Costeletas de receita vegetariana com brócolis e espinafre
Comida / / December 19, 2019
Costeleta com brócolis e espinafre - um simples e prato saudável para aqueles que querem adicionar variedade ao seu menu. Mais saborosa que está na companhia de uma luz molho de iogurte com hortelã e raspas de limão.
ingredientes
Para as almôndegas:
- 400 g de espinafre fresco;
- ½ cabeça meio de bróculos;
- 3 ovos;
- 1 migalhas de pão copo;
- ¼ farinha de copo;
- ½ colher de chá de alho seco;
- sal e pimenta - a gosto.
Para o molho:
- ½ copo baixo teor de gordura iogurte ou natas ácidas de espessura;
- Uma colher de chá de casca de limão;
- 2 colheres de chá de folhas de hortelã esmagadas;
- sal e pimenta - a gosto.
preparação
Se você não tem um liquidificador, o passo mais problemático é o corte de brócolis e espinafre.
Separar os floretes de brócolis dos talos com espigas fresco e tentar, tanto quanto possível para esmagar. Pique as folhas de espinafre fresco.
Combine com os ingredientes restantes para costeletas de vegetais e misture até obter uma pasta. Mash mãos mistura para se certificar de que não permanece pedaços grandes.
Sformuyte 10-12 rissóis de igual tamanho e rolar cada um em um pequeno número de farinha levemente salgada.
tartes fritar em uma pequena quantidade de óleo vegetal sobre calor médio durante 2-3 minutos de cada lado.
Quando os hambúrgueres estão prontos, conecte todos os ingredientes para o molho de limão-menta e servir com refeições prontas.
costeletas verdes úteis pode ser refrigerado até 5 dias.