O que cozinhar de groselhas: 12 simples e pratos incrivelmente delicioso

tortas impressionantes, compotas, sobremesas leves e molho de salada mesmo.

1. Crumble com groselhas

ingredientes

• 500 g de groselha;
• 80-100 g de açúcar;
• 2 colheres de sopa de água;
• 175 g de farinha;
• 85 g de manteiga;
• ½ colher de chá de sal;
• 75 g de açúcar castanho.

preparação

Misture groselhas e açúcar, coloque em uma assadeira e adicione água. Num recipiente separado moagem em migalhas de farinha, óleo e refrigerados sal. Adicionar o açúcar mascavado e misturar completamente.

cobertura bagas farinha mistura. Esfarelar Asse a 180 C durante 45-50 minutos, até que o topo é bronzeado.

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2. Jam de groselha e frutas kiwi sem cozinhar

ingredientes

• 1 kg de groselha;
• 500 g de kiwi;
• 900 gramas de açúcar.

preparação

Falta de groselha e kiwi descascado através de um picador de carne ou cortar o misturador. Adicionar o açúcar e agita-se bem até que esteja completamente dissolvido. jam guarde na geladeira ou no freezer.

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3. Caçarola com groselhas

ingredientes

• 2½ colheres de sopa de açúcar de confeiteiro;
• 30 g de manteiga + pouco para lubrificar;
• 400 g de groselha;
• 2 ovos;
• 90 g de açúcar;
• 90 g de farinha;
• 150 ml de leite;
• uma pitada de baunilha.

preparação

Polvilhar com meia colher de sopa de forma de açúcar em pó, untada. É melhor forma apropriada com um diâmetro de 20 cm. Cubra com bagas.

Bata os ovos eo açúcar até ficar cremoso. Adicione a farinha peneirada, o leite ea baunilha e misture. Despeje a manteiga derretida e misture bem novamente.

Coloque a massa em bagas e alisar. Coloque uma forma pré-aquecido num forno de 180 ° C durante 35 minutos. se caçarola começa a queimar, cobri-lo com pergaminho.

Verifique a disponibilidade com um palito: ela deve deixar a sobremesa limpo. Antes de servir, polvilhe com o restante do pudim com açúcar de confeiteiro.

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4. jam groselha e uma banana sem cozinhar

ingredientes

• 500 g de groselha;
• 2 banana madura;
• 500-700 gramas de açúcar.

preparação

Senhorita groselhas e bananas através picador ou cortar o misturador. Adicionar açúcar e agita-se até que esteja completamente dissolvido. jam guarde na geladeira ou no freezer.

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5. Bolo com groselhas e creme de queijo

ingredientes

• 160 g de farinha;
• Uma colher de chá de fermento em pó;
• uma pitada de baunilha;
• 2 pitadas sal;
• 200 g de açúcar;
• 200 g de manteiga;
• 4 ovos;
• 400 g requeijão;
• 300 g de groselha;
• um pouco de óleo vegetal.

preparação

Misture a farinha peneirada, fermento em pó, baunilha, uma pitada de sal e metade do açúcar. Adicione a manteiga derretida e misture. Bata um ovo e amassar a massa uniforme.

Bata em um misturador de queijo, uma pitada de sal, o açúcar restante e 3 ovos até ficar cremosa. Coloque a mistura de queijo cottage em uma tigela e misturar com cassis.

Lubrifique com óleo formulário Cozimento com fundo removível. Coloque a massa e alisar lá fora. Espalhe em cima de queijo cottage e bagas de recheios. Asse o bolo a 180 ° C de 45-50 minutos.

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6. Flan com groselha, assada no vinho

ingredientes

• 200 g de farinha;
• 200 g de açúcar;
• pitada de sal;
• 1 gema de ovo;
• 125 g de manteiga + pouco para lubrificar;
• 500 g de groselha;
• 100 ml de vinho branco;
• um pouco de chantilly - opcional;
• mint sprig - opcional.

preparação

Misture a farinha, 50 g de açúcar e de sal. Adicione o refrigerados manteiga e gema de ovo e misture. Moldar a bola de massa, embrulhe com filme plástico e guarde na geladeira por meia hora.

Verter em groselhas pan e 150 g de açúcar e uma lareira moderada. derramar vinhoLevar à ebulição e cozinhar, agitação durante 2-4 minutos.

Rolo a massa e espalhar uma camada na parte inferior e bordas assadeiras. Faça um teste em vários garfo nadkoly. Verter o enchimento sobre o substrato e a torta lugar em um pré-aquecido a 200 ° C forno durante 20-25 minutos.

Antes da alimentação fresca e, se desejado, decore com chantilly e hortelã ramo.

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7. bolo interior com groselhas

ingredientes

• 190 g de farinha;
• 280 g de açúcar;
• 1½ colheres de chá de fermento em pó;
• pitada de sal;
• 115 g de manteiga + pouco para lubrificar;
• 1 ovo;
• 60 ml + 1 colher de sopa de leite;
• 600 g de groselha;
• ½ colher de sopa de amido de milho;
• ½ colher de chá de canela.

preparação

Misture a farinha, 50 g de açúcar, fermento e sal. Adicionar óleo frio e esfregar o miolo mistura. Num recipiente separado um ovo batedor e 60 ml de leite, adicione farinha de mistura e amassar a massa. Rolá-la em uma bola, embrulhe em filme plástico e guarde na geladeira por 20-30 minutos.

Misture groselha, amido e 200 g de açúcar. Dividir a massa em duas partes e rolar cada um deles um quadrado com lados de cerca de 20 cm. Colocar uma camada de massa sobre a parte inferior de uma assadeira untada. Espalhe o recheio e cobertura com uma camada de um segundo teste.

Top fazer alguns cortes com uma faca, top escova de torta leite e polvilhar com a mistura restante de açúcar e canela. Coloque uma forma pré-aquecido num forno de 190 ° C durante 30-35 minutos. Sirva o bolo quente.

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8. Bolo com groselha e esmalte laranja

ingredientes

• 220 g de farinha;
• 2 colheres de chá de fermento em pó;
• pitada de sal;
• 225 g de manteiga + pouco para lubrificar;
• 225 g de açúcar de confeiteiro;
• 1 laranja;
• 230 g de groselha;
• 140 g de açúcar.

preparação

Misture a farinha, fermento em pó e sal. Batedor misturador manteiga amolecida, açúcar em pó, a mistura de farinha e de raspas de casca de laranja todo.

Adicionar à massa e misture groselhas. Verter a mistura em uma assadeira untada. Melhor forma adequada de 30 × 20 cm. Asse por cerca de 35 minutos a uma temperatura de 180 ° C.

Misture o suco de uma laranja inteira e açúcar. Despeje o bolo quente esmalte resultante e esfriar completamente dele.

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9. puré de groselha com creme

ingredientes

• 250 g de groselha;
• 3-4 colheres de açúcar;
• Uma colher de sopa de água;
• 200 g de iogurte grego;
• 1-2 colheres de açúcar em pó;
• uma pitada de baunilha;
• 200 mL de creme espessado.

preparação

Em uma groselha lay panela e açúcar e despeje a água. Mexer, leve para ferver em fogo médio e cozinhe até que as bagas não vai estourar. Demora cerca de 10 minutos.

Retire a panela do fogo e paixão purê de groselha usando um liquidificador ou tolkushkoy. No segundo caso, puré de batata serão mais uniforme. Resfriá-lo na geladeira.

Misture o iogurte, açúcar em pó e baunilha. Despeje o creme de leite e bata novamente até ficar homogêneo. Levemente misturar purê de batatas com creme, propagação taças de sobremesa de sorvete e leve à geladeira por 20-30 minutos.

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10. molho picante e doce, carne de groselha-espinhosa

ingredientes

• 150 g de groselha;
• 2 dentes alho;
• ¼ colher de chá de sal;
• ½ colher de chá de açúcar;
• pimenta preta - a gosto.

preparação

Para o molho, é desejável usar um maduras groselhas vermelhas. bagas esmagamento em um misturador, finamente picado alho, sal e açúcar até ficar liso. Adicione a pimenta e misture.

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11. Salada doce com groselhas e cenouras

ingredientes

• 100 g de groselha;
• 1 cenouras;
• Uma colher de sopa de creme azedo;
• ½ colher de chá de mel;
• mint sprig - opcional.

preparação

Corte as groselhas em meio longitudinalmente e rale as cenouras em um ralador grosso. Coloque as frutas e cenouras em uma saladeira, adicione o creme de leite e mel e misture. você pode decorar a salada com hortelã antes de servir.

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12. mojitos não alcoólicas com groselhas

ingredientes

• 250 g de groselha;
• 2 ramos de hortelã;
• ½ cal;
• 100 g de gelo;
• 500 ml de refrigerante (por exemplo, sprite).

preparação

Lay groselhas dois copos e lembro dele ligeiramente. Esfregue as mãos nos raminhos de hortelã e adicione as bagas. Corte a metade de limão em duas partes, cada aperto de suco em copos, e colocar fatias de limão. Adicione gelo, despeje o club soda e mexa.

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