Como preparar rapidamente saborosa e saudável de alimentos: caldeirada de peixe
Comida / / December 19, 2019
Se você decidir fazer uma refeição rica em proteínas, então preste atenção para a receita para um simples ensopado de peixe, lulas, e grão de bico, que combina os principais critérios para um jantar perfeito: Velocidade na preparação, utilização e gosto impressionante.
ingredientes
- 400 g de filetes de peixe branco;
- 200 g de carcaça purificados lula;
- 90 g de cebola;
- 150 g de pimentos doces;
- 1 dente de alho;
- 300 g fervida bico;
- 700 ml de suco de tomate em seu próprio;
- 40 ml de vinho branco seco;
- Uma colher de chá de alecrim secas;
- 115 ml de água ou caldo de peixe.
preparação
Sobre Nute tem que tomar cuidado com antecedência. grão de bico lavadas melhor mergulhar mais na parte da manhã, e, em seguida, ferver até ficar macio. Ajuda para salvar grão de bico tempo enlatados ou outros grãos a gosto.
Cebolas e pimentas e cortada em anéis meio frite em azeite até ficar macio. Adicionar aos legumes secos alecrim, alho e metade de um minuto depois, despeje o vinho branco seco.
Quando cerca de metade do vinho tiver evaporado, adicione o vegetal à base de tomate em seu próprio suco e esperar até que eles se transformam em um molho homogêneo. Você pode acelerar o processo, esmagou os tomates com uma colher de pau. Em seguida, despeje um pouco de água molho de tomate ou caldo de peixe, sal add e grão de bico.
Para o ensopado vai abordar qualquer filetes de peixe branco densas. Você pode adicionar a um prato de frutos do mar mistura ou parada em uma carcaça fresca limpado lula, que havia anteriormente ser cortada em anéis.
Cubra a tigela com uma tampa e deixe o cozido em fogo médio por 10-12 minutos.
guisados prontos podem ser complementados com alcaparras e salsa antes de servir.