Como cozinhar rapidamente: Secrets Jamie Oliver

Nem todo mundo gosta de ficar por horas no fogão, especialmente quando o estômago está roncando, eo tempo está se esgotando. Dicas do chef britânico popular mais Jamie Oliver para ajudar você a cozinhar mais rápido e mais fácil.

Pré-calcular suas ações

Para começar, prepare todo o necessário: retirar as panelas necessárias, placas e facas de corte, avanço desligar o forno, espalhar os ingredientes para suas refeições.

Tome um momento para planejar seus movimentos na cozinha, por exemplo: "Primeiro, eu cortar e colocar em um prato de carne. Enquanto ele está sendo preparado, eu estou colocando legumes. Então, sem esquecer toda a agitação e por sua vez, faço o molho. " E desligar os telefones e televisão, deixá-lo sem distrações.

Utilizar todas as funcionalidades da cozinha

Por que esperar até que a panela está livre para começar um novo prato? Cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Deixe as batatas muito leve ao forno, a carne é frita em uma placa, e Guisado vegetal cozido em um forno de microondas. Ou opt para um rápido jantar receitas são, onde tudo pode ser cozinhado em um pote.

Comprar ingredientes ready-made

Claro, a mais deliciosa maionese - casa, abalado pela mão do whisk, feita a partir de gemas de ovos, manteiga e mostarda. Mas se você tem tempo para se preocupar com um monte de tigelas, quando cada segundo conta? Deixar as delícias culinárias no fim de semana, quando você tem um monte de tempo, mas para um almoço rápido tem em mãos:

• molhos prontos;
• massa congelada;
• caldo de cubos ou concentrados;
• lavado e descascado legumes e ervas em sacos (você pode manipular e pacote manualmente);
• carne moída;
• especiarias misturadas ao seu gosto.

material Teach!

A água aquece pot ampla rapidamente se abre e a chaleira. Não há necessidade de duro para hipnotizar uma placa com a mão sobre um pacote de macarrão. Avançar incluindo chá e coloque a panela no fogo com água quente já.

Finamente picados alimentos cozinhar mais rápido. Isso parece óbvio, mas, tanto quanto o processo acelera a cozinhar o jantar. pronto purê? Ferva as batatas inteiras e dividido em trimestres. filé assado? Cortá-la em cubos.

Pergunte características de uso de seus produtos favoritos. Pode haver maneiras mais fáceis de preparar do que aqueles a que você está acostumado. O mais perfeito e pensativo vai suas prescrições, menos tempo terá para gastar na cozinha.

Não perseguir a perfeição

Se você está cozinhando o jantar para si e sua família, não tente corresponder aos padrões do restaurante. Em salada vegetais pode ser cortado em cubos de tamanho diferente, e as fatias de filete sobre a placa não é perfeitamente plana empilhados. A massa pode ser misturado ou salada mãos (limpo, é claro), os verdes são suficientemente grandes para corte com uma tesoura, uma carne cozido podem ser servidos directamente a partir do recipiente. Este caseira estilo simples cheio de charme.

By the way, não necessariamente servir cada porção separadamente. Coloque uma mesa no meio de um grande prato e deixar todo mundo colocar-se tanto quanto ele quer.

Cozinhe com prazer e não se esqueça que o mais importante ingrediente em cada prato - é o seu bom humor.