Os 10 maneiras de cozinhar rissóis abobrinha

Apetitoso combinação com frango, carne, queijo, Turquia, bem como variações saudáveis ​​arroz vegan, batatas e repolho.

Se abobrinha de idade, precisa limpar-los a partir da pele dura e sementes. vegetais jovens limpas opcional.

Em vez disso, você pode usar abobrinha.

1. Costeletas de abobrinha com queijo

ingredientes

• 750 g de abobrinha;
• sal - a gosto;
• 150 g de queijo duro;
• algumas penas de cebolinha;
• alguns ramos de endro;
• 2 dentes de alho;
• Uma colher de chá de açafrão;
• pimenta preta - a gosto;
• 2 ovos;
• 6 colheres de sopa de pão ralado;
• farinha, farinha de trigo ou pão ralado milho - para cobertura com pão ralado;
• O óleo vegetal - para fritar.

preparação

Rale a abobrinha em um ralador grosso. Tempere com sal, mexa e transferência para uma peneira, substituindo-a por uma tigela. Voltará para os legumes 15 minutos mais tarde, quando com eles stechot suco extra.

Enquanto isso, ralar o queijo em um ralador grosso. Pique a cebola e pique o alho e dill. Adicione os ingredientes courgettes preparados, pimenta e mexa açafrão e.

batida ovos e mexa novamente. Aos poucos, entrar em uma massa de pão ralado e deixe por 10 minutos.

Formar almôndegas e rolar em farinha ou pão ralado. Em aquecer o cárter de óleo e colocar a pré-forma. Fritar em lume médio até dourar em cada lado.

2. Costeletas de abobrinha com carne picada

ingredientes

• 300 g de abobrinha;
• 300 g de cada de carne picada;
• 1 ovo;
• 3 colheres de sopa de farinha
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto.

preparação

Rale a abobrinha em um ralador grosso e esprema o suco. Adicionar a carne picada, ovo, farinha, sal e pimenta e misture bem. Você pode polvilhar um pouco de tempero a gosto.

Formar rissóis e coloque em uma assadeira, o pergaminho colocado. Envia uma pré-aquecido a 180 ° C forno durante 30-40 minutos.

Você pode cozinhar hambúrgueres e panela. Então é melhor pré-roll em farinha ou pão ralado. No frite calor moderado os espaços em branco em óleo vegetal até dourar em todos os lados.

3. Costeletas de abobrinha com frango, queijo e farinha de aveia

ingredientes

• 400 g de abobrinha;
• 400 g de frango;
• 100 g do queijo;
• alguns ramos de salsa;
• alguns ramos de endro;
• 2-3 dentes de alho;
• 3 ovos;
• sal - a gosto;
• 100 g de farinha;
• Uma colher de chá de fermento em pó;
• 100 g de flocos de aveia;
• O óleo vegetal - para fritar.

preparação

Rale a abobrinha em médio ou grande ralador e esprema o suco. Ir a galinha por um moedor de carne. Rale o queijo em um ralador grosso.

Misture os ingredientes preparados com ervas picadas e alho picado. Adicione os ovos eo sal e misture bem. Adicione a farinha, o fermento eo aveia flocos e mexa novamente.

Aqueça o óleo em uma panela e colocar fritura rissóis em forma de volta. Fritar em lume médio até dourar em ambos os lados.

4. Costeletas de abobrinha com batatas e queijo

ingredientes

• 500 g de batata;
• 250 g de abobrinha;
• algumas penas de cebolinha;
• 2-3 dentes de alho;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto;
• 100 g do queijo;
• 2 ovos;
• O óleo vegetal - para untar;
• 50 g de queijo duro.

preparação

fervura batatas até ficar macio, fresco e esfregue em um ralador grosso. Ao mesmo abobrinha grelha e cuidadosamente espremer o suco.

Para batatas e adicione cebola picada squash, alho picado, sal, pimenta, queijo esfarelado e ovos brancos. Misturar completamente e cegamente costeletas.

Espalhe a forma de assar óleo, coloque a peça e lubrificar a gema de ovo batido. Polvilhe queijo ralado e colocar em um pré-aquecido de 170 ° C forno durante 20-25 minutos.

5. hambúrgueres abobrinha vegan com arroz

ingredientes

• Um copo (200 ml) de arroz seco;
• sal - a gosto;
• 400 g de abobrinha;
• 100 g de farinha + para cobertura com pão ralado;
• pimenta preta - a gosto;
• páprica - a gosto;
• açafrão - a gosto;
• 1-2 dentes de alho - opcional;
• alguns ramos de endro;
• O óleo vegetal - para fritar.

preparação

fervura arroz em água e sal até ficar macio e fresco. Rale a abobrinha em um ralador grosso. Acrescente a esses cereais, farinha, sal, pimenta preta, colorau e açafrão. Você pode jogar os outros temperos a gosto e alho picado.

Misturar a massa e polvilhar no endro picado. Formar rissóis e zapaniruyte-los em farinha. Aqueça o óleo em uma frigideira, coloque a peça e Brown a eles calor em fogo médio por todos os lados.

6. costeletas de frango picado com abobrinha

ingredientes

• 500 g de frango;
• 300-400 g de abobrinha;
• 1 ovo;
• 1-2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa de creme;
• 4 colheres de sopa de semolina;
• alguns ramos de endro;
• alguns ramos de salsa;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto;
• O óleo vegetal - para fritar.

preparação

filetes de repelir e pique em pedaços pequenos. Rale a abobrinha em um ralador grosso e torça-o bem.

Adicione o frango e esmagar um ovo, alho picado, creme de leite, semolina, ervas picadas, sal e pimenta. Mexa e deixe por 20 minutos.

Forma de costeletas de massa e em lugar panela aquecida com óleo. Fry mais de tarugos calor médio até ouro em ambos os lados. Cubra as costeletas cobrir após a reviravolta eles.

7. Costeletas de abobrinha com peru e molho de creme de cevada

ingredientes

• 300 g de filete de peru;
• 300 g de abobrinha;
• Um copo (250 ml) cevada fervida;
• 2 colheres de chá de alho seco;
• sal - a gosto;
• ½ colher de chá de açafrão;
• 250 g de creme azedo;
• Uma colher de chá de pasta de tomate;
• um pequeno pedaço de queijo duro ou fumadas;
• 100 ml de água.

preparação

Turquia misturador soco ou picar. Rale a abobrinha em uma multa ralador e torça-o bem.

Adicione os ingredientes preparados, cevada, metade do alho, sal e açafrão. Mexa, almôndegas cegos e colocá-los em forma.

Ligação creme, pasta de tomate, queijo ralado e alho restante, sal e água. Pour peça molho e cozer no forno a 180 ° C de 40-50 minutos.

8. Vegan Zucchini rissóis com farinha de repolho e grão de bico

ingredientes

• 700 g de abobrinha;
• 250 g de couve;
• alguns ramos de endro;
• Uma colher de chá de açafrão;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto;
• 200 g de farinha grama + para cobertura com pão ralado;
• O óleo vegetal - para fritar.

preparação

abobrinha grelha e repolho em média ou grande ralador. Zucchini esprema delicadamente. Adicionar-lhes o funcho esmagado, açafrão, sal e pimenta e mexa.

Adicione a farinha e misture bem novamente. almôndegas cego e rolá-los na farinha. Coloque em uma panela com óleo quente e Brown os dois lados em fogo médio.

9. Costeletas de abobrinha com pão e alho

ingredientes

• 1½ kg abobrinha;
• sal - a gosto;
• 3-4 grandes fatias de pão branco obsoleto;
• 5-6 dentes de alho;
• 2 ovos;
• pimenta vermelha quente - a gosto;
• páprica - a gosto;
• O óleo vegetal - para fritar.

preparação

Rale a abobrinha em um ralador grosso e misture podsolite. Coloque-os em uma peneira, substituindo-a por uma tigela. Cerca de 20 minutos deve drenar o excesso de suco.

Pique o liquidificador pão. Ir o alho através de uma prensa. Adicione o pão squash, alho, Ovos, pimenta e páprica e mexa.

Cego de costeletas de massa e coloque na panela com o óleo quente. Fry sobre calor médio de ambos os lados até dourar.

10. Vegan Zucchini Rissóis com batatas e cenouras

ingredientes

• 400 g de batata;
• sal - a gosto;
• 600-700 g de abobrinha;
• 2-3 cenouras;
• pimenta preta - a gosto;
• alguns ramos de endro;
• algumas penas de cebolinha;
• 150-200 g de farinha;
• pão ralado - para breading;
• O óleo vegetal - para fritar.

preparação

Cozinhe as batatas em água e sal até ficar macio. Então tolkushkoy pyuriruyte e um pouco fria.

abobrinha e cenoura Rale em um ralador grosso. aperto de Squash de suco. Misture os legumes com purê de batatas. Adicionar sal, pimenta, ervas frescas picadas e farinha e misture bem.

Formar almôndegas e rolá-los na farinha de rosca. Em uma frigideira aquecer o óleo e o local para a peça de trabalho. Brown a eles calor em fogo médio em ambos os lados.