Como cozinhar um sanduíche britânica com pepino

Sanduíche com pepino - um prato tradicional Inglês, que substitui britânica e almoço é servido o chá da tarde. Esta luz é muito refrescar snack: temperatura regula corpo e evita a desidratação no calor.

chefs dicas britânicos

pepino

Pepino devem ser escovados. Você pode remover e sementes, mas sem eles o sanduíche vai ser muito seco. Corte o pepino em fatias finas, porque se você cortá-la junto, também muitas sementes.

Sal as fatias de pepino, deixe por 20 minutos e, em seguida, pat-los com um guardanapo. Assim, eles serão mais perfumado, como o sal vai tirar o excesso de líquido.

Algumas fatias de pepino cozinheiros embebido em vinagre branco. Isto amacia o pepino e dá-lhe uma agradável sabor amargo, mas um pouco interrupções o aroma fresco de pepino. O vinagre é melhor substituir o suco de limão.

pão

O sanduíche é o pão branco macio ideal. Quanto mais macio o melhor. fatias de pão deve ser fina, através deles apenas para passar a luz.

Necessariamente crosta cortada. Em seguida, o pão vai derreter na boca.

óleo

O petróleo é necessário para assegurar o recheio e pão. Ele vai bem com os pepinos. Sua principal missão - para se certificar de que o pão não se torne molhado com suco de pepino. fatias de pão devem ser lubrificados com uma fina camada, sem perder as bordas e sem deixar lugares vazios.

Se desejar, o óleo pode substituir maionese, creme de queijo ou ovos picados.

Tempero e servir

Como um condimento melhor usar pimenta branca. Em contraste com o preto, ele não vai interromper o cheiro de pepinos.

Você pode adicionar hortelã picada. Ele irá fornecer um sanduíche realmente gosto de idade.

Corte as sanduíches podem estar prontos, triângulos pequenos quadrados ou tiras do mesmo tamanho. No final do gentilmente empurrar os sanduíches para torná-la mais limpa.

1. sanduíche clássico com pepino

ingredientes:

• pepino;
• sal;
• 6 fatias de pão branco;
• temperatura ambiente manteiga;
• pimenta branca.

preparação

• Espalhe a manteiga no pão.
• Coloque os pepinos preparados em três fatias de pão.
• Levemente tempere com pimenta branca.
• Cubra as três fatias de pão restantes.
• Corte as sanduíches.

2. Sanduíche com pepino e salmão fumado

ingredientes:

• pepino;
• sal;
• pão de centeio;
• creme de leite;
• Fina fatias de salmão;
• ervas a gosto.

preparação

• Espalhe os pedaços de pão com creme de leite (ou creme de queijo com ervas).
• Polvilhe com ervas picadas.
• pepino de Venda e salmão preparado em fatias meia de pão.
• Cubra com as fatias de pão restantes.

3. Sanduíche com pepino e ovo

ingredientes:

• pepino;
• sal;
• 2 ovos cozidos;
• pimenta branca;
• pão branco;
• dill;
• Uma colher de chá de iogurte natural;
• Uma colher de chá de maionese;
• Uma colher de chá de mostarda.

preparação

• Pique os ovos e misture-os com iogurte, maionese, mostarda, endro e pimenta.
• Coloque o recheio sobre metade das fatias resultantes de pão.
• Adicionar pepinos e cubra com as fatias de pão restantes.