Lush Charlotte apressadamente

A receita é muito simples e os ingredientes, se não estar à mão, podemos encontrar a loja mais próxima.

Charlotte amado por muitos. Talvez porque é um dos bolos mais fáceis.

De acordo com uma versão, a receita original foi desenvolvido por chefs britânicos para a esposa do rei George III, Charlotte. Nestas dias foi mais como uma sobremesa tiramisu: fatias de bolo esponja embebida em xarope, camadas propagação, alternando com um enchimento de maçãs. Ao longo do século passado, a receita mudou dramaticamente, mas esta torta não é tanto perdido seu sabor, quanto comprado novo.

ingredientes

• 4 ovos;
• 1 chávena de açúcar;
• farinha de um copo;
• ½ colher de chá de sal;
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 3-4 maçãs médias.

preparação

Após a separação das proteínas das gemas. Em um recipiente fundo, bater claras com ½ açúcar chávena até espuma de espessura: ele vai fazer o ar bolo.

Bater as gemas com o açúcar restante e misturar-se com proteínas.

A mistura resultante em pequenas porções Agita-se a farinha peneirada. Todos mexa bem para que sem grumos. A consistência da massa deve assemelhar-se o creme.

Adicione o bicarbonato eo sal. Mexa.

Lavam-se as maçãs e corte em cubos ou fatias, a remoção do núcleo. Para Charlotte é melhor usar grau difícil quando pedaços assados ​​de frutos não se voltaram para o mush.

Unte a panela um pouco de óleo vegetal. Coloque as maçãs no fundo. Após adicionar a massa de modo que as fatias foram completamente fechados.

Repita o procedimento e fazer o bom torta futuro superfície. Se você ainda tem as maçãs, colocá-los em massa.

Asse em pré-aquecido a 180 ° C forno durante 30-45 minutos.

Uma vez que a massa de torta transforma castanho claro, verificar a sua disponibilidade usando um fósforo ou um palito.

Ao servir polvilhe com torta de maçã com açúcar de confeiteiro, decore com frutas ou uma colher de sorvete.

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