, derreta a manteiga e espinafre cozido sobre ele até a metade.

Em uma tigela, beterraba lugar e espinafre, polvilhar com queijo ralado e nozes picadas, temperar com uma mistura de azeite, vinagre balsâmico e mel.

100g: 107 kcal, 5 g de proteína, 7 g de gordura, 6 g de hidratos de carbono.

pratos principais

Paella com camarão

ingredientes:

• 500 g de camarão desenrolada;
• 300 g de arroz;
• 1 cebola;
• 100 g de ervilhas congeladas;
• sal;
• temperos a gosto;
• 2 colheres de sopa de pasta de tomate.

preparação

Coloque o camarão em uma frigideira profunda, cubra com água para que os cobriu, deixe ferver até que esteja pronto. Transferência de camarão com uma escumadeira em uma tigela separada, mas não verte o caldo.

Coloque em uma panela com o caldo de camarão cebola finamente picada, sal e especiarias, cozinhe até ficar macio. Em seguida, despeje na mesma panela, arroz e fritá-lo por cerca de 5 minutos. Adicione o tomate colar. Encha com água de modo que é um dedo acima o conteúdo da frigideira, cozinhe o arroz até quase cozido.

Adicione as ervilhas para o arroz, camarão e cozinhe por mais 5 minutos.

100g: 98 kcal, 6,5 g de proteínas, 0,5 g de gordura, 18 g de hidratos de carbono.

Stew em marroquina

ingredientes:

• 500 gramas de carne moída magra;
• 2 beringela;
• 800 g de tomate em salmoura;
• 2 tomates;
• 1 cebola;
• 1 cenoura;
• 50 g de passas;
• Um copo de leite;
• 1 cenoura;
• 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
• sal;
• 30 g de queijo com baixo teor de gordura;
• temperos a gosto.

preparação

Pique a cebola, rale as cenouras e frite-os em uma colher de sopa de manteiga até ficar macio. Acrescente a carne, assado mais 10 minutos, mexendo sempre. Em seguida, adicione o leite para a panela, reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos. Mash os tomates enlatados e garfo juntamente com o suco Coloque-os em uma frigideira de carne picada. Cozinhe o molho por cerca de uma hora, em seguida, adicione sal, especiarias, passas e cozinhe por mais 15 minutos.

beringela corte em fatias ou chapas longitudinais, colocá-los no cozimento, óleo restante gordura e Coza no forno durante cerca de 10 minutos.

Nas camadas profundas da forma colocar metade do molho de carne, meio berinjela, o molho restante, permanecendo berinjela. Corte os tomates em fatias ou fatias e colocá-los no topo. Polvilhe queijo ralado prato e cozido Asse no forno por cerca de 10 minutos.

100g: 80 kcal, 5 g de proteína de 4 g de gordura, 5 gramas de hidratos de carbono.

lingüiça de frango com cogumelo recheio

ingredientes:

• 500 gramas de carne do peito de frango;
• 100 g de cogumelos;
• 1 cebola;
• ¼ de pimenta vermelha;
• ¼ pimenta amarelo;
• sal.

preparação

mince peito de frango, sal e pimenta. Os cogumelos e ¾ cebola pique, fritada sobre uma seco frigideira. Muito pique finamente as cebolas restantes e pimentões - eles são necessários para efeitos visuais.

No tapete de silicone ou de papel pergaminho, polvilhar um pouco de cebola e pimenta em cores diferentes, colocados no topo de uma porção de carne picada e distribuí-la para a superfície sob a forma de um rectângulo. Pressionar ligeiramente para baixo a carne com a mão para as cebolas e pimentas em um recheio impressa no verso. No centro do rectângulo paralela aos lados longos da tira colocar cogumelo fritura. Em seguida, usando uma folha de mat pergaminho ou forma de salsicha puro.

asse salsicha pronto no forno por cerca de 25 minutos. Se você frite-os em uma panela, ele vai olhar mais apetitoso, mas, em seguida, na lista de ingredientes precisa adicionar óleo vegetal, e calorias - contou.

100g: 86 kcal, 16 g de proteína, 1 g de gordura, hidratos de carbono 2 g.

sobremesas

geleia de laranja para adultos

ingredientes:

• 8 pequenos laranjas;
• 350 ml de vinho branco seco;
• 40 g de gelatina;
• edulcorante de sabor.

preparação

Preparar a gelatina, uma vez que está escrito na embalagem. Tipicamente, o pó é vertida água durante 15 minutos e, em seguida, aquecida num forno de microondas.

Esprema o suco das laranjas, preenchê-lo com água para o volume total foi de 850 ml, despeje em uma panela. Adicione o vinho e açúcar substituto. Aquece-se a mistura, para deslocá-lo na gelatina inchado, levar à ebulição, mas não ferver. Permitir que o líquido se arrefecer ligeiramente e verter em moldes. A beleza pode ser colocado em algumas fatias de laranja geléia.

100g: 46 kcal, 3,2 g de proteínas, 0,1 g de gordura, 3.8 g hidratos de carbono.

sorvete de banana com bagas

ingredientes:

• 3 bananas;
• 150 g bagas congeladas.

preparação

As bananas são limpo, cortado em vários pedaços e Coloque no congelador por algumas horas. Antes de servir, retire-as e misture liquidificador até ficar homogêneo. A massa torna-se cremoso. Adicionar as bagas para ele e novamente tratar o futuro de sorvete liquidificador. Sirva o prato sobre a mesa vale a pena imediatamente.

100g: 80 kcal, 1,3 g de proteínas, 0,3 g de gordura, hidratos de carbono 18,5 g.

pudim de aveia com molho de baga

ingredientes:

• 4 colheres de sopa de farinha de aveia finamente moído;
• Um copo de leite;
• Um copo de água;
• adoçante;
• 4 ovos;
• vanilina;
• 300 g de framboesas congeladas.

preparação

Misture a água com leite, despeje a farinha de aveia, adicione adoçante e cozinhar mingau. Até que arrefeça, fazer alguns ovos. proteínas separadas, levá-los em espuma sólida. O mingau, adicione as gemas de ovos e baunilha. Agitar suavemente espátula sobre uma mistura de clara de ovo batida.

Espalhar a mistura sobre a formochkam (de preferência de silicone: será mais fácil de obter um pudim). Na parte inferior de um grande vaso, derramar um pouco de água para que pudesse acomodar os moldes e o líquido não fluir através da borda. Prepare pudim em banho-maria durante cerca de uma hora.

Em uma panela, coloque as framboesas, adicionar um pouco de adoçante. suco de frutas e gelo, muito provavelmente, será suficiente para molho adquiriu a consistência desejada, mas se o líquido não é suficiente, você pode adicionar um pouco de água. Ferver a mistura durante 5-7 minutos.

Sirva o pudim com rega berry molho.

100g: 90 kcal, 5,5 g de protea, 3.8 g gordura, 8.5 g hidratos de carbono.

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