Receita: Rolls cozido de panquecas
Comida / / December 19, 2019
Mardi Gras - desculpa de ferro para não entrar em um par de panquecas triplos, mesmo durante a preparação da dieta para a vinda de aquecimento. Se você tem algumas panquecas no dia seguinte, o cozinheiro a partir deles a perfeita panqueca pequeno-almoço - uma cesta de panquecas com ovos e cogumelos.
ingredientes:
- 8 panquecas;
- 400 gramas de cogumelos;
- tamanho médio 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- Uma colher de chá de vinagre de vinho;
- 80 ml do creme;
- 80 ml de água;
- 145 g do queijo;
- 5 ovos.
preparação
Você pode usar quaisquer coberturas preferenciais para panquecas, mas estamos liquidados em um ragout de cogumelos com um simples molho de creme. Para torná-lo cogumelos fatiados arbitrariamente pripuskayut com anéis de cebola meio, e quando este se tornar transparente, adicionar um pouco de alho e vinagre.
Quando o excesso de umidade dos cogumelos tenha evaporado, adicione a farinha, adicione o creme de leite e um pouco de água (você pode usar vinho ou caldo). Assim que os engrossa molho - pronto.
Pegue um par de panquecas e organizá-los de sobreposição. No centro havia um par de colheres de sopa do recheio de cogumelos, polvilhe todo o queijo e ervas, roll-up panquecas em rolo.
Rolo de rolo de panqueca "Caracol" e colocá-lo em uma forma apropriada para assar.
A gema de ovo com um batedor de gota ou creme água e lubrificar a superfície da mistura resultante de panquecas. Polvilhe com o queijo ainda permanece e martelo sobre cada ovo panquecas.
Asse a 190 graus durante 10-12 minutos ou até o grau desejado de gema de cozinhados. Cestas polvilhe pronto com ervas e sirva imediatamente.