Como fazer uma dieta para manter o seu cérebro em boa forma

Digite prebióticos

Principalmente saúde gastrointestinal depende do uso regular como um prebiótico e alimentos probióticos.

prebióticos - é o alimento para suas boas bactérias intestinais. Estes produtos são particularmente ricos em um tipo especial de carboidrato chamado "oligossacarídeos"- um microbioma deleite favorito. Eles são tão bons porque, enquanto outros carboidratos na pequena do intestino oligossacáridos clivados digerida pode ser intacta e seguir directamente para o intestino grosso. E aqui é onde eles executam o seu papel principal - dieta e promoção da saúde dos nossos bactérias amigáveis.

Estes hidratos de carbono das bactérias benéficas são encontradas em alimentos, não muito doce, mas tem um certo sabor residual doce: é, por exemplo, as cebolas, os espargos, alcachofras, e raiz de bardana. Também um monte de prebióticos pode ser encontrado em bananas, alho, aveia e leite.

Lisa Mosconi

Alguns oligossacarídeos têm atraído a atenção não só por causa das qualidades benéficas para amigável microbioma, mas também graças à sua capacidade de reduzir o colesterol, prevenir o desenvolvimento de câncer e espetáculo

toxinas. Isto inclui Beta-glucanasEncontrado em cogumelos (Reishi e cogumelos shiitake são cada vez mais um foco da pesquisa), e glucomananosQue é rica em suco de aloe vera. Eu sou um grande fã de ambos, por isso não deixe de falar sobre eles com mais detalhes nos capítulos seguintes.

há gordura

Além disso, para o bem-estar do nosso microbioma é alimentos essenciais ricos em fibras, como ele suporta o bom funcionamento do aparelho digestivo. digestão saudável - a chave para a remoção atempada de resíduos, toxinas e bactérias ruins, tudo o que pode danificar sua flora intestinal.

Legumes da família do repolho, como brócolis, frutas ricos em fibras e frutas, todos os tipos de folhas verdes, e em companhia deles legumes e toda sem açúcar cereal grão - excelentes fontes de fibras que precisamos para comer regularmente para manter o intestino saudável.

Lisa Mosconi

Comprar alimentos fermentados

Além prebióticos e fibra nossos micróbios intestinais ansiosamente atacar probiótico produtos. Eles contêm bactérias vivas (probióticos), que, uma vez no estômago, inchaço das fileiras dos nossos mocinhos mikrobioticheskih. Os probióticos são obtidos naturalmente durante os produtos de fermentação, incluindo o leite fermentado, o resultado de que são iogurte e quefir, mas também contido em alimentos fermentados, tais como couve. Mais recomendações precisas sobre este assunto podem ser encontradas no Capítulo 12.

Se possível, dar-se a partir de antibióticos

É importante saber não só quais os produtos que estão incluídos na dieta, mas também o que deve ser evitado. Quaisquer produtos ou substâncias que debilitam a saúde do intestino (ou inflamação ou aumento da permeabilidade) pode do mesmo modo danificar e nossos micróbios.

antibióticos ocupam o primeiro lugar na lista de "armado e muito perigoso." Os micróbios são a reação extremamente negativa a uma overdose de antibióticos, porque esses caras - assassino conhecido e indiscriminadamente destruir a flora úteis e prejudiciais.

Até a Segunda Guerra Mundial, quando doenças como a pneumonia ou infecção nas feridas é quase sempre fatal, antibióticos parecia ser uma grande vitória. No entanto, este foi considerado apenas enquanto os antibióticos mania não provocar uma pandemia de infecções resistentes. Ao mesmo tempo, houve uma complicação adicional devido à instabilidade causada por essas drogas, e o empobrecimento da microflora intestinal.

Eu não estou de forma alguma incentivá-lo a abandonar antibióticos quando eles são necessários. No entanto, muitas pessoas abusaram deles como uma medida de uma ambulância ou tomar apenas no caso. Então, eu ouvi: "Eu tenho a gripe, eu preciso tomar antibióticos." Em contraste com a mente popular, isso não é assim, porque a gripe não está causando bactérias e vírus. Lembre-se que muitos médicos recomendam comer na Europa iogurte (Ou tomar suplementos probióticos) antes de tomar antibióticos ou durante a mesma, para proteger os micróbios do trato e suporte digestivos.

Após comida medicação - o fator segunda mais importante que influencia a digestão. Antibióticos entrar no corpo apenas ocasionalmente, mas a comida é sempre afeta o status ea saúde da flora intestinal. De todos os produtos que têm um efeito negativo sobre os micróbios que se considera ser o mais carnes processadas industriais nocivos.

Lisa Mosconi

Acredite ou não, mas a carne pode ser uma importante fonte das mais perigosas "superbactérias". Animais cultivadas em Megaferma, durante cuidados normais recebem doses baixas de antibióticos para a profilaxia de infecções que são inevitáveis ​​quando o conteúdo em condições de superlotação e insalubridade. Na verdade, o número total de vendas de antibióticos nos EUA 80% vendido para o gado, não as pessoas! O problema é que comer essa carne, também temos antibióticos. Como resultado, isso leva a uma overdose.

Pior, metade da carne na indústria de varejo nos EUA está infectado com bactérias resistentes aos antibióticos que podem causar doenças de origem alimentar grave. De acordo com um estudo recenteA Resistência Nacional Antimicrobial Sistema de Monitoramento: bactérias entéricas Gestão Americana sobre inspecção sanitária pela Food and Drug Administration (Food and Drug Administration, FDA), estirpes resistentes a antibióticos Salmonella e Campylobacter Eles foram encontrados em 81% de carne de peru fábrica de produção, 69% dos bifes de carne de porco, carne de 55% das fazendas industriais e 39% de carne de frango em todo o país. Ainda mais desencorajando dados federais mostram que 87% do total de carne testados apresentaram um resultado positivo para a presença de bactérias Enterococcus e Escherichia coli (E. coli). Isto sugere que a carne, pelo menos, uma vez que teve contacto directo com a matéria fecal.

Esta é apenas uma das muitas razões pelas quais eu recomendo usar apenas carne de animais criados em uma engorda naturais, bem como produtos lácteos e ovos somente a partir de tais animais. As normas para produtos orgânicos proibir produtores utilizam antibióticos sem indicações médicas.

Limite o consumo de alimentos processados

produtos processados ​​- é outra ameaça grave para a nossa trato digestivo. Não só eles abundam insalubre açúcares (Por exemplo, xarope de caramelo com alto teor de frutose ou açúcar branco refinado), eles tendem a presente emulsionantesparticularmente prejudicialemulsionantes alimentares afetar a microbiota do mouse intestino promovendo colite e síndrome metabólica. para microbioma.

Emulsionantes - aditivos alimentares que melhoram a textura, aparência e segurança de muitos produtos e usados ​​em praticamente qualquer lugar da produção de sorvete para panificação, molhos para salada, molhos e produtos lácteos (sim, até mesmo o seu leite de amêndoa favorito "saudável" pode ser prejudicial se contiver emulsionantes).

Lisa Mosconi

Acontece que estas substâncias são capazes de aumentar a permeabilidade da parede intestinal, entram na corrente sanguínea permitindo que as bactérias nocivas. Este, por sua vez, é cheio com colite e síndrome do intestino irritável, e disfunção metabólica, conduzindo a obesidade, o aumento dos níveis de açúcar no sangue e resistência à insulina.

Indo a próxima compras tempo, prestar muita atenção para os rótulos de seus alimentos embalados favorito é não na lista de ingredientes, lecitina, polissorbatos, poligliceróis, carboximetilcelulose, carragenina, xantana polímeros de propileno, citrato de sódio, e as referências a monoou biglitseridah? Todas estas bandeiras vermelhas no caminho para um estado ideal de habilidades mentais.

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