Por farinha integral deve ser armazenado na geladeira
Comida / / December 19, 2019
Uma vez que você sair do supermercado com três sacos de produtos. E entre eles vermifugados farinha de trigo integral. Excelente! Isso é útil, e estamos confiantes de que você ispechote de suas muitas peças deliciosas. Mas, enquanto você limpar em sua agenda lotada para realizações culinárias, a farinha deve ser salvo corretamente. Nós dizemos-lhe como.
O todo-farinha de trigo é diferente do habitual
grão de trigo é composto da casca, germe e endosperma. Durante o processamento de farinha de grão no shell de costume e germe removido, há apenas a proteína rica endosperma. A farinha integral permanece completamente ou parcialmente bainha (farelo) e germe.
O farelo eo gérmen são muitos óleos e nutrientes, tão cedo esta refeição pode ser mimada, ela vai gosto ruim. Além disso, farinha de trigo integral - um saboroso lanche para a farinha de besouros.
farinha de trigo integral armazenado por alguns meses ao contrário de refinado, a vida útil é de até dois anos.
Por farinha integral deve ser armazenado em um freezer
Congelar para pausar o processo de deterioração de farinha e, é claro, para evitar o aparecimento de bugs. Pode ser armazenado na geladeira e simplesmente, embora não tão longo como o congelador. Em qualquer caso, você precisa despeje a farinha em um recipiente hermético ou saco com fecho zip fivela.
Mesmo se você pretende nos próximos dias assar panquecas de grãos integrais, Fica claro a farinha na geladeira. Você não sabe as condições em que a farinha até que foi armazenados na loja, e você planeja cozinhar pode distrair um projeto urgente. É melhor para esconder a farinha na geladeira e certifique-se de salvá-lo de um achado que se deteriorou, ou que você construiu uma prateleira hordas de bugs.
meios de farinha Rancid que começaram a azedar óleo contido nele. Utilize este farinha para cozinhar, em princípio, é possível, você não veneno, mas o cozimento é mau gosto.
Como um forno de refeição congelada
Quando congelar propriedades de farinha não se alterou, mas o uso de uma refeição fria pode afetar o resultado. Por exemplo, a massa vai crescer por um longo tempo. Portanto, começar a cozinhar, principalmente, medir a farinha e deixe em temperatura ambiente. Muito provavelmente, ela vai ter tempo suficiente para aquecer enquanto você prepara os ingredientes restantes. Se a farinha é ainda fria, a água quente ou leite que é utilizada na receita para equilibrar a temperatura durante a mistura.