Como lidar com champanhe, para não estragar o seu sabor
Comida / / December 19, 2019
Como armazenar
Muitos colocar o champanhe no frigorífico. Mas quanto tempo para armazená-lo, não pode haver: a seca de cortiça para fora e parte das desaparece de dióxido de carbono, e com o gás para fora e gosto. Se você pretende realizar uma garrafa para um evento importante, é melhor colocar em um armário escuro.
Como esfriar antes de servir
Idealmente servido bebida a uma temperatura de 5 a 15 ° C. Remover o champanhe do frigorífico durante 10-15 minutos antes do consumo ou colocar a garrafa em um balde de gelo durante 15 minutos, em seguida, a temperatura da bebida for desejado.
Como a derramar
cortiça algodão, assobio espuma, aparecendo bolhas para o toque óculos - uma espectacular e festiva. Mas, a fim de compreender e apreciar o gosto, não se apressar, Dai bebida para relaxar durante dois minutos em uma garrafa aberta. Verter a champanhe é necessário para que o líquido se escoa ao longo da parede de vidro. Se você derrama na parte inferior, em seguida, subir espuma.
O que para derramar
Champagne - ainda é o vinho, mesmo que ele tem gás, de modo que o fornecimento é ideal para vidros de vinho branco. Os longos copos de vinho sobre pernas finas olhar bolhas espectaculares, mas eles também são grande sucesso no nariz e abafar o sabor. E nos óculos embebedando-panela, que são usados em uma "pirâmide de champanhe" bebida rapidamente Fizzles.
O que beber
Muitos estão acostumados a beber vinhos espumantes com frutas e chocolate. Na verdade, todos os tipos de mistura espumante bem com lanches simples: queijo, frutos do mar, nozes, saladas leves, carnes frias. favorito par de uma taça de champanhe do francês - ostras.
vinhos espumantes rosados são combinados com peixe vermelho, camarão e queijo de cabra. Vintage com sabor intenso adequado para pratos de aves de capoeira e queijo sólida. champagne seco não se encaixa bem com chocolate e frutas cítricas. Mas se você ainda quer realmente adicionar frutas e doces, é melhor para selecionar as uvas e chocolate escuro, sem açúcar.
Que contribuem para o vidro
Por uma questão de um gosto interessante em champanhe, você pode adicionar os hortelã, morangos, fatias de limão ou laranja.
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