O substituto de sal na dieta

suco de limão, vinagre, algas e uma grande quantidade de especiarias - a rejeição de sal nos pratos diários ainda nunca provei tão bom.

Sem sal é difícil imaginar nossos pratos favoritos: saladas de Natal, pizza e hambúrgueres, massas e batatas fritas. Mas os defensores de um estilo de vida saudável, sem razão tentar evitar este condimento. Sal de retenção de água no corpo, aumenta o peso, Selantescrescimento inicial pobre e elevada ingestão de sal em crianças indígenas. e em geral é ruim para a saúde. Hoje vamos mostrar-lhe o que você pode substituir o sal em sua dieta sem perder o sabor.

1. suco de limão

A melhor maneira de substituir o sal em um prato - acidez add. Se você espremer um suco de limão pouco em uma salada, ninguém vai notar que a comida não é salgado. Alguns produtos será ainda mais saborosa. limãoPor exemplo, perfeitamente enriquece o sabor natural do peixe. Além disso, frutas cítricas são ricas em vitamina C: não só você fazer o seu melhor sabor dos alimentos, mas também útil.

2. vinagre

Mesa, maçã, vinho, arroz, malte, balsâmico - experimentá-los todos. Dependendo do tipo do vinagre pode ser adicionado a sopas, pratos laterais para legumes, carne e peixe. Para se divertir, tentar infundir seu próprio vinagre de ervas aromáticas. Aviso: o uso excessivo deste sal substituto não é necessário para as pessoas com problemas do trato gastrointestinal.

3. alga

A alga contém sal do mar natural, fibras e uma grande quantidade de iodo. Normalmente, mar repolho comer ready-made, mas porque é fácil fazer um tempero saboroso. Obter o kelp farmácia seca e moer em um moedor ou argamassa a um pó fino. Adicionar um "sal" em saladas vegetais ou segundo as refeições. Então você salvar um gosto familiar e saturar o corpo nutrientes.

4. ervas

Desmame de sal, tempero produtos ervas (frescas ou secas) com brilhante, sabor intenso. Experimente e escolher. conjunto adequado de especiarias:

• estragão - slabopryany, ligeiramente picante e picante;
• coentro (Cilantro) - tem um aroma agradável de anis e citrinos;
• manjerona - uma afiada, picante e pungente;
• cominho - doce e picante, azedo e perfumado;
• cominho (Cominhos) - picante, pungente, com um sabor agradável.

Você pode usar qualquer outro tempero que você vai encontrar no mercado ou na loja.

5. alho

O alho tem um sabor brilhante e cheiro forte. Ele irá satisfazer a sua necessidade diária de sal. No entanto, se depois do jantar você tem planejado para comunicar activamente com os outros, é melhor não abusar do alho fresco. Substituí-lo ou tomar alho em pó seco.

Ainda exagerado? Chew raminho de salsa ou beber um copo de leite - eles neutralizam respiração.

6. legumes secos

Natural sabor salgado são tomate, aipo e pimentão. Para tornar o sabor mais pronunciado, vegetais pode ser usado em forma seca. Quando a secagem salvou não só o aroma eo sabor de vegetais, mas as vitaminas contidas neles.

legumes secos são vendidos em lojas, mas eles são simples de fazer e em casa: por 10-15 horas no forno a uma temperatura de 80-100 ° C.

Você evitar o sal em sua dieta diária? Quais são os seus truques para cumprir com uma dieta livre de sal? Compartilhe suas dicas nos comentários.