Como cozinhar uma torta saudável com vegetais

Tendo em mãos um conjunto mínimo de legumes, você pode preparar um lanche saudável em menos de uma hora.

ingredientes

• 2 levedado folha de massa folhada;
• 1 ovo;
• 80 g de queijo feta;
• 120 g de creme azedo;
• 80 g de queijo duro ralado;
• 1 dente de alho;
• Uma colher de sopa de salsa picada;
• 1 abobrinha média;
• 1 berinjela médio;
• um punhado de tomate cereja;
• um punhado de verdes rúcula;
• óleo de oliva.

preparação

enquanto massa descongelado, prepare legumes. Usando uma faca afiada ou cortador de corte abobrinha em rodelas grossas de beringela e não mais do que 0,5 centímetros. Certifique-se de molho de berinjela em uma solução salina forte por cerca de 15 minutos, e depois bem secar com toalhas de papel para que eles não têm gosto amargo.

Enrole a massa em uma de duas camadas 4-5 milímetros de espessura. De volta para baixo 2-2,5 centímetros das bordas da massa e incise isso, separando o aro. Tome cuidado para não cortar o reservatório através. Brasão da borda com ovo batido.

Muitas vezes preso tarte base com um garfo para que ele não inchou durante o cozimento.

Enviar base, num forno pré-aquecido a 220 graus durante 5 minutos, colocando o tabuleiro no terço superior do forno.

Em seguida, misture os ingredientes para o queijo de creme: raladas queijo duro, feta, creme, verdes e pyurirovanny alho. Espalhe o creme sobre a superfície da massa, sem tocar as bordas.

Coloque sobreposição berinjela e abobrinha, polvilhar com óleo, um pouco de sal e de retorno para o forno a 190 graus dopekayut 20 minutos.

Servir a tarte pode ser tanto quente e refrigerado, topo com rúcula, fatias de tomate e resíduos feta e aspergidos com óleo de oliva.