Como cozinhar um vinho quente - perfumado, torta, o aquecimento

Que fabricado vinho quente

vinho quente - que aquecia vinho tinto com açúcar e especiarias. Este é o fundamento. E é possível experimento. A principal coisa - não se esqueça algumas regras.

Sem a qual é impossível fazer

O mais geralmente usado seco ou semi-seco vinho. Tal mulled obtido mais adstringente e afiada. Mas meio amargo dá à bebida um sabor suave.

O açúcar pode ser substituído, se desejado, mel. Ele deu um leve aroma característico da bebida.

De especiarias em vinho quente costumam colocar canela, cravo, gengibre, anis estrelado e casca de frutas cítricas - a maioria de limão.

O que pode ser adicionada

Por causa de um sabor mais rico e aroma de vinho quente para adicionar noz moscada, cardamomo, pimenta da Jamaica e pimenta preta, e até mesmo uma folha de louro.

Muitas vezes, o uso de produção de bebidas pedaços de frutas: maçãs, Limão e laranja. Você também pode colocar as passas, secas bérberis, cranberries e nozes.

Outro ingrediente comum é suco. Geralmente levam laranja, maçã, amora ou cereja. Os amantes de experimentos pode derramar no café mulled vinho, chá preto, conhaque ou rum.

Que combinação de ingredientes exatamente como

Layfhaker preparou um vinho quente maravilhoso destes produtos:

• 2 colheres de sopa de açúcar;
• Uma colher de chá de canela;
• ½ limão;
• 1 maçã;
• 2-3 cm de raiz de gengibre;
• 750 ml de meio amargo vinho tinto;
• 250 mL de sumo de maçã;
• 2-3 paus de canela;
• 2-3 grãos de cardamomo;
• 1-2 dentes bud;
• 3 pimenta da Jamaica ervilha.

Como cozinhar um vinho quente

Derrame o açúcar em uma tigela pequena e misture com canela. Se você usar o mel, deixá-lo para mais tarde. O mel é adicionado ao vaso no final do cozimento ou nos vidros bebida já derramado.

Com limão, retire a casca e corte a carne em círculos.

Mytoe maçã também rasgar grandes pedaços.

Descascar a raiz de gengibre. Mais rápido e mais fácil de fazê-lo com uma colher de chá, raspar sua pele. Cortar o gengibre em fatias finas.

Em uma panela, despeje o vinho tinto e suco de maçã.

Coloque em fogo baixo e adicione a polpa de limão, casca de frutas cítricas e maçã.

Coloque a mistura de açúcar e canela em pó (ou apenas canela, se utilizando mel), gengibre, paus de canela, cardamomo, cravo e pimenta da Jamaica.

Aqueça o vinho para 70-80 ° C: mais parecem um vapor panela, e você vai ouvir algo como borbulhante.

vinho quente não pode ser cozido, de outra forma o sabor do vinho tenha evaporado com o líquido.

Cobrir a tampa bebida e retire do fogo. Ao calor dura mais tempo, você pode quebrar o pote com uma toalha. Insistir 10-15 minutos, ou um pouco mais.

Actualmente, vinho quente, estirpe através de uma peneira ou de gaze.

By the way, não há outra maneira de cozinhar. A bandeja é ajustada para 150-200 ml de água fervente, especiarias e ficou em ebulição durante 10 minutos. Depois disso, a água é adicionada ao fruto aromatizada, sumo e vinho.

Como aplicar mulled

Esta bebida é uma bebida quente. Idealmente, é necessário despejar em copos de vidro elevado de vidro grosso. Em uma panela de vinho quente vai esfriar lentamente.

Antes de servir a bebida pode ser decorado. Por exemplo, você colocar um pau de canela, anis estrelado asterisco, uma fatia de limão ou laranja bagas. Ou colocar um dente em um citrus círculo e colocá-lo na borda do vidro.