O que cozinhar com morangos
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
sobremesas, refrigerantes, salada e sopa de dar água na boca, mesmo com a rainha da temporada - morangos. Todos os pratos são elementares, e desaparecer da mesa imediatamente.
1. Salada verde com morangos
ingredientes
Para a salada:
- Uma cabeça alface romano;
- 1 pepino;
- ½ copo cebolas picadas verdes;
- 60 g de morangos.
Para o recheio:
- 4 colheres de sopa de mel líquido;
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico;
- 1 colher de chá de papoula.
preparação
Misturar em uma bacia picado ou rasgado alface, descascadas e cortadas fatias de pepino, cebola verde e morangos cortados. Todos os ingredientes para o enchimento, colocar em um recipiente hermético e agitar para misturar. Tempere a salada antes de servir.
2. Morangos com mascarpone
ingredientes
- 220 g de queijo Mascarpone;
- ½ colher de chá de raspas de laranja;
- 1 colher de sopa de suco de laranja ou licor de laranja;
- Picado ¼ copo de arandos secos - a pedido;
- 12 grandes morangos.
preparação
queijo Mix, as raspas e suco ou licor. Pode adicionar-se à mistura de arandos secos, se desejado. Transferir o creme resultante em um saco de pasteleiro e decorar com metades de morango. legal
lanche e servir.3. sopa de baga
ingredientes
- 240 g de morangos;
- 240 g de mirtilo;
- ¾ copo de sumo de laranja;
- 2 ½ - 3 colheres de sopa de açúcar;
- 4 citrus Bola sorbet;
- hortelã fresca - para decoração.
preparação
Em uma panela, bagas de conexão, suco de laranja e açúcar. Cozinhar sobre calor médio durante cerca de 4-5 minutos, ou até que as bolhas, agitando ocasionalmente. Retire do fogo e deixe a sopa fresca berry cerca de 5 minutos. Em seguida, despeje-a em quatro taças, adicione a cada um dos sorbet bola e decore com hortelã fresca.
4. batido útil
ingredientes
- 450 g de morangos;
- ¾ copo de iogurte grego;
- 1 colher de sopa de mel - opcional;
- 4-5 cubos de gelo;
- uma pitada de cardamomo.
preparação
morangos lavados e aparadas pyuriruyte em um misturador juntamente com iogurte. Quando a mistura é bom, experimentá-lo na doce - se necessário, adicione o mel. Colocar gelo em um liquidificador e misture novamente até cocktail suave. Derramá-la em um copo, decore com cardamomo e sirva imediatamente.
Para preparar esta bebida você também pode usar morangos congelados. Neste caso, o gelo não é necessária.
5. bolo rápido com morangos
ingredientes
- 500 g de morangos;
- 140 g de farinha;
- ½ colher de chá de fermento em pó;
- 1 chávena de açúcar;
- 1 ovo;
- ¼ manteiga copo, corte em cubos.
preparação
Lavagem, pique os morangos e a propagação de 20-22 centímetros forma a sua parte inferior. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento eo açúcar, adicione o ovo batido e misture tudo bem. Espalhe esta mistura sobre as bagas, espalhar-se no topo dos blocos de petróleo.
assar torta a 190 ° C de 45-50 minutos, até que a massa é bronzeado, e bagas começar a borbulhar. Esfriar um pouco e sirva.
6. morango vitrificada
ingredientes
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- Uma colher de sopa de manteiga;
- 2 colheres de chá de suco de limão;
- ½ colher de chá de canela em pó;
- 450 g de morangos.
preparação
Em uma panela, misture o açúcar, a manteiga, o suco de limão e canela. Cozinhar sobre calor médio, agitando, até que as voltas mistura em um xarope. Em seguida, retire a calda do fogo e rodando suavemente para as bagas. Sirva imediatamente como uma sobremesa independente ou com uma colher de sorvete.
7. cheesecake de morango rápida
ingredientes
- 55 gramas de brie queijo macio;
- 360 g de creme de queijo;
- 2-3 colheres de sopa de açúcar;
- suco de limão 1 colher de chá;
- 240 g de morangos em fatias;
- ½ copo vitrificado ou amêndoa convencional;
- mel - opcional.
preparação
Remover a crosta com queijo brie e chicote-lo juntamente com o queijo creme, açúcar e suco de limão até ficar uniforme. Reserve.
Morangos são divididos em duas partes iguais e espalhar uma parte em vidro ou de sorvete taças. Cubra com metade da sua mistura de queijo e polvilhar com meio amêndoas. Repita as camadas mais uma vez, se você quer decorar a sobremesa com mel.
8. Refrescante de morango sangria
ingredientes
- 150 ml limoncello;
- 110 g de framboesa;
- 120 g morangos;
- Um frasco (750 ml) de champanhe rosa;
- Um meio de limão.
preparação
Em um grande jarro, conectar limoncello, cortadas em quartos morangos e framboesas. Encha com champanhe gelada e adicione metade das fatias de picadas e purificado a partir das sementes de limão. derramar sangria em vidros com gelo, adicione de um jarro e decore com uma fatia de limão e bagas.