Como lavar corretamente frutas e legumes
Comida / / December 19, 2019
Adeptos de um estilo de vida saudável é necessário existem produtos naturais à base de plantas. Mas legumes e frutas importadas em vez assustado do que atraiu. Layfhaker dizer-lhe como se proteger de toxinas e obter o máximo benefício.
Notícias conversa sobre os próximos embarques de tóxicos produtos agricultura em todo o mundo. "Mas este é, obviamente, em algum lugar lá - pensamos - Não estamos preocupados." E as lojas e tentador maçãs brilhantes, tomates, laranjas brilhantes e brilhantes. E nós, esquecendo tudo no mundo, tem uma bandeja para a boca fresco frutas para degustação de imediato. Pare! A lavagem?
A fruta e produtos hortícolas transformados
Nem todas as regiões pode gabar-se de uma colheita abundante, mas porque frutas e legumes são entregues a partir do estrangeiro, especialmente na estação fria. Mas os produtos orgânicos não têm uma vida útil longa, por isso, para a segurança durante o transporte são tratados.
- Parafina e cera coberto fruta para dar-lhes um brilho acetinado e prolongar a vida de prateleira.
- Bifenil papel impregnado, que é enrolada em citrinos. Este produto da refinação de petróleo é considerado cancerígeno.
- O brometo de metilo e fungicidas fruta transformados para o controle de pragas e molde.
- O dióxido de enxofre é colocado secou-se para aumentar a vida de prateleira e que dá a apresentação.
- Mais pesticidas são adicionados na fase de amadurecimento, para se livrar de insetos e fungos. Eles são tóxicos e podem acumular-se no corpo humano, provocando consequências irreversíveis.
- Nitratos são usados para fertilizar o solo e acelerar o crescimento das plantas. Eles são armazenados no frutas e outras partes de plantas. Para um homem nitratos são perigosos, e em grandes doses - mortal.
Mesmo se você tem certeza da origem do fruto, não comê-los diretamente da árvore. Pode haver partículas de terra, restos de vida de insectos, aves e animais.
Como neutralizar as frutas e legumes
normas gerais
salada delicado e pepino não esfregar escova um: para cada produto suas subtilezas de limpeza. Mas há regras padrão de higiene para todos:
- Todas as frutas e legumes podem ser lavados em água corrente fria. aconselhaComo a FDA recomenda frutas e legumes de lavar? mesmo Gestão de fiscalização sanitária pela Food and Drug Administration.
- Lave as frutas antes de servir. Durante o processamento, a camada exterior é danificada, e o produto começou a deteriorar-se.
Como lavar suas frutas
- Lustroso e escorregadio escova cera fruta e sabão lavado em água fria em execução.
- Citrus recomendado escaldado com água fervente: água quente não irá prejudicar suas peles densas, mas conservantes superfície neutralizar.
Lave as frutas até mesmo aqueles que estão indo para ser limpo antes de comer. sujeira da superfície pode entrar na carne através de suas mãos.
- Uvas será útil às almas. Dividir em pequenos cachos de escova para fácil e seco após procedimentos de água em um coador.
- lavagem abacaxi sem compensação de folhas, com uma escova e sabão.
- Com melancia e melão Tenha especial cuidado no processo de envelhecimento jazem diretamente sobre o solo.
- Se você alergiaÉ supérflua qualquer fruta molho em água fria por uma hora.
- Não tenho certeza sobre a origem da fruta comprado? Prossiga com certeza: cortar a casca, é aconselhável reserva.
- Secas enxágüe em água fria, e depois parboilizado para se livrar de conservantes que não são fabricantes sem escrúpulos stint.
Como lavar os legumes
- Se o corte de pepino, batata ou abobrinha sob a casca você encontrar manchas amarelas, jogue este vegetal. Estes traços indicam níveis elevados de nitratos.
- Lembre-se que a maioria das substâncias nocivas na parte superior e inferior do feto, as folhas superiores e espigas, casca. Remover ou cortá-los antes do uso.
- Além remover o núcleo de cenoura: também acumular toxinas.
- vegetais de raiz (rabanetes, nabos, batatas, etc.) devem ser limpos a partir do resíduo do solo. Para este mergulhe-os em uma água quente durante 10-15 minutos e, em seguida, cuidadosamente esfregar escova.
- No primeiro corte do collum cebola, casca limpo a partir do vegetal, e em seguida enxaguar em água fria corrente.
- Repolho geralmente não lavar, mas remove o topo suja e as folhas murchas e caules são cortados.
- Por couve-flor antes de banhar caminhada ralador ou uma faca para cortar as papilas enegrecidas. Se houver erros Kocani, embeba-lo em água salgada, durante 10 minutos, ou em água com vinagre (1 colher de sopa por litro de água) durante meia hora.
- Alface, salsa, cebolinha, endro, limpar as raízes e caules de murchas, e, em seguida, encher com grande capacidade de água fria e lave-o a partir de folhas de areia e poeira.
Como você lavar as frutas e legumes antes de comer? Você tem medo de nitratos e pesticidas? Você tem uma receita para a limpeza? Compartilhe nos comentários.