Pepinos em pepino - uma forma engenhosa de se livrar do vegetal overgrown
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
Para provar os pickles em pepino como tambor.
O que você precisa
Um volume de frasco de 3 litros:
- 1½ kg de pequenos pepinos (salga);
- 1½ kg coberto pepinos ou desagradável;
- 3 colheres de sopa de sal;
- 10 ervilhas pimenta preta;
- 5 dentes de alho;
- alguns ramos de endro;
- 2 Guarda-chuva de aneto;
- Rábano uma folha;
- 2-3 folhas cereja ou groselha.
Como cozinhar pepinos pepinos
Pepinos, que irá ser totalmente salgados, molho em água de gelo durante 3-4 horas. Isto irá torná-los mais nítido.
pepinos crescidos picar, ralar em um ralador ou costeleta em um processador de alimentos.
Adicione o sal vegetais ralado e misture bem. Deixe a massa por 5 minutos para se destacar suco.
ao fundo frascos esterilizados Coloque metade da pimenta preta, alho picado grosseiramente, raminhos de endro e guarda-sóis. Também jogar nas folhas de rábano e cereja ou groselha.
Adicione o jar algumas colheres de peso pepino. Top horizontal colocar alguns pepino inteiro.
Cubra-os parte peretortyh legumes. Da mesma forma fazer mais algumas camadas. Por volta da metade dos bancos jogar sobre os restos de pepinos pimenta, alho e dill.
Em seguida, repita as camadas peretortyh e pepinos inteiros até que os ingredientes finais. Superior deve ser uma abundância de pepino.
Fechar hexanóico frasco ou uma tampa roscada de metal.
Como armazenar pepinos em pepinos
Mantenha uma peça só pode estar em um lugar frio - em uma adega ou geladeira.
Depois de um par de semanas será como um pepino salgado. Mas é melhor dar-lhes a ficar um mês ou até três. Foi então adquirir um gosto barril pepinos.
Não descarte em massa peretortuyu. Ele pode ser usado para cozinhar rassolnik ou diferente molhos.
Pepinos no banco pode ser armazenado por anos. E aberto é melhor para comer nos próximos dias.
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