Como cozinhar o perfeito sanduíche de queijo grelhado
Comida / / December 19, 2019
Clássico sanduíche de queijo grelhado não é como um prato simples como parece à primeira vista. Layfhaker dividida sutilezas e os segredos de cozinhar o sanduíche perfeito.
Primeiro de tudo prestar atenção ao pão. Escolha um pão grande que pode manter queijo bem derretido, sem grandes buracos na migalha para o recheio não vazar e não queimar.
Um naco de fatias bastante grossas fatias, cerca de 2-2,5 cm.
O segundo componente necessário do sanduíche - queijo. Em princípio, o recheio do sanduíche pode ser uma combinação de qualquer marca de queijo. A principal coisa é que pelo menos uma das variedades selecionadas de facilmente derretido.
Queijo derreter rapidamente e uniformemente, esfregá-lo, não espalhar sobre fatias de pão.
Antes de montar um sanduíche de um lado de fatias de pão espalhar uma fina camada de manteiga, um pouco de sal.
Segundo lado podem ser lubrificados qualquer coisa - molho de pimenta, ketchup, mostarda - ou licença sem adições.
Aqueça a panela em fogo médio e colocar um pedaço de pão e manteiga para baixo. Certifique-se de que a superfície não é muito vermelho-quente, ou o risco de transformar o pão nas brasas para um minuto. chiar petróleo fácil quando em contacto com uma frigideira - um sinal certo do começo direito cozinhar.
Polvilhe um punhado de queijo ralado em cima do pão. Não poupam quando escolhido bastante apertado e um pedaço grande - ele é facilmente segurar um monte de coberturas.
Tampa com a segunda fatia de pão, colocando-se com óleo, e fritar a sanduíche até até estar bem dourado em ambos os lados, pressionando levemente para baixo na parte superior do ombro.
Agora, o truque principal. Um dos principais problemas na preparação de sanduíches grelhados que o pão pode cozinhar demais tentando uniformemente queijo derretido, ou, inversamente, pão lindamente bronzeado, quase enchendo mas licença aquecer. Brindando um sanduíche em uma panela e, em seguida, assar no forno vai ajudar a eliminar este problema e manter o antes da apresentação quente prato.
Aproximadamente 5 minutos a 170 graus será suficiente.
Em seguida, corte o sanduíche pela metade e servir-se, com molhos ou tradicionalmente - para a sopa de tomate.