Diga-me, você gosta de cozinhar? Você realmente apreciar o processo, todos tentando, como para experimentar e chegar a uma verdadeira entusiasmados com os resultados? Ou o seu caminho - apressadamente ovos zababahat, cozinhe o macarrão, e ser feito com ele?
Cozinhe que ama pouco. É apenas nos programas de culinária muito bonito, alimentos frescos, cozinha perfeitamente limpa e radiante deliciar cozinhar animadamente que algo é transmitido simultaneamente cortar, fritar, Spahr, assar, e então, oops, - delicioso! prato. E tudo tão fácil. Tomá-lo e fazê-lo.
Sim, claro. Venha para a cozinha - há um monte de pratos na pia, pia fora, e às vezes até no fogão. Na geladeira - o rato foi pendurada, e não deixou uma nota de despedida. E como faz todo possível trabalho?
Eu comecei recentemente a cair no amor com o cozimento. não, fritar ovos e cozinhar macarrão Estou me preparando para um longo tempo, mas é para pegar um zumbido do processo, tornei-me no último par de meses. Muitas pessoas perguntam (principalmente mulheres): "Como você gosta de cozinhar? Esta é a mesma quantidade de tempo e esforço. Neeee... "
O que posso dizer? Cook, é claro, é preguiçoso. Particularmente saborosa culinária, e muito. Especialmente quando você está cansado e quer apenas cair no sofá, pernas e drygnut sono sem sonhos do sono.
Especialmente pena de seu tempo precioso e maravilhoso, e por isso está se esgotando, e agora é necessário gastar em cozinhar, que stopchut e como uma chamada não será solicitado por dez minutos.
Mas há algo que é necessário, concordar. Agora, a escolha é sua - ou kayfovat da cozinha, ou para transformar um ritual diário, que não vai ser lavado em algo triste, deprimente.
Você quer melhorar suas habilidades na cozinha? Essas dicas são tomadas a partir de um artigo notável sobre Quora e apoiada por uma experiência pessoal do autor. Você é bem-vindo.
1. Tratar o produto com respeito
Basta pensar sobre o quanto o trabalho investido em seu pequeno-almoço diário simples. Afinal, as pessoas para o bem de cada ingrediente estavam trabalhando, dirigia caminhões carregados com produtos testados, classificado, nitidamente dispostos nas prateleiras das lojas.
Tudo o que é "auto-evidente" - o fruto do trabalho de muitas pessoas. Pense nisso antes de comprar algo ou cozinhar.
Agradeceu a todos aqueles que trabalharam em prol da paz que você teve. Não desperdice comida em vão, não permita que a deterioração dos alimentos, claramente esperando que a quantidade que você precisa. Pense sobre a melhor forma de preparar e deliciosa. Esta é a melhor gratidão.
2. Não perca contacto com os alimentos
Todos os tipos de aparelhos de cozinha - isso é legal. Agarrando um tal essas tenazes, servindo colheres, garfos, skimmers, escovas, martelos - todos super-cool. Dividir para conquistar.
MAS. Não obcecado com utensílios de cozinha para o Estado, quando você não consegue lembrar o que o repolho ao toque. Perda de contacto é perigoso, você já não sente os produtos não tem idéia do que é diferentes pimentas que você comprou hoje do que foi na semana passada. E de repente ele não estava afiada em tudo, mesmo uma vez? Pick-up, corte, cheiro, tato, mordida. Explorar o comprimento ea largura de produtos - seu sabor, aroma, textura. Quando você entender claramente o que você está lidando - será mais fácil para navegar no curso da preparação de pratos. E, claro, no final ele vai sair muito mais saborosa prato. Sem saber que tipo de comida na mesa, você pode arrefecer nalazhal.
3. A cada mês, tentar algo novo
Lembre-se que um verdadeiramente grandes artistas - eles roubam. Peeping através do buraco da fechadura nos outros países da cozinha! Especialmente com a Internet tornar mais fácil do que nunca. Uma excelente fonte de inspiração - Cozinha italiana, eu acho. fishechki simples e tradições em cozinhar alimentos fazer a cozinha italiana simplesmente delicioso único, mesmo no contexto dos pratos mais simples. Por exemplo, os italianos gostam de fritar o pão na grelha, polvilhe por cima de um pouco de azeite, e em cima do que já que gostam - como requeijão com ervas e alho. Yum-yum. )
4. Apenas hendmeyd, única hardcore!
Antes de comprar um novo dispositivo de cozinha, aprender a começar a fazer tudo com suas próprias mãos. Claro, arrefecer para comprar um dispositivo inteligente, e guardar um monte de tempo e nervos. Mas é algo semelhante a como comprar um Mercedes, não sabendo como para estacionar corretamente. Você pode contratar um motorista, e ele irá estacionar para você, mas onde está a sensação única de unidade com a máquina, onde a realização orgulhoso que todos podem saber como? Saiba tudo o esmagamento, moagem, seca, frite levemente e bata com a mão. Tormento, picar, sofrem mentalmente e fisicamente, mas aprender a fazê-lo de forma independente.
5. Prepare-se para os seus mais queridos, entes queridos e amigos próximos
É simples. Cozinhe em um bom humor, cozinhar com amor. Prepare-se para aqueles que você ama. Para um cara, meninas, mães, pais, cão para si mesmo. Eu amo cozinhar para todos os seus muitos homens - homem, irmãos, pai. Eu não sei que tipo de uma mulher fazer isso, a menos que seja movido por, parecendo um minuto atrás, homens famintos e furiosos alimentos de forma imprudente homyachat, se transformando em um satisfeitos ronrom gatos.
6. Use toda a mais recente
Use todos os mais frescos, sempre que possível, enlatados, quando necessário, e congelada quando você tem para onde ir.
Alimentos congelados - não esfregue-lo. Tudo deve ser tão fresca. Tenha isso em mente e tentar usar o máximo possível de alimentos frescos.
7. Durante a cozedura tentar tudo. Várias vezes!
Se você não tem o hábito de experimentar o seu prato no tempo de cozimento - rapidamente reaprender! Pois, com uma probabilidade de 99%, você receberá um completamente imprevisível e, muito provavelmente, não muito saboroso resultado. Eu sinto que você não quer - e de ter tentado. Quanto mais vezes - o melhor. O que será mais provável para tentar, ao menos admitir erros.
8. Permitir que o produto atingir a temperatura ambiente
Não é necessário, tendo apenas fora os produtos do frigorífico ou congelador, este minuto para jogá-los em uma bandeja ou em um pote. Isto é especialmente verdadeiro de carne e peixe. Certifique-se de levá-los com antecedência e deixe atingir a temperatura ambiente. Em seguida a polpa é cozido uniformemente, eo tempo de cozimento será reduzida.
9. Trabalho em uma limpeza e limpa imediatamente depois dele
Este é um hábito muito maravilhoso - limpar imediatamente após ele. Todos esse tipo de entender, mas ninguém de alguma forma não faz. Veio pá todo o entulho olho visível em uma pilha sobre a peça livre mesa de algo há corte, jogado sobre deslocar para um rápido comer, arremessadas pratos sujos na pia com uma intenção de lavagem luz "amanhã de manhã", e foi Assuntos. Tudo está bem, mas "amanhã" vem normalmente em dois dias, um monte de pratos, lugar do nada e geralmente verde melancólica.
A moral da história é - se limpa à medida que avançamos! Cozido, tomamos a panela maldita de uma vez e lavadas, as coisas minuto. É muito simples, e liberta-o das intermináveis e não cumpridas "café da manhã." Além disso, o local de trabalho é sempre pura e livre. Beauty.
10. "Ao olho" pode cozinhar tudo, exceto o cozimento
Quando você está mexendo com bolos - pelo menos um de seus olhos deve ser direcionado no texto da receita. Máximo de receitas cuidadosamente revisar e trabalhar para fora como todos com precisão cirúrgica. Mesmo se não podemos também comestível, ser me consolei com o pensamento de que você tem feito todo o possível. =)
Feliz por você cozinhar todos os dias! Compartilhe suas experiências nos comentários, tornar o artigo mais bonita sobre como é maravilhoso - para se preparar. :)
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