Lifehacks para o preguiçoso: Bolo de chocolate em uma tigela

O mais tedioso durante o cozimento não é ficar diretamente no fogão, e limpeza regular e lavagem não está claro de tomar pratos sujos. Para todos aqueles que querem minimizar os efeitos desagradáveis ​​de cozinhar - a receita de bolo de chocolate, que é preparado da mesma tigela.

Chicote secos e líquidos ingredientes separadamente e, em seguida, conectando-os em uma massa uniforme - o procedimento é clássico e familiar a todos aqueles que se preparam regularmente pastelaria. Na maioria das vezes, uma componentes líquidos separados como chicotadas ovos e creme extremamente importante em receitas onde os ingredientes são o principal teste de "força ascensional" como espumante picos sustentados de proteínas na receita clássica "angélico biscuit". Nesta receita, a massa torna-se devido à abundância exuberante de sódio, e mais precisamente de dióxido de carbono que vai proporcionar, após reacção com vinagre, por isso a nossa tarefa principal é apenas a combinação perfeita de ingredientes à homogeneidade do que nós Nós estamos indo fazer.

O primeiro a ir todos os ingredientes secos em uma tigela. Claro, a farinha eo cacau, nós pré-selecionados.

Depois de combinar completamente todos os ingredientes em conjunto utilizando um halo. Perturbe não tem menos do que um minuto, uma vez que são extremamente importantes para assegurar uma distribuição uniforme de sódio na mistura, caso contrário, a massa pode subir fragmentária.

Agora vá para líquidos, e não hesite para derramar leite e óleo vegetal, e, em seguida, adicionando ovos e manteiga macia.

Amassar é necessário para ir para a artilharia pesada e substituir um misturador de pleno direito batedor 30 segundos amassar a massa à velocidade mínima, e depois mais 3 minutos, batida em alta, ocasionalmente, passando ao longo das paredes e fundo da tigela espátula.

Verta a massa em 20 cm de formar o bicarbonato, pré-oleado cobrindo a sua parte inferior com pergaminho e parede untada. bolo Asse terá cerca de uma hora a 180 graus. Readiness como haste de verificação de costume, um palito ou uma partida.

Deixar que o ar fresco primeiro bolo sob a forma de cerca de 20 minutos e, em seguida, removido e virado de cabeça para baixo, deixando arrefecer completamente.

torta pronto Sirva polvilhado com açúcar em pó, cacau ou derramamento ganache. No entanto, neste último caso, você terá que suja outra tigela ...

receita

ingredientes:

• de farinha - 1 ⅔ Art. (208 g);
• refrigerante - 1 ½ horas. l. (7,5 g);
• Salt - 1 hora. l.;
• cacau em pó - ⅔ do art. (78 g);
• açúcar - 1 ½ r. (300 g);
• óleo vegetal - ¼ Art. (60 ml);
• manteiga - 60 g;
• Ovos - 2 pcs;.
• vinagre - 1 colher de sopa. l. (15 ml);
• leite - 1 ¼ Art. (310 mL).

preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Dividir tampa pergaminho cm de diâmetro e 20 forma as paredes do óleo lubrificante.
2. Em uma tigela peneire a farinha com o cacau eo bicarbonato de sódio, sal add e açúcar. Misturar bem.
3. À mistura seca adicionar a manteiga macia, verter o leite com óleo vegetal e vinagre, dividir um par de ovos grandes. Amassar a massa primeiro misturador 30 segundos a baixa velocidade, e depois mais 3 minutos no máximo.
4. Despeje a massa na panela e coloque no forno por aproximadamente uma hora. Disposição para verificar com um palito.