Este artigo não é sobre os bolinhos ucraniano lendários. Em breve, a bruschetta. Bruschetta - um prato nacional italiana - pão torrado untada com azeite e cravo ralada de alho. Em russo - usuais croutons de alho. Eu gostaria de ver o meu artigo não era visto como uma coleção de receitas, bem como o elogio de este simples e lanches saudáveis, que serve uma ótima alternativa para o pão habitual.
Pessoalmente, eu prefiro versão simples. Pedaços de pão preto comum, cortado sobre o humor, frite em uma panela com o óleo convencional habitual. Durante a fritura prisalivaem um pouco de ambos os lados. Quando dourar fatias de pão, coberto com uma crosta apetitoso, tirá-los do calor sobre a placa.
Eu amo a esfregar torradas de alho, enquanto eles são quentes, tanto queimar os dedos. As pessoas normais ainda recomendo der pão para esfriar um pouco. fritos friccionadas convencional dente de alho - Eu tenho sorte, eu tenho de meu jardim. Todas as proporções de sal, alho - ao seu gosto. E ainda!
Ele prefere este
procedimento de ação. Existe uma opção, primeiro esfregar o pão mistura com alho-sal (neste caso, é necessária para esmagar os alhos apenas na rã) e em seguida fritar. Mas, em primeiro lugar, verifica-se menos acentuada (para alguém mais para alguém menos). Em segundo lugar, alho torrado assume uma odor peculiar. Ele não é muito pronunciada, e não repugnante, mas o cheiro natural do alho é melhor. Em terceiro lugar, não pode recordar que, após o tratamento de calor, as propriedades benéficas do alho são reduzidos.Pouco de hacking vida:
- pão spread é melhor em uma panela aquecida com óleo. Então, ele vai absorver menos petróleo.
- Cozinhar croutons de alho pode, secou pão ou pão.
- Depois de cozinhar mão citrus wipe. Eles são bem absorver cheiro desagradável de alho.
Há um carrinho eo pequeno carrinho de várias receitas, como as pessoas se preparam croutons de alho. Por exemplo, alguém usa exclusivamente Borodino pão, polvilhadas com oliveiras outras ervas, adicionar coberturas terceiro, quarto reconhecer apenas baguete de alho ou bolachas para "César". Portanto, neste artigo, eu não posso ser não a considerar alternativas:
Se os hóspedes desceu
Há uma receita super-rápido petiscos de alho. Corte o pão de centeio, salpique sal alho (seco granulado + sal de alho), e óleo de pan-frita. A gosto - nenhuma diferença, e o incômodo é muito menor. Topo Você pode polvilhar com croutons de queijo ralado.
Se houver problemas com o estômago
Na bandeja pré-aquecido óleo (disponível a partir de nata) frite picado dentes de alho minutos, 3 - 4. Em seguida, retire as cunhas e a mistura fundida de óleo de alho "trazer à mente" pedaços cortados de pão preto ou branco. Fritos de pão são obtidos com um sabor de alho luz.
Também eu recomendo neste caso para abandonar completamente fritura e à milanesa em massa de alho (azeite, alho esmagado + sal +) pão branco apenas cozido no forno.
Se você não tem que apenas morder
Se você estiver indo para usar em croutons de alho alimentos como um prato principal, você pode colocar sobre eles o peixe, tomate, presunto, greens. O enchimento adequada e nutritiva mais: desgastado com ovo conservas de espadilha cozidos + pepino + tomates fatia maionese, creme de leite + coentro e.
Se você preferir o "lado bom"
Prepare uma rápida baguete de alho. Base - pão branco, pão branco, ou, de fato, uma baguete. Você precisa cortá-los em pedaços de não dorezaya completamente. Recheio: fatiadas greens + manteiga de alho (esmagado ou polido para uma multa ralador) + suavizou. Lubrificar a mistura de cada fatia de pão e assar no forno, até um estado corado.
Especialmente bons são torradas de alho com qualquer quente em primeiro lugar: sopa, sopa, caldo de carne. Especialmente durante a estação fria. sobre utilidade do produto nacional é um lembrete não é necessário, e assim tudo está atualizado. Mas eu seria muito interessante encontrar suas receitas e cozinhar truques alho brinde, baguette ou bruschetta.