Como cozinhar uma refeição para 50 rublos 10 receitas do orçamento
Para Se Tornar Rico Comida / / December 19, 2019
Para os cálculos utilizados site loja de internet "OK" com a entrega em São Petersburgo. Para todos os bens são tomadas preços constantes, excluindo as ações. A maioria dos produtos não são mais baratos em seu segmento, eo preço da refeição pode ser reduzido se você escolher opções mais acessíveis para comprar produtos dos produtores locais, ou para monitorar o especial ofertas.
Sal e sódio não estão incluídos nos cálculos como uma colher de chá de estes ingredientes custa 5-10 centavos de dólar, o que afeta o valor final é extremamente pequeno. Especiarias são adicionados a gosto e cozinhe bolsa, de modo a não incluídos nos cálculos.
Para calcular o tamanho médio de bloco é seleccionado. Ele pode ser alterado, tendo em conta as suas necessidades e apetite. Por conseguinte, neste caso, o custo terá de ser ajustado.
1. bolo gelatinoso com couve e peixe enlatado
Ingredientes para 4 grandes porções:
- 2 copos de iogurte;
- 2 ovos;
- farinha de um copo;
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
- ½ colher de chá de sal;
- Uma lata de conservas de peixe;
- 500 g de couve;
- 1½ colheres de sopa de óleo de girassol.
preparação
Pique o repolho e frite-o em uma colher de sopa de manteiga. Retire o peixe dos bancos, amasse com um garfo e misture com repolho. Bata os ovos com o sal, adicione o iogurte, farinha e refrigerante. A massa deve assemelhar-se a consistência de creme de leite.
Formar lubrificar o restante da manteiga, despeje nela metade da massa, coloque o recheio, e em cima - o restante da massa. Asse por 35-40 minutos a 180 graus.
cálculos
ingrediente | Preço por pacote ou 1 kg de produto, de rublos | O ingrediente custo em um prato, rublos |
Kefir "Feliz molochnik" 1% | 60,99 por garrafa (950 g) |
~30 |
Ovo "Sinyavinskaya" C1 | 69,90 por dúzia | 14 |
Farinha "Makfa" | 1 43,90 kg | ~8 |
Herring "leão-marinho" óleo natural | 48,19 para um frasco (250 g) |
48,19 |
repolho | 12,90 kg de 1 | 6,45 |
óleo de girassol "Sloboda" | 95,39 para 1 litro | ~2 |
total: 109 rublos para um bolo, 27,25 rublos por porção. |
2. Pilaf com galinha
Ingredientes para 6 porções:
- 600 g de coxas de frango;
- 230 g de arroz;
- 1 cebola grande;
- 2 cenouras médias;
- Uma cabeça de alho;
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- Uma colher de chá de sal.
preparação
Despeje em uma panela ou chaleira óleo de cozinha fritar e aquecê-la. Pique a cebola, fritar. Esfregue em um ralador grosso ou cortada em meia cenoura anéis, adicionar as cebolas. Hips cortar em pedaços grandes, coloque os legumes. Sal a mistura e adicione as especiarias. Frite até metade do conteúdo do caldeirão.
Desmonte os dentes de alho na e, sem descascar, colocar sobre a carne. Despeje o arroz, nível. Cuidadosamente verter a água na caldeira, para que foi mais elevada no arroz 1,5-2 cm. Trazer o arroz até ficar macio.
cálculos
ingrediente | Preço por pacote ou 1 kg de produto, de rublos | O ingrediente custo em um prato, rublos |
coxa de frango refrigerados "PF do Norte" |
1 164 kg | 98,40 |
Figura Krasnodar "National" | 83,69 para um bloco (900 g) | 21,40 |
cebolas | 19,99 kg de 1 | ~3 |
cenouras sujas | 1 21,90 kg | ~3 |
alho | 1 139 kg | ~6,50 |
óleo de girassol "Sloboda" | 95,39 para 1 litro | ~3 |
total: 135,30 rublos por prato, 22,60 rublos por porção. |
3. Frango almôndegas com massas
Ingredientes para 1 porção:
- 130 gramas de carne do peito de frango;
- óleo de girassol 1 colher de sopa;
- 2 colheres de sopa de tomates enlatados em seu próprio suco;
- ¼ de cebola;
- Uma colher de chá de sal;
- ½ copo de água;
- 60 g de massa.
preparação
Vire picada de frango, adicione a cebola picada, especiarias e uma pitada de sal. Molhe as mãos rolar pequenas almôndegas. Verter o óleo panela, bolas de carne fritar até dourar. Em seguida, preenchê-los com água, adicione os tomates enlatados e deixar cozido sob uma tampa até ficar macio (7-10 minutos). Ferva o macarrão em água com uma pitada de sal, ao aplicar lançar as almôndegas sobre eles e despeje o molho.
O prato é muito mais barato se você comprar um peito de frango com osso e cortar os filetes por conta própria.
cálculos
ingrediente | Preço por pacote ou 1 kg de produto, de rublos | O ingrediente custo em um prato, rublos |
Filé de frango mama "Petelinka" | 279 por 1 kg | 36,27 |
óleo de girassol "Sloboda" | 95,39 para 1 litro | ~1,50 |
cebolas | 19,99 kg de 1 | ~0,50 |
Pasta "Shebekino" | 49,99 para um bloco (450 g) | 6,67 |
Canned Gustodoro | 62,4 banco (400 g) | ~5 |
total: 49,90 rublos por porção. |
4. Cozida com legumes Pollock + enfeite
Ingredientes para 1 porção:
- 1 Pollock peso da carcaça cerca de 200 g;
- 1 cenoura;
- ½ cebola;
- Uma colher de sopa de óleo vegetal;
- ½ colher de chá de sal;
- Um grande do tubérculo da batata.
preparação
Pollock carcaça corte em pedaços grandes, cebolas costeleta, cenouras e esfregar sobre um ralador grosso. escova de panela com manteiga, coloque os pedaços de Pollock, despeje o espaço entre eles vegetais, despeje um pouco de água e deixe ferver até ficar macio. Descasque as batatas, corte em cubos grandes e deixe ferver em água e sal.
cálculos
ingrediente | Preço por pacote ou 1 kg de produto, de rublos | O ingrediente custo em um prato, rublos |
Pollack eviscerado "Russian Fish Company" | 1 189 kg | 37,80 |
óleo de girassol "Sloboda" | 95,39 para 1 litro | ~1,50 |
cebolas | 19,99 kg de 1 | ~1 |
cenouras | 21,9 kg 1 | ~1,40 |
batatas | 24,99 kg de 1 | ~4 |
total: 45.70 rublos por porção. |
5. Frango pilões com batatas, cozido no casquilho
Ingredientes para 1 porção:
- 2 perna de frango;
- tubérculo de batata 2 médio;
- Uma colher de sopa de óleo;
- 1 dente de alho;
- ½ colher de chá de sal.
preparação
Misture o azeite, alho, sal e especiarias favoritas. Espalhar esta canela mistura. Batatas cortadas em círculos ou cubos, coloque na manga para assar, coloque a perna. Coza no forno durante cerca de 40 minutos a uma temperatura de 200 graus.
cálculos
ingrediente | Preço por pacote ou 1 kg de produto, de rublos | O ingrediente custo em um prato, rublos |
shin frango "PF do Norte" |
1 199 kg | ~36 |
batatas | 24,99 kg de 1 | ~5 |
alho | 1 139 kg | ~0,30 |
óleo de girassol "Sloboda" | 95,39 para 1 litro | ~1,50 |
Pacotes para panificação mestre fresco |
31,90 por peça (5 partes) |
6,38 |
total: 49.20 rublos por porção. |
6. Trigo mourisco com cogumelos em uma panela
Ingredientes para 1 porção:
- 80 g de trigo mourisco;
- 100 g de cogumelos;
- ½ cebola pequena;
- óleo de girassol 1 colher de sopa;
- ½ colher de chá de sal.
preparação
Cogumelos corte e fritura em óleo até dourar. Reduza o fogo, adicione cebola picada e sal e cozinhe por 5 minutos. Lave o trigo mourisco. Coloque todos os ingredientes em uma panela. Produtos não deve demorar mais de metade do volume de pratos. Despeje água fervente para que ele era acima de 1 cm cereais e mexa. Adicione sal a gosto. Coloque a panela em um pré-aquecido de 200 graus forno por 40-45 minutos.
cálculos
ingrediente | Preço por pacote ou 1 kg de produto, de rublos | O ingrediente custo em um prato, rublos |
Buckwheat "National" | 66 para um bloco (900 g) | 5,90 |
champignons | 259.90 por 1 kg | 25,99 |
cebolas | 19,99 kg de 1 | ~1 |
óleo de girassol "Sloboda" | 95,39 para 1 litro | ~1,50 |
total: 34,40 rublos por porção. |
7. caçarola de batata com creme de leite e alho
Ingredientes para 6 porções:
- 700 g de batata;
- 200 g de creme azedo;
- 2 ovos;
- Uma colher de chá de sal;
- óleo de girassol 1 colher de sopa;
- 3 dentes de alho.
preparação
Ferva as batatas em suas peles, casca, cortada em círculos e coloque em uma forma untada. Bata o creme e sal, ovos e alho picado, despeje as batatas mistura e cozê-la no forno durante cerca de 20 minutos a uma temperatura de 200 graus.
cálculos
ingrediente | Preço por pacote ou 1 kg de produto, de rublos | O ingrediente custo em um prato, rublos |
óleo de girassol "Sloboda" | 95,39 para 1 litro | ~1,50 |
batatas | 24,99 kg de 1 | 17,50 |
alho | 1 139 kg | ~1 |
Ovo "Sinyavinskaya" C1 | 69,90 por dúzia | 14 |
Azedar "Buttermilk", 10% | 56,79 embalagem (315 g) | 36 |
total: 70 rublos por prato, 11,70 rublos por porção. |
8. Fígado de galinha com panquecas
Ingredientes para 2 porções:
- 300 g de fígado de galinha;
- 8 colheres de creme;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- tubérculo de batata 2;
- 1 ovo;
- 20 g de farinha;
- ¼ de cebola;
- Uma colher de chá de sal.
preparação
O fígado é cortado em pequenos pedaços, tempere com sal e frite em um pouco de óleo uma colher, em seguida, despeje o creme de leite e cozinhe até ficar macio. Batatas ralar em ralador e esprema o excesso de líquido. Misture mistura de batata com sal, farinha de trigo, ovo e cebola finamente picado. Moldar as panquecas e cozinhe até feito em resíduos de óleo.
cálculos
ingrediente | Preço por pacote ou 1 kg de produto, de rublos | O ingrediente custo em um prato, rublos |
Fígado de galinha, refrigerados "North PF" | 199,9 kg 1 | 60 |
Cream "Cottage", 10% | 45,59 para um bloco (200 g) | ~16,80 |
óleo de girassol "Sloboda" | 95,39 para 1 litro | ~3 |
batatas | 24,99 kg de 1 | ~5 |
Ovo "Sinyavinskaya" C1 | 69,90 por dúzia | 7 |
Farinha "Makfa" | 1 43,90 kg | 0,88 |
cebolas | 19,99 kg de 1 | ~0,50 |
total: 93,20 rublos por prato, 46.60 rublos por porção. |
9. Frango almôndegas com repolho
Ingredientes para 8 porções:
- 700 g de frango;
- 200 g de arroz;
- óleo de girassol 1 colher de sopa;
- 600 g de couve;
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate;
- Uma colher de chá de sal.
preparação
Fazer frango picada, adicione sal e pimenta a gosto. Cozinhar o arroz até a metade cozido, fresco. Misturá-lo com recheio. almôndegas de formulário. Pique o repolho.
O fundo do tacho ou panela com um óleo espesso graxa. camada de colocar repolho, então - uma camada de almôndegas. repolho preenchimento de espaços vazios. Repita manipulação até almôndegas e repolho não ter fim. Agita-se pasta de tomate em um copo de água, o líquido na panela. Tampa e ferver até almôndegas preparados (cerca de uma hora).
cálculos
ingrediente | Preço por pacote ou 1 kg de produto, de rublos | O ingrediente custo em um prato, rublos |
Filé de frango refrigerados "Petelinka" | 279 por 1 kg | 195,30 |
Figura Krasnodar "National" | 83,69 para um bloco (900 g) | 18,60 |
repolho | 12,90 kg de 1 | 7,80 |
Polpa de tomate "Glavproduct" | 70 para banco (380 g) | ~6 |
óleo de girassol "Sloboda" | 95,39 para 1 litro | ~1,50 |
total: 229.20 rublos por prato, 28,65 rublos por porção. |
10. Pangasius em massa com purê de batatas
Ingredientes para 2 porções:
- 300 g de filetes de peixe-gato;
- 4 batatas médias dos tubérculos;
- 1 ovo;
- 20 g de farinha;
- 150 ml de leite;
- óleo de girassol 1 colher de sopa;
- Uma colher de sopa de sal.
preparação
Pangasius filete corte em pedaços médios. Para a massa, bata o ovo com um misturador, adicione sal, especiarias e farinha. peças Dip peixe em massa e frite em uma frigideira, com manteiga.
Para limpar e cozinhar purê de batatas com uma pitada de sal. Escorra, amasse as batatas em purê, um pouco pela adição de leite aquecido.
cálculos
ingrediente | Preço por pacote ou 1 kg de produto, de rublos | O ingrediente custo em um prato, rublos |
Pangasius filé "Russian Fish Company" | 1 224 kg | 67,20 |
óleo de girassol "Sloboda" | 95,39 para 1 litro | ~1,50 |
batatas | 24,99 kg de 1 | ~10 |
Ovo "Sinyavinskaya" C1 | 69,90 por dúzia | 7 |
Farinha "Makfa" | 1 43,90 kg | 0,88 |
leite pasteurizado "Buttermilk", 1,5% | 54,99 para um frasco (930 g) | 9 |
total: 95.60 rublos por prato, 47,80 rublos por porção. |
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