Como cozinhar um fritada qualquer não-prescrição
Comida / / December 19, 2019
Italiano omelete frittata - este é provavelmente um dos pratos mais simples que podem ser preparados sem receita médica. Além disso, como uma omelete pode incluir uma variedade de recheios: carne, queijo, legumes. A última vez que decidiu prestar uma atenção especial, porque o frio não está longe, e é hora de despedir-se os restos da safra de verão.
Frittata - a maneira perfeita de trazer para tudo o que está em torno do refrigerador. Reunir legumes (nós - brócolis, espinafre, tomates, pimentos doces), dê uma queijo, ricota ou queijo cottage duro plain - enchimento para a omelete está pronta. Se ao alcance da mão, há os restos de lingüiça ou carne, e usá-los.
O número de ovos para a omelete é calculado com base no tamanho da panela e o número de consumidores, em média, de seis a dez peças será suficiente.
Bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta moída na hora. Nenhum creme ou não adicionar leite, ovos e o já bem ascensão à custa de proteínas. O queijo pode ser adicionado agora e pode ser borrifado no topo quando os ovos estarão em uma frigideira.
Como já dissemos, como recheio de frittata ajuste qualquer coisa, a principal coisa - para evitar os legumes lacrimejantes. Se você decidir usar os tomates, certifique-se que correu junto com os outros ingredientes para se livrar do excesso de umidade. vegetais duros melhor pré escalde em água salgada, e em seguida, colocar em uma frigideira.
Muito mais saboroso voltas frittata cozidos em gordura derretida de produtos de carne. Portanto, se você decidir adicionar presunto ou salsicha, Brown o primeiro de sua própria e recarga em um guardanapo, e sobre os restos de fritar gordura vegetais. Se a carne for removido a partir do enchimento, um valioso substituto para a gordura de carne pode ser uma colher de manteiga ou azeite.
Quando os vegetais chegar até metade, enchê-lo com ovos e espalhar o recheio no omelete espessa, agitar levemente os ingredientes juntos. Reduza o fogo e espere até que a parte inferior da garra frittata, mova a lâmina sob ele e levante a borda da omelete de ovos crus com uma superfície de vidro em uma frigideira.
Quando os ovos são compreender completamente (geralmente leva cerca de 10 minutos), coloque o fritada sob a grelha para a ponta bronzeado, tanto quanto você quer, porque quando você cozinhar sem uma receita, você pode fazer qualquer coisa, certo?
Frittata é bom tanto quente e frio.