Receita delicada guisado de 3 tipos de feijão

Este guisado rústico contém máxima de proteína, muito satisfaz tempo fome e poderia facilmente ficar na geladeira por toda a semana.

ingredientes:

• 1 cebola;
• 3 dentes de alho;
• 1 cenoura média;
• 1 abobrinha média;
• 5 cogumelos;
• 400 g de feijão vermelho;
• 400 g de feijão branco;
• 400 g manchado feijão;
• 500 g de tomate em salmoura;
• 1⅔ copo de suco de tomate;
• ⅔ água copo;
• 1 colher de chá de ervas secas italianas;
• ervas frescas, queijo, creme de leite - para se alimentar.

preparação

Desde o feijão - o principal ingrediente deste prato, que deve ser dada uma atenção especial. Mais rápido e mais conveniente de usar feijão enlatado, o que é suficiente para lavar antes de cozinhar. Os grãos pré-embebido habituais e fervida separadamente.

Na verdade, o curso pode ser iniciado qualquer legumes, dadas as características de sua cozinha. Amiss milho em conserva, grão de bico cozido, feijão mungo ou lentilhas vermelhas. Este último não pode cozinhar com antecedência, como ela se prepara incrivelmente rápido.

Quanto aos vegetais, há também uma questão de gosto e variedade sazonal. No inverno, podemos restringir o aipo, cenouras, cebolas, cogumelos, e tempere a adicionar couve-flor, brócolis, berinjela e abobrinha.

Os vegetais devem ser cortados muito grande - nós ainda preparar guisado rústico. corte arbitrário simples corresponde exatamente ao conceito de comida.

Aqueça o óleo em uma frigideira, frite as cenouras e as cebolas até ficarem transparentes. Adicione os legumes restantes, tendo em conta o tempo da sua preparação. No caso dos cogumelos e suficiente abobrinha que esperar até que o excesso de líquido evaporar. Depois, você pode saborear o sal base, ervas, alho.

Assorted tomates vegetais suplemento em seu próprio suco, previamente bem esmagado cada uma das frutas e suco de tomate. Em seguida, adicionar uma pequena quantidade de líquido - água ou caldo de legumes. Tentar obter uma mistura. Se os tomates são ácidas, polvilhe um pouco de açúcar.

Em seguida, coloque a panela todos os feijões e mexa. Esperar para o fluido a ferver, reduzir a temperatura a um nível mínimo e mistura ferver sob cobertura de aproximadamente 35-40 minutos.

Para tornar a consistência cremosa de guisado, não necessariamente despeje o creme. Apenas 2-3 vezes rapidamente e com cuidado passar pelo liquidificador mistura ou tolkushkoy regular para purê de batatas para esmagar alguns dos feijão.

Sirva o cozido pode ser o que quiser: simplesmente com ervas ou com um montão de baixo teor de gordura creme de leite e queijo ralado.