Por que você não deve derramar a água das batatas

Amido, vitaminas e oligoelementos úteis para você na cozinha e no país.

Como usar o caldo de batata na cozinha

engrossar molhos

A água com um teor elevado de amido - uma excelente espessante para molhos. Por exemplo, estes. Ou carne, apropriado para todos os pratos laterais, quer arroz ou macarrão:

ingredientes

• ¹ / ₂ pequenas lâmpadas;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• sal e especiarias - a gosto;
• 3 colheres de sopa de farinha
• 250 ml de decocção de batata;
• 100 ml de caldo.

preparação

Frite a cebola picada na manteiga. Misturar directamente na panela com caldo, especiarias e sal. Adicione a farinha e mexa, aqueça em fogo médio por 2-3 minutos. Despeje o caldo de batata, mexa bem para caroços Evitar. Adicionar o calor e ferver, agitando ocasionalmente, até que o molho engrosse. Demora cerca de 10 minutos.

e sopas

Também a água de batata pode engrossar sopas e caldos forte. Adicionar-lhes um pouco de caldo de carne (até 2-3 xícaras por pan litro) e cozinhar alguns minutos em fogo alto.

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substituir o leite

caldo de batata pode substituir o leite em receitas de massa de pizza, biscoitos, pães, panquecas, bolos e outros produtos de panificação.

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E se você adicionar um pouco de ebulição caldo salgado em puré de batata, torna-se mais arejado do que o leite.

Adicionar ao pão

Em muitas receitas de pão tem água de batata. Ele dá a textura ar cozimento e aroma agradável. Especialmente saborosa despeja pão de batata:

ingredientes

• 2 colheres de chá de fermento seco activo;
• 250 ml de decocção de batata;
• 150 g puré de batataPreparado com leite e manteiga;
• 400 g de farinha;
• Uma colher de sopa de óleo vegetal;
• Uma colher de chá de sal.

preparação

Dissolve-se o fermento na água a partir das batatas. Adicionar purê de batata, farinha, óleo vegetal e sal. Amassar a massa e lugar durante uma hora num local aquecido. Transfira para uma forma untada. Pré-aqueça o forno a 200 ° C e cozer o pão até dourar. Disposição para verificar o espeto de madeira: ele deve permanecer seco.

Adicionar à alimentação animal

Água das batatas adicionados aos cães e gatos de alimentação. Graças a esta animais de estimação recebem vitaminas e minerais extra.

Importante: caldo de batata para usar nas próximas 24 horas. No freezer pode ser armazenado durante uma semana.

Como usar o caldo de batata de tratamento de plantas

caldo de batata pode regar as plantas no jardim, na casa de campo ou em casa. água estimula o crescimento em amido e fortalece as raízes.

Assim fertilizar as plantas podem ser a cada 1-2 semanas. Basta lembrar: caldo de batata não deve conter sal.

Como usar o caldo de batata para rosto e corpo

banhos Tomar

A água das batatas pode ser utilizado como um emoliente e agentes nutritivos para a pele. 3 vezes por semana durante 10-15 minutos em um arrefecido manter as mãos ou pés caldo. O resultado, como write Aqueles que tentaram o banho, você vai se surpreender: os arranhões vai curar mais rápido, vermelhidão irá desaparecer ea pele vai se tornar muito concurso.

lavagem

Além disso, acredita-se que útil decocção de batata sem sal para lavar todas as manhãs. Tem branqueamento, efeito anti-inflamatório, ele é capaz de remover o inchaço.

cabelo lavagem

Um par de vezes por semana após a lavagem. Isso ajudará a fortalecer o cabelo e restaurar o brilho.

Posso usar um caldo de batata para doenças

Há diferentes opiniões sobre este assunto. Na licença de caldoBatatas: Benefícios de Saúde, Riscos e Nutricional contida nos tubérculos de potássio, cálcio, vitaminas dos grupos A e B, assim como até 80% de vitamina C. É por isso que partidários da medicina tradicional é recomendado para beber água das batatas como um tônico e cura pressão, Doenças cardíacas e vasculares, e angina de vapor respirar.

Mas os médicos são céticos sobre as propriedades curativas da água de batata.

Não há nenhuma evidência científica para apoiar o uso de água das batatas. Respirar os vapores é estritamente proibida devido ao alto risco de queimaduras das vias respiratórias. Eu também não recomendaria água deixada após o cozimento potável.

A principal fonte de nutrientes - é nutrição. formas farmacêuticas de vitaminas deve ser tomada estritamente sob prescrição médica.

Dmitry Lesser, um pediatra praticante, neurologista

Então é melhor você usar um caldo de batata para molhos e banhos.

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