Como fazer um delicioso hambúrguer, se você não sabe cozinhar
Comida / / December 19, 2019
O hambúrguer mais fácil
O que você acha o mais difícil de preparar um hambúrguer? Chicken? É. Bolos são vendidos em quase todas as lojas. Picar legumes, adicione o queijo e um pouco de molho estiver pronto, muito fácil. Mas preparar delicioso hambúrguer para torná-lo para não queimar, não entrou em colapso, acabou suculento, o tamanho certo, forma e espessura, muito difícil. A beleza da receita de hambúrguer de hoje é que ele não tem costeletas.
Vamos preparar um hambúrguer a la "Sloppy Joe" ( "Sloppy Joe», Sloppy Joe), que é usado em vez de almôndegas molho de carne picada.
Recheio é muito menos exigente habilidades dos chefs e perdoa muitos erros. Em outras palavras, é extremamente difícil de estragar.
receita
Para preparar os hambúrgueres precisa de um mínimo de produtos. A receita clássica para "Joe superficial" inclui carne picada, cebola, tomate (fresco, em seu próprio suco, colar ou ketchup), molho inglês, especiarias e pães para hambúrgueres.
Note-se que, neste caso, não há propósito para preparar um prato especial com uma receita rigorosa e proporções. Burger com molho de carne em vez de hambúrgueres - um conceito. A variabilidade dos ingredientes é quase infinita.
Nenhum do produto? Substituir ou simplesmente remover. Gostaria de acrescentar algo? Next! Use carne picada misturada ou carne picada de aves de capoeira. Incluem queijo e tudo o que vem à mente. Ser guiado apenas pelo senso comum. Cozinha - isso é pura criatividade. Experimente procurar seus produtos de combinação. Na beleza de comida caseira e a chave para obter o prato perfeito que são criados por você e só para você.
ingredientes
![Sloppy Joe: Ingredientes](/f/ee783fe7bcc83d217d9d3108bbc17e27.jpg)
- 500 g de carne de vaca picada;
- 2 tomate;
- 1, os pimentos doces;
- 3 aipo;
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- sal;
- pimenta;
- 2 colheres de sopa de girassol ou óleo de oliva;
- pães para hambúrgueres (cerca de 8 peças para a plena aplicação do molho de carne cozida).
Pratos e aparelhos
- placa de corte;
- faca;
- liquidificador (ou myalka para puré);
- pan;
- lâmina.
preparação
Pique os talos de aipo.
![Sloppy Joe: aipo](/f/e1adb0d302704315c5fdf08f8b5cc2fc.jpg)
Descasque e pique finamente a cebola.
![Sloppy Joe: Cebola](/f/fcb035ef33a9b01b57d028b4115b2690.jpg)
Em seguida, vem a vez de pimenta doce. Dentro, ele tem um monte de sementes pequenas, que não são adequados para comer. Para economizar tempo e esforço, Burke pimenta como mostrado na foto. Primeiro suavemente entalhe transversal pimenta da ponta para a base sem tocar o núcleo.
![Joe superficial: Pimenta](/f/b78a39e6fab82896b6cbb891c0802e50.jpg)
![Joe superficial: Pimenta](/f/492d1de0a8f59479f21b40c0dad76fe1.jpg)
![Joe superficial: Pimenta](/f/eda38339a432cf6ae8b369438ba8fbfa.jpg)
Agora, quebre delicadamente fora as fatias resultantes. Isto é tudo. Sem problemas com as sementes.
![Joe superficial: Pimenta](/f/74bbc5e6ea8fba9260474e436445348f.jpg)
![Joe superficial: Pimenta](/f/681aaf863e802b981ac233259f056268.jpg)
![Joe superficial: Pimenta](/f/1587e6b31a3729f04e456b507356a13e.jpg)
Coloque a panela em fogo baixo. Adicionar um pouco de óleo vegetal e enviá-lo para preparar aipo picado, cebola e pimentão. Não se esqueça de agitar-los periodicamente.
![Sloppy Joe: Vegetais](/f/54b7a0278d043b76dc3584ee1abf6f2c.jpg)
Não gosto de lavar o fogão a gás? Retire a grelha e queimadores, cobrir a superfície da placa da folha de alimentos, cortes make sob a placa de aquecimento, ajuste os queimadores e grade de volta.
![Sloppy Joe: Fogão](/f/07fc760fdea9cdc9234e9d4936928453.jpg)
Tudo o que antes do incidente na superfície da placa, secou-se sobre ela e queimar, agora irá permanecer na folha. Como a contaminação alterar a folha e esquecer a lavagem das placas.
Após 10-15 minutos, adicione os legumes finamente picados alho e misture bem.
![Sloppy Joe: Alho](/f/33c3652bd7c283e37f6a68e14b6bec85.jpg)
Para um dente de alho é mais fácil de limpar, coloque-o sobre uma tábua de corte, um dado anexar faca e flip top.
![Sloppy Joe: alho Limpeza](/f/55d8fba8ecd39df4745b3ea95f9d3cdd.jpg)
Clove ligeiramente achatar. Isso não impede que o seu maior corte, mas cascas de casca muito mais fácil.
![Sloppy Joe: alho Limpeza](/f/8b2b01bf52aa16a1e9eab6c41b2977b9.jpg)
Preocupado em sua mão? Utilizar em vez de uma faca de qualquer objecto plano - por exemplo, a lâmina para fritar.
Depois de 3 minutos após a adição de alho para enviar legumes picados.
![Sloppy Joe: picada](/f/314f3d957fbd39d21e52e557852f89f0.jpg)
Depois de mais 15-20 minutos, quando a fritar recheio, adicione um pouco de vinho branco seco ou água e esperar até que o líquido evapora. Você não pode adicionar o resultado de este não se torne pior.
![Sloppy Joe: carne picada e legumes](/f/b82477089aba5f3e89e8458d994cb493.jpg)
Foi a vez de tomates, dos que recebem a massa mais frescos. Ferver cerca de meio litro de água. Cortar a base do fruto.
![Joe superficial: Tomates](/f/f97c6bff780a8d0cd881d3215f8dd735.jpg)
![Joe superficial: Tomates](/f/094e1f7471ce8e525768b03dc8612752.jpg)
Coloque os tomates em água quente por alguns minutos e depois removê-lo.
![Sloppy Joe: Tomates](/f/08318242e2afd05b38edc09743422056.jpg)
Após o tratamento térmico, pele casca do fruto sem qualquer resistência. tomate pelado com uma volta liquidificador até formar uma pasta lisa.
![Joe superficial: Tomates](/f/e446170583d81022ae1fd9027b003582.jpg)
![Joe superficial: Tomates](/f/df70bfda28a244911ef9945baba5fc8b.jpg)
![Joe superficial: Tomates](/f/cb0eee060c2851041b21cfdbf57ca3fd.jpg)
No liquidificador? Mälk pode ser usado para purês ou apenas muito finamente os tomates picados. Se você não quer mexer com tomates frescos, usar tomates em seu próprio suco - eles terão de pré-amassar.
pasta de tomate é enviada para está quase pronto molho de carne.
![Sloppy Joe: Molho](/f/57653de7d8ec515b238f7c7eef2c3933.jpg)
Agora tudo o que é necessário acrescentar sal, tempere e deixe ferver por mais 15 minutos ou até que até que a mistura engrosse.
![Sloppy Joe: carne picada e molho](/f/b96570823fe5035b2aed79a7534b773a.jpg)
Se você deseja adicionar ervas frescas, fazê-lo por cerca de 5 minutos antes do final do cozimento.
Você quer ter a sua comida era mais saborosa e mais perfumada? Em seguida, realizar um simples ajuste de sal. Adicione em seu alecrim fresco finamente picado e deixe a mistura resultante em um recipiente selado por vários dias.
![Joe superficial: sal](/f/c5116e2cf0abdc6372648af0a2db3fe3.jpg)
Parabéns, você agora tem um sal de alecrim. O mesmo truque funciona com tomilho (tomilho).
É hora de scones.
![Sloppy Joe: Bolos](/f/f23cf86e7ac92805085c8b6c2e72ae2f.jpg)
Cortá-los de modo a que a parte inferior mais espessa. Então Burger razmoknet não.
![Sloppy Joe: Bolos](/f/fcd44a4ef232f0ceea1ce0127669cf1f.jpg)
Para biscoitos foram delicioso e suave no interior e ainda melhor resistir molhante, eles devem manter em uma pré-aquecido de 180 graus forno durante 10-15 minutos. Coloque as metades em um bolos assando reduz.
![Sloppy Joe: bolo no forno](/f/e83ac95aa7dc82420f23bcd36f120d31.jpg)
Eles não queimar um pouco, então monitorar periodicamente o processo.
![Sloppy Joe: bolo no forno](/f/c02a92e9b94f4b174990756850b5c8f8.jpg)
alimentação
"Joe superficial" é diferente de hambúrgueres clássicos que ele não precisa de empilhar bem. Coloque o molho de carne na metade inferior do pão.
![Joe superficial: alimentação](/f/44699f74d254d306f574ab64be4667fb.jpg)
Agora cobrir a outra metade.
![Sloppy Joe: hambúrguer pronto](/f/8417f72bad88895ba676b44b47f60488.jpg)
Deixe as partículas molho cair - para "Joe superficial" isso é bom, porque ele é chamado de vagabunda. :)
![Sloppy Joe: hambúrguer pronto](/f/b07394b9b72fc4c0b7a0ee4f0878312d.jpg)
Número molho é determinado pelo seu apetite. Sim, no momento do molho vai continuar a cair fora do alimento, mas pelo design.
![Sloppy Joe: hambúrguer pronto](/f/f6b3a2240614132132bfaeff738cfd63.jpg)
Lembre-se a receita variabilidade quase ilimitada? Excelente. Use-o para 100% para criar o seu prato exclusivo. No nosso caso, no topo do molho de carne empilhados fatias de queijo processado.
![Sloppy Joe: Queijo](/f/cd42049118e5aba30554fab3526d73b7.jpg)
Você pode adicionar qualquer coisa que você quer: picles, anéis de cebola, alface... Delicioso!
![Sloppy Joe: Queijo](/f/79dd8896db3c33abcc39d9dfbb3443b6.jpg)
O hambúrguer resultante, pelo menos, não inferior, e, em muitos aspectos, superiores ao clássico com uma costeleta de sabor devido à flexibilidade maior tanto na composição e as proporções. Sobre a velocidade e facilidade de preparação não é ainda vale a pena falar.
![Sloppy Joe: Dois Burger](/f/9d022bae7ea3df305ce4a89880d50998.jpg)
A beleza é que o acabado molho de carne pode ser usado como quiser. Ele é bom e hambúrgueres, e massas, e até mesmo na caçarola com batatas ou de beringela. O resultado, em qualquer caso, ser adolescente. Não acredita em mim? Tente cozinhar este prato delicioso e veja por si mesmo.