Receitas: 3 molho versátil para um piquenique
Comida / / December 19, 2019
Com o advento da primavera tem a oportunidade de comer para o ar livre, e em nenhum caso, não deve ser desperdiçada. Diversificar mesmo o conjunto mais banal de pratos para o outing que realizamos três versátil molho que não só pode fazer kebab empresa, kebab ou hambúrguer, mas também servir como um excelente pão Dipom e batatas fritas, suplementado por peixe e cozido em carvões legumes.
molho de churrasco
Se você é um grande fã de churrasco molhos, tente substituir a versão comprada preparou-se. Doce e picante, com uma ligeira acidez, que não tem análogos nas prateleiras, preparadas rapidamente e dos ingredientes disponíveis, eo número resultante de que você é mais do que suficiente para um par de piqueniques para a frente.
preparação condução é simples, como todos os molhos subseqüentes. Na panela, misturar o açúcar com o ketchup, molho Worcestershire e mostarda, verter a totalidade da mistura de maçã e sumo de laranja, complementar a um par de gotas de Tabasco. Ainda parece não muito atraente, mas espera.
Colocar o molho sobre calor médio e cozinhar, agitando ocasionalmente, durante 20-25 minutos, até engrossar, a fim de cobrir a colher. molho pronto arrefecida, vertida em frasco ou garrafa e utilização como um complemento para quaisquer pratos de carne (espetadas, espetadas, hambúrgueres, cachorros-quentes...) ou para vidros robryshek e frango.
Tzatziki (cacik)
Segundo molho - tzatziki (cacik) - ainda mais simples: pegue um pote de iogurte grego e misture com endro, as raspas de limão e uma pitada de sal, no add final ralada e espremida do excesso de pepino umidade.
Melhor mergulho molho para pão e vegetais cozidos não encontrado. Além disso, tzatziki - adição clássica para pratos de carne (sobretudo de borrego e de peixe).
chimichurri
Americano chimichurri molho Latina - outra empresa ideal com carne grelhada. Pode ser alimentado para os pratos pronto-a-utilizar ou como uma marinada.
Preparação chimichurri leva 5 segundos, se você tem um liquidificador. Lança os verdes tigela com alho fresco e pimentas, adicione todos os ingredientes líquidos e bata até ficar homogêneo. Se liquidificador não estiver presente, em seguida, as ervas e alho com pimentas pode ser moído à mão.
receitas
molho de churrasco
ingredientes:
- açúcar - 160 g;
- suco de 2 laranjas;
- suco de maçã - 200 ml;
- mostarda (doce) - 30 g;
- molho Worcestershire - 60 ml;
- ketchup - 200 g;
- Tabasco - a gosto.
preparação
Misturar todos os ingredientes numa panela e ajustou-se sobre calor médio para cozinhar durante 20-25 minutos ou até de espessura.
Tzatziki (cacik)
ingredientes:
- iogurte grego - 200 g;
- pepino grande - 1 pc;.
- grupo do aneto;
- raspas de meio limão.
preparação
- esfregue pepino em um ralador fino e squeeze.
- Misture o iogurte com pepino, funcho e raspas de picado. A adição de sal.
chimichurri
ingredientes:
- Alho - 2 dentes;
- pimenta - a gosto;
- e salsa hortelã verde - 1 r;.
- vinagre de vinho tinto - 30 ml;
- Azeite - 90 ml.
preparação
Batedor de todos os ingredientes com um misturador até que liso, ou fragmento verdes com alho à mão e ligado com o óleo e vinagre.
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