Receitas: manteiga aromatizada com ervas
Comida / / December 19, 2019
Delicioso prato faz detalhes interessantes como o óleo perfumado com ervas e especiarias, que vamos discutir neste material. Um pedaço do óleo pode ser colocado no molho, mingau, bife ou usado para assar legumes. E na estação de veludo além saboroso seria o melhor companheiro sabugo de milho cozido.
A beleza desta receita é que ele não exige qualquer formação prévia: apenas o suficiente para amolecer a manteiga e você pode começar a cozinhar. Leva apenas alguns minutos.
óleo picante
O óleo na primeira receita terá o sabor mais intenso. Para a sua elaboração deve ser conectado à manteiga amolecida com conhaque, mostarda doce, ketchup, alho, frutas cítricas entusiasmo, molho inglês e picado verdes. mistura acabada é ideal como um adjunto para pratos de carne.
óleo de manjericão
Muito mais modesto na sua composição de óleo de manjericão, o que é benéfico para realçar o sabor da massa e risoto. Para torná-lo manteiga macia combinado com folhas de manjericão picado, alho pyurirovannym, vinagre de vinho e pitada de sal marinho.
óleo de endro
óleo picante passado com dill ajuste perfeito para a preparação de vegetais. Conecte-se com mel manteiga macia, adicione a casca de laranja, juntamente com dill e colar de alho sal e mar.
Cada cavidade dos óleos preparados armazenados, especialmente se a pré-forma da mesma salsicha e rolo-lo em um par de folhas de alumínio, papel encerado ou película alimentar.
ingredientes
Para a manteiga de ervas:
- 120 g de manteiga;
- ½ colher de sopa de ketchup e da mostarda doce;
- ½ colher de chá de casca de limão e laranja;
- Uma colher de sopa de salsa e aneto;
- ¼ colher de chá de molho inglês;
- Uma colher de chá de conhaque;
- pitada de colorau terra;
- dente de alho.
Para o óleo de manjericão:
- 120 g de manteiga;
- 2 dentes de alho;
- Uma colher de chá de vinagre de vinho;
- uma pitada de sal do mar;
- 2 colheres de sopa de folhas de manjericão picado.
Para o óleo de endro:
- 120 g de manteiga;
- 2 dentes de alho;
- Uma colher de chá de mel;
- ½ colher de chá de laranja casca;
- uma pitada de sal do mar;
- 2 colheres de sopa de endro.
preparação
- Todos os ingredientes combinam-se com manteiga macia. mistura rolar em salsicha e envoltório da folha, de papel ou filme de alimentos.