Apenas um ingrediente para fazer uma omelete invulgarmente ar

O segredo - em bolhas

omelete carinho especial dá água gaseificada mineral. Ele vai transformar um ovo omelete ordinária na área mais nobre obra-prima que é improvável que você já provei.

O segredo está nas pequenas bolhas de gás. Quando aquecido elas se expandem, como resultado, em vez dos pratos habituais que obtém luz e ar.

Se você normalmente adicionar o leite ou creme, tente a próxima vez de substituí-los com água mineral. Isso não afeta o gosto - a omelete não será aguado ou insípida. Mas a adição de um ingrediente irá afectar a estrutura: o prato seria magnífico e vai derreter na boca.

Como cozinhar uma omelete com água mineral

ingredientes

• 2 ovos;
• sal e pimenta a gosto;
• 1 colher de sopa carbonatada água mineral;
• Uma colher de chá de óleo vegetal.

preparação

1. Bata os ovos e temperos.

2. A mistura resultante, adicionar uma colher de sopa de água refrigerante e misturar suavemente todos os ingredientes.

3. Despeje uma fina corrente de ovos mexidos em um untada um pouco de óleo vegetal.

4. Tampe a panela com uma tampa e cozinhar a omelete em fogo baixo até ficar macio.

veja também

• 7 receitas simples e originais para omeletes →
• Como cozinhar ovos no forno: 10 receitas para diversificar pequeno-almoço →
• idéias de pequeno-almoço: o mais arejado omelete →