Como cozinhar sopa com frango
Comida / / December 19, 2019
sopa clássico está associado com caldo rico de gordura, o que não é muito apropriado para a temporada de verão. Layfhaker preparar uma versão light de sopa favorita de todos: frango sem fritar.
ingredientes:
- 400 g de frango;
- 4 batatas médias dos tubérculos;
- metade dos repolhos;
- 1 cenoura média;
- Um meio de beterraba;
- 1 tomate;
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- pimenta;
- sal;
- greens;
- creme de leite.
preparação
Lave o frango, limpá-lo do excesso de gordura, corte em pedaços.
Cebola e alho pique, pique os tomates em cubos pequenos.
Batatas cortadas em fatias, cenouras - cubos pequenos e esfregue em um ralador.
Couve finamente pique. Beterraba esfregar sobre um ralador médio.
Coloque frango em panela funda, despeje a água (2-2,5 litros) e coloque em fogo médio. caldo de sal.
Formou-se remover espuma com uma escumadeira. O caldo deve ser mantido limpo.
Quando a água ferver, reduza o fogo e adicione o caldo picado cebolas e cenouras.
Depois de 5-7 minutos, mergulhe o tomate picado água, e após 10 minutos, adicione o caldo de batata.
Uma vez que o caldo ferver batatas, a submeter ao repolho picado pan. Cozinhe por 5-10 minutos até que as batatas cozidas.
Adicionar as beterrabas.
Depois de 5-7 minutos, adicione o alho, pimenta, salsa ou coentro a gosto. sopa cubra com uma tampa e deixe em infusão.
Ao servir, adicione o creme de leite e decore com verduras.