A receita original para batatas fritas
Comida / / December 19, 2019
A maneira ideal para assar uma batata, que sai rosado e estaladiço no exterior, com um surpreendentemente suave e arejado interior.
ingredientes
- 500 g de batatas dimensionada de média;
- 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
- 2 dentes de alho;
- ½ colher de chá de tomilho seco.
preparação
Lavar bem e seque cada batata, em seguida, ferver até ficar macio em água salgada. Manter o processo de cozimento, de modo a não digerir tubérculos, mas esmagá-los antes de assar sem dificuldade. Cerca de 15-20 minutos no fogo deve ser suficiente.
Enquanto isso, aqueça o forno a 220 graus e ligue o óleo com dentes de alho picados. A esta mistura pode ser adicionado a qualquer especiarias: Provence ervas, páprica, pimenta, coentro, molho Worcestershire ou molho "Tabasco".
Quando as batatas estiverem cozidas, tubérculos de squash garfo ou prima para mistura. Tome cuidado para que as batatas são quebrados em pedaços e permaneceu intacta.
Lubrificar todo o alho com azeite, polvilhar com pimenta, tomilho e um pouco de sal.
Em seguida, enviá-lo para um forno de cozimento por 18-20 minutos, até que as peças estão secos, crocante e dourada por fora.
Sirva as batatas devem estar imediatamente, guarnecido com creme de leite e ervas.