Receitas: bolas de batata simples

Se você está procurando o uso de restos de batatas purê de jantar de ontem e você quer transformar um prato de lado para um novo prato, a opção ideal seria essas bolas. Para complementar a base de batata pode ser quase nada, mas paramos na opção com queijo e ervas.

ingredientes:

• 720 g de puré de batata;
• 80 g de queijo;
• Uma colher de sopa de endro fresco;
• Uma colher de sopa de cebola verde;
• ½ farinha de copo;
• 2 ovos;
• 1 ¼ migalhas de pão copo.

Claro, você pode especialmente preparar purê de batatas apenas para este aperitivo, mas neste caso, certifique-se de que ele é o mais refrigerados.

Além do mash, como já mencionado acima, nas bolas, você pode adicionar qualquer coisa que você como: queijos duros, fatias de bacon e presunto, legumes assados, especiarias, ervas secas, alho e até mesmo pedaços peixe.

Se você usar batatas frescas amassadas, é provável que ele não é muito bom detém formulário. Em tal caso, além de uma variedade de aditivos aromatizantes, os ingredientes devem ser adicionados à farinha, até um copo. A quantidade de farinha é determinada individualmente: mistura final deve ser formado como uma bola e a não ser excessivamente pegajoso.

Quando a mistura de batata está pronto, preparar os ingredientes para breading: farinha, ovos batidos e migalhas de pão. A mesma divisão mistura de batata em porções. A prática tem mostrado que é melhor para dividir a mistura em bola de tamanho médio 20-24: porque são uniformemente acastanhado no centro.

Depois da formação de bolas de puré de cada polvilhada com farinha, mergulhado em ovo e panificação estava queimada. Se a massa lipkovata, o pré polvilhar farinha suas mãos e têm a forma de pérolas.

bolas panadas imersos na abundância de óleo aquecida e fritos durante 3-4 minutos até cor dourada expressa. assado alternativa - asse por 7-10 minutos a 200 graus.

bolas de batata - lanche ideal para cerveja, por isso é melhor para enviar um favorito molho e espuma de vidro.