É prejudicial para comer a mesma coisa todos os dias
Comida / / December 19, 2019
Elaboração da preparação menu e comida - um irritante dor de cabeça que não se desvia em qualquer dia da semana ou fim de semana. Portanto, os mesmos pratos os mesmos ingredientes e outra vez aparecer na nossa mesa. Eles rapidamente se transformar em ração dever, e é alarmante para qualquer pessoa que está comprometida com uma dieta equilibrada. Felizmente, alimentos monótono - não é uma sentença de morte para a sua saúde.
Recentemente, Mark Zuckerberg (Mark Zuckerberg) disse, o mundo inteiro, como se fantasiar-se por ocasião do retorno ao trabalho de uma licença de maternidade curto? Tinha que escolher entre as mesmas camisas idênticas cinza claro e camisolas cinza escuro. O significado da piada é óbvia: uma pessoa bem sucedida valoriza cada minuto e não desperdiça-se em vão.
Claro, há uma analogia entre o roupas e alimentos. Muitas pessoas conscientemente simplificar a sua dieta, para que ele não entupir a cabeça e tem um monte de tempo. E há um grão de verdade, porque a busca por novas receitas, filas em lojas e experiências culinárias - mesmo aqueles
assassino de tempo. Embora, na verdade, a dieta monótona é muitas vezes associado com os ecos da impotência era de supermercado Soviética.E tudo seria nada se a comida não parecia monótona para nós insalubre.
Por que alimentos deve ser variada
Quanto mais diversificada a comida, quanto mais você come. Imagine um buffet de vários pratos de vegetais, e compará-lo com uma grande tigela de salada. O que você escolhe? O homem nasce com o instinto de saturação, de modo que sem hesitação shagnom a abundância sueco. E do instinto é desencadeada mesmo se o menu vegetariano, substituído por um equivalente mais realista - fast food. Por esta razão, a fim de não comer demais, é necessário limitar a variabilidade de alimentos.
Susan Roberts (Susan Roberts)
No genoma humano encerrando uma instrução obrigatória: comer maior variedade de alimentos. E há uma boa razão.
Nem produto contém quantidades ideais de todos os nutrientes de que precisamos para a saúde. Portanto, para obter tudo o que você precisa em uma quantidade suficiente, as pessoas comem uma variedade de alimentos.
Em favor da diversidade também disse conjunta estudo Brigham e do Hospital da Mulher, da Harvard School of Public Health. Os cientistas estudaram a dieta de 59 038 mulheres para acompanhar o impacto da úteis e não tão produtos em expectativa de vida e mortalidade por causas específicas. Verificou-se que os participantes que comeram 16-17 produtos úteis, o risco de morte foi de 42% menor do que aqueles que comiam até oito tais produtos. O trabalho foi um conselho muito interessante.
A nutrição adequada afeta a expectativa de vida. É importante para aumentar a quantidade de produtos úteis do que para reduzir o número dos seus congéneres menos úteis.
By the way, para produtos úteis foram classificados como frutas, legumes, grãos integrais, cereais, peixe e produtos lácteos com baixo teor de gordura. Entre os menos útil acabou carne vermelha, Hidratos de carbono refinados, acar e alimentos com alto teor de gorduras saturadas.
dieta nuance variou escondida
Por outro lado, o mundo científico tem informações que uma dieta variada não é tão útil quando se trata do microbioma - população microorganismos que vivem no corpo humano, ele suporta o sistema digestivo, ajuda a controlar o apetite e realiza muitas outras funções importantes.
Tipicamente, uma variedade de bactérias no intestino vem apenas benefício. Mas descobrimos que em alguns produtos de origem animal de mistura reduz o número ea diversidade das bactérias intestinais.
Daniel Bolnick (Daniel Bolnick)
Neste caso, o cientista adverte contra conclusões erradas. É um erro acreditar que os vários comida Dá um efeito negativo. Em vez disso, a combinação dos produtos individuais pode levar a conseqüências inesperadas.
Mesmo se você sabe sobre o impacto do produto A e B influência produto digestão, você não pode prever o que vai acontecer com o microbioma, quando você comer e fazer as duas coisas ao mesmo tempo. Não há dúvida de que a pessoa moderna come mais diversificadas do que costumava. Mas é bom ou não - é uma questão em aberto.
resultar
Então, se há ou não a mesma comida todos os dias? Claro, um bagel no café da manhã, um sanduíche para o almoço e carne com batatas para o jantar causa deficiência de nutrientes. No entanto, se você consumir um mínimo de seis espécies legumes com um alto conteúdo de oligoelementos úteis, você não tem que se preocupar. Apenas certifique-se de que suas refeições vegetais coloridos queda. A cor é geralmente correlacionada com vários nutrientes. E ficar longe de vegetais ricos em amido, como batatas o mesmo.
Dr. Roberts oferece um menu diário, que vai dar ao corpo tudo que precisa:
- iogurte grego com frutas frescas - na parte da manhã,
- folhas de espinafre ou alface com frango sob vegetais - no meio do dia,
- frutas e nozes smoothies - na parte da tarde,
- vegetais fritos com arroz integral - à noite.
Claro, esta é uma das muitas opções e você pode criar o seu próprio menu de modo que comer monótono, mas cheio. Neste caso, Susan recomenda cauteloso com exótica superalimentosSe você quiser ser verdadeiramente saudável.